- Cearcan gun chlachan - 400 gram
- Siùcar - 1 glainne
- Starch - 2,5 st. spàinean
- Uisge - 2.5 liotair
Airson a bhith a 'deasachadh jelly cherry tha feum air siùcair, uisge, stalc agus cherisean. Feumar sèine a bhith air an nighe, a ghlanadh bho sprùilleach, a ghlanadh de na h-aodaich agus a 'togail cnàmhan bho dearcan. Is e an dàrna ceum as fhaide, oir feumaidh na siosan a bhith air an còmhdach le siùcair agus fàg iad gus a dhol air falbh airson grunn uairean a thìde, gus am bi an dearcan a 'toirt sùgh. Gus am pròiseas a luathachadh, gluais na dearcan. Às deidh na sèasan a bhith a 'faighinn gu leòr sùgh, thoir a-steach e ann am bobhla air leth. An ath rud, feumaidh tu poit uisge a chuir air an stòbha agus a thoirt gu boil. Cuir na boiseagan bruisgte agus bruich airson 3-4 mionaidean. Lùghdaich an teas tuilleadh agus cuir ris a 'chrann-ola an sùgh a fhuair thu na bu tràithe bho na cherisean. Ged a thathar a 'bruich cherisean, feumar an stalc a dhìon ann an uisge blàth (nas fheàrr - teòthachd an t-seòmair). Strain, air eagal gu bheil cnapan ann agus dòrtaidh tu sruthan tana, leantainneach a-steach don phògaid ghoil. Tha e cudromach an stuth a ghluasad. Boil air teas ìseal airson timcheall air 2-3 mionaidean agus cuir às an teas.
Seirbheisean: 8-9