Breadcakes from Provence Air an làrach-lìn againn airson ullachadh aran Provencal tha iad air an taisbeanadh mu thràth: mèinn talmhainn le oiseanan agus grunnd na mara agus mèinn talmhainn le olive fiadhaich. Ach tha seo math agus tha an aran seo, gu bheil na reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh agus a 'measgachadh gu math eadar-dhealaichte. An-diugh anns a 'chlàr-taice againn tha cèicean Provencal gu math tlachdmhor. Dèan na cèicichean rèidh seo ann an riochd duilleach no cluais. Cò ris a tha e coltach, bidh mi ceangailte ri cluais cruithneachd. Rè còcaireachd, chòrd e rium an aran, agus nuair a thàinig an fhàileadh bho bhith a 'fuine, agus mar thoradh air sin - bòidhchead mar sin! Chan iongnadh gu robh na mnathan-taighe a 'bruich aran gu cunbhalach. Tha an seòrsa dìomhaireachd seo ann. Mnathan-taighe, nach do dh'fheuch iad ri bèiceadh aran iad fhèin, tha an reasabaidh seo dhut. Tha a h-uile dad glè shìmplidh! Agus an toradh - faic dhut fhèin!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 500 g
- Uisge 300 ml
- Feòil, tiormaich 5 g
- Salt 12 g
- Ola ola-ola 5 cuilean. l.
- Sesame White 5 g
- Leibhean Provencal 5 g
- Ceum 1 A bhith a 'deasachadh fearann-talmhainn, feumaidh tu flùr, uisge, gràin, ola-ola, salann, sesame, luibhean Provencal a ghabhail.
- Ceum 2 Cuir a-mach am feòil ann am blàth, ach chan e uisge teth, gus nach cuir thu às don ghiosta.
- Ceum 3 Sift am flùr. Dèan clachan sa mheadhan, a dhòrtadh ann an uisge, gaois agus ola. Measg gus an nochd an taois.
- Ceum 4 Thoir seachad an taois chun an uachdar, air a chrathadh le flùr, cuir salann agus gliog air airson 6 mionaidean eile. Cuir salann ris aig an ìre seo, gus nach bi cunnart ann gum marbhadh i an giosta. Cuir thairis an taois ann am bobhla, còmhdach le napcain taise agus cuir ann an àite blàth airson 1 uair a thìde.
- Ceum 5 Bu chòir dhan taois àrdachadh 2 uair.
- Ceum 6 Ath-gluais an taois gus faighinn cuidhteas na builgeanan adhair a-staigh. Roinn an taois ann an dà phìos.
- Ceum 7 Thèid gach pìos a-mach ann an cruth cluas-duille.
- Ceum 8 Dèan grunn ghearraidhean anns gach aon dhiubh.
- Ceum 9 Anns na h-àiteachan de ghearraidhean, sìneadh an taois airson tuill a chruthachadh. Còmhdach an dà bhèicean le napcag agus cuir ann an àite blàth airson 30 mionaid, gus an tèid an dùblachadh.
- Ceum 10 Ro bhèicearachd, cuir an cèic le ola ola-ola agus cuiridh e measgachadh de luibhean Provencal.
- Ceum 11 Gabh an dàrna cèic le ola ola agus crathadh le salann mara agus sesame. Cuir an àmhainn ann an àmhainn teann gu 240 ° C agus fuine airson 15 mionaid.
- Ceum 12 Faigh na burraidhean. Fuasgladh sìos e. Freiceadan chun a 'chiad mhias no thu fhèin.