- Zucchini beag - 2 phìos
- Saill de mhuc-mhara - 60 gram
- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Bulb - 2 pìos
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Tomatoes - 500 gram
- Uachtar uachdar - 3 sa. spàinean
- Muilleach grò - 2 Ealain. spàinean
- Greenery air a ghearradh - 3-4 an t-àite. spàinean
- Cèis cruaidh air a chòmhdach - 1s. spàin
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Is e a 'chiad rud a dh'fheumas tu a dhèanamh a bhith a' briseadh na tomato. Gus seo a dhèanamh, cuiridh sinn air falbh iad le bhith a 'goil uisge - agus gabhaidh a h-uile càil a thoirt air falbh le aon ghluasad furasta de làmh. Ann am brat-fhrithealaidh blàth, cuir beagan ola an sàs, bidh iad a 'briodadh nam bacan air an gearradh gu cruaidh gu staid squash. An uairsin thèid na criomagan a thilgeil air falbh, agus tha an geir a tha air fhàgail air fhàgail ann am pana-fhrithealaidh. An uairsin bidh oiseanan agus garllan air an gearradh gu breac le saill. Na bi eadhon a 'cur às, ach dèan sear - oir tha tòrr geir ann, agus bu chòir an teine a bhith meadhanach. An dèidh 5-7 mionaidean an dèidh don oinnseag agus an gearran a bhith air an cur às, cuir na tomataichean is na luibhean a tha air an gearradh gu crèadha ris a 'phras-fhiodha. Cuir às do 10-15 mionaid eile le teas ìseal - cha bu chòir dhan sauce boil, bu chòir dha a bhith a 'fàs sgìth. Tha na courgettes air an gearradh gu fad ann an dà phàirt, làn saillte agus clì. Ann am bobhla beag, bidh sinn a 'measgachadh uachdar searbh agus uainean gearraichte. Cuideachd, cuiridh e dhà lòin-bhùird de ghrùinnean muilt agus càise. Measg gu co-ionnanachd. Tha an sauce a bhios sinn a 'còcaireachd air a dhòrtadh a-steach do mhias bèicearachd. Airson sàsa bidh sinn a 'cur a-mach zucchini, air zucchini - salann eile (uachdar searbh). Cuiridh sinn a 'bhlas-fuine anns an àmhainn, air a chumail suas gu 190 ceum, agus a' fuine airson 25-30 mionaid gus an tèid a bruich. Courgettes ann an Ròmanach deiseil!
Seirbheisean: 3-4