- riadh fiadhaich - 3 cupan
- orange dearg - 4 pìosan
- fìon-dearg fìon dearg - 3mh. spàinean
- fìon-fhìon - 3 st. spàinean
- Piobar dubh ùr - 1 teaspoon
- ola ollaidh - 1/2 cupa
- Saighead oinniún uaine, air a ghearradh - 6 pìosan
- cranberries triomaichte - 1 glainne
- cuid de parsley, air a ghearradh gu breag - 1 pìos
Cuir na ròin fiadhaich ann an siùpan mòr le uisge boiled saillte, bruich gus an tèid a dhèanamh, mu 40 mionaid. Drag a-steach gu coileach. Aig an aon àm, gearraich an craiceann agus na craobhan oranges, cuir na lobules às an fhilm agus cùm an sùgh a tha a 'seasamh a-mach. Cuir na sliosan ann am bobhla. Mionnaich am fìonag, 1 1/2 cuibhreannan de shalainn agus piobar. Bhuail e gu luath le ola ola-ola. Ann am bobhla mòr, measgachadh ris, oinniún, cranberries tioram, peirsil, sleibhnichean oranges agus an sùgh. Thoir an salad leis an t-sauce, dèan measgachadh agus frithealadh gu socair.
Seirbheisean: 8-10