- Steak bhon amhach muiceach - 250-300 gram (is e seo aon seirbheis)
- Sùgh orains - 150 mililiters (as fheàrr a tha air ùr fhosgladh)
- Mil - 1 st. spàin
- Mustard-gràin - 1 Ealain. spàin
- Zedra - 1 pìos (1 orains)
- Salt, piobar, ola ollaidh - - Gus blas fhaighinn
An toiseach, ullaichidh sinn na h-innealan riatanach uile. Bidh sinn a 'dèanamh marinade. Ann am bobhla airson sùgh orains, cuir mongard air a 'mhullach agus 1 oran. Fàg an fheòil anns a 'mharinade airson 30 mionaid. Air an t-slighe, na dì-chuimhnich feòil saillte aig marinovki! An dèidh a 'mharinade, thoir an fheòil a-mach agus cuir tioram leatha le pàipear. Feumail air tioram. Anns an t-saucepan, teas suas an ola ollaidh (as fheàrr 1 bòrd-bòrd) agus cuir steaks ann. An dèidh a bhith a 'friseadh an fheòil bho dhà thaobh gu crust crustach (air teas àrd) airson timcheall air 7 mionaidean, bidh sinn a' lughdachadh an teas agus a 'dòrtadh anns a' mharinade. Thoir a-steach gu boil, agus cuir thu a-steach gus an t-sauce a thiormachadh airson mu 5-7 mionaidean, gun a bhith a 'còmhdach a' chlòimh.
Seirbheisean: 2