Anns a 'mhargaid as fhaisge air an taigh no ann an stàile glasraich a tha air feadh an rathaid, bidh sinn a' ceannach carotaidean, uinneanan, peannagan-cloiche, beets, tomatoes, peirsil ùr agus garlic. Bu chòir do gach seòrsa a bhith 10 pìosan, faodaidh tu glasraich fo-inbheach a chleachdadh, oir tha thu fhathast ga ghearradh. Ma dh'fhàsas na glasraich sin anns an sgìre fo-thalamh againn, is e doirbh a bhith an dòigh as fheàrr air an làimhseachadh.
Nuair a bhios na glasraich uile a thug sinn dhachaigh, feumaidh sinn na canaichean a ghlanadh gu math. Airson na h-adhbharan sin, tha sgàirn agam de 800 gram anns a 'bhun-làr, mar as trice bidh feum agam air mu ochd pìosan, ach bidh mi a' còcaireachd co-dhiù 10 canastais agus dà bhreac de 0.5 liotair gus nach tèid call de bhiadh glasraich san àm ri teachd a chall. 10 mionaidean ann an siospan a 'bhoglaich a' goil, agus ann am fuasgladh nam bancaichean soda a tha ri fhaicinn, ma tha na bancaichean gu math dusty. An uairsin cuir na botail suas air teapot àbhaisteach, bu chòir dhaibh, oir bu chòir a bhith air a mhealladh. Agus nuair a thig iad gu follaiseach, tha iad deiseil airson an cleachdadh.
Cuir sgrathan air uachdar sìos sìos agus cuir air tuagal, leig leotha feitheamh air a 'chuairt agus seasamh. Faodaidh tu, mar as trice, an cur air cuid de bhòrd air leth no air seòrsa de dh 'uachdar cidsin a tha ag obair, agus mar sin a' cur thu fhèin ann an àite, a 'saoradh fhèin, airson tuilleadh gnìomh.
Ann am bidhe bìdh glasraich tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt beets sùbailte, salad agus meadhanach mòr, curanan is uinneanan. Feumaidh iad a bhith air an slaodadh dheth, agus feumar piobar Bulgarian a ghlanadh bhon chridhe. Bhruidhinn piuthar mo mhàthair iad an-còmhnaidh ann an cearcaill, agus nam biodh iad mòr agus cha do dhìreadh iad a-steach dhan phisg, gheàrr i i le leth-fhàinne. San aon dòigh anns a bheil mi. Agus bu chòir na cearcaill a bhith ann an leth leth ceudameatair, leathann, gus nach caill na glasraich cumadh nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Ach is urrainn dhut a ghearradh le bàraichean, agus bidh am bidhe glasraich nas iom-fhillte.
Aig an institiùd, nuair a bha mi a 'dèanamh sgrùdadh, cha robh siùpan mòr agam, agus bha mi a' deasachadh bidhean glasraich ann an cucair bruthaidh. Nuair nach bi siùpan mòr no cucair-teasachaidh agad, faodaidh tu bìdh glasraich a chòcaireachd ann am bucaid no ann am basan cruinne. Chan eil seo cho cudromach.
Le na loidhnichean a chaidh a cho-dhùnadh, thèid na glasraich a chuir a-steach ann an sreathan, sìos sinn a 'feuchainn ris na tomataichean a chur. Tha seo uile air a lìonadh le glainne de lusan glasraich, cuiridh lòch-bhùird dà bhioblaid-sùla leatha, ma tha 9% fìonag anns an taigh, agus na toir e nas fhaide na bothain-bùird, cha bu chòir am fìonag a bhith air a mhothachadh anns a 'mhuirsein, an uairsin cuir barrachd air 2 làr-bhùird salainn agus cuir 3 lòin-bhùird de shiùcair. Tha na h-àireamhan co-ionann.
Nuair a bhios a h-uile càil deiseil, cuir air an teine agus bruich airson 20-25 mionaid, bu chòir a bhith gu leòr airson an àm seo. Ro dheireadh na h-ùine, còig mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, bidh sinn a' sgoltadh dà chrann de peirsil còmhla ris na gasan, airson blas. Airson an aon adhbhar, cha dèan sinn brùthadh, ach gearraich sinn ceann na h-iolaire le connlach. Ma tha thu ag iarraidh blas gann, cuir an pod piobar ris a 'mheasgachadh. Ma tha thu a 'còrdadh ri blas searbh, an uairsin bidh leth an lemón a' sàbhaladh thu, a tha air a ghearradh ann an sreathan beaga.
Faodaidh tu a 'chiad shampall a ghabhail cho luath sa ghabhas a h-uile dad. Nuair a bhios a h-uile càil air a dhèanamh ceart, tha na glasraich cha mhòr deiseil, agus tha a h-uile duine air am blas, an blas, an dath a ghleidheadh. Gabh maide mòr no spàin airson an t-sauce, nas luaithe agus nì sinn dèiligeadh le bhith a 'dòrtadh air canaichean. Gabhaidh e cuideachadh an duine aice agus leigidh e do na bancaichean a dhol air adhart. Tha an obair seo air gualainn gach taigh-aoigheachd, leis gu bheil iomadh inneal ùr ann airson gluasad. Bidh an duine agad a 'faireachdainn cofhurtail agus eadhon gun ath-nuadhachadh. Agus dè an uaill a dh'fhaodas e a ràdh: "Bha e cho bòidheach, oir bha sinn a 'bruich còmhla."
Nuair a bhios am banca mu dheireadh dùinte, cuiridh mi iad uile air an balcony, cuir iad air na còmhdach agus cuiridh mi iad ann am plaide airson latha. Tha an gnìomhachd seo air a mhìneachadh le luchd-teicneòlais le siostam teothachd shònraichte, tha e air a bhith ann am biadh le an dòigh glèidhteachais seo.
Mar sin rinn mo mhàthair-pòsta, mar sin a nì mi, tha mi a 'teagasg mo chlann, agus bidh iadsan a' teagasg an cuid chloinne gu na h-oghaichean agam.
Chan fheumar ach teagamh sam bith a dhèanamh air aon rud. Anns an taigh againn bidh tòrr aoighean an-còmhnaidh agus sa gheamhradh bidh na h-aoighean ag ithe mo bhiadh-bhiastagan glasraich agus ag ràdh: "Tha e glè bhlasta!", Agus aig an aon àm faighnich airson rèis.