- Butter no margarine - 180 gram
- Uachtar uachdar - 10mh. spàinean
- Flour - 350 gram
- Pùdar Bèicearachd - 2 spàinean
- Salt - 1 teaspoon
- Iasg tana (bradan pòg no saury), crainn-chara - 3 pìosan (stuth)
- Greens - Gus blas (lìonadh)
- Uighean - 3 pìosan (a 'dòrtadh)
- Uachtar uachdar - 200 gram (lìonadh)
- Flour - 2 Ealain. spàinean (lìonadh)
1. An toiseach, ullaich an taois. Air sgàth 's gum bu chòir dha fuireach beagan. Meudaich uachdar sear le ìm agus cuir salainn. Sift am flùr le feòil bèicearachd agus cuir ris an lith. Nuair a ghlùineas sinn an taois bho na h-innealan sin, cha toir an taois a-mach gu math fionnar. Còmhdaich e le napcc. 2. Ged a tha an taois a 'fois, ullaich an lìonadh. Nigh na gorman agus tioram. Gearr e gu grinn e. Cabhlaich fhosgladh le èisg air a shlaodadh agus dragh an sùgh. Bu chòir iasg a ghlanadh agus a mheasgachadh le uainean gearraichte. 3. A-nis feumaidh tu an lìonadh ullachadh. Anns na h-uighean cuir beagan salainn agus cuir fip orra. Anns na h-uighean tha uidheam searbh, measgachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach flùr dhan dòrtadh agus a' measgachadh gu math, gus nach bi cnapan sam bith nar dòrtadh. 4. Lubair am bogadh-fuine le ola. Roll an taois agus cuir e ann am boglach. Feumaidh tu an taois a thogail beagan gus na sgiortaichean fhaighinn. Cuir an lìonadh air an taois agus cuir sìos e os cionn an uachdair. Bidh a 'mhòr-chuid a' dòrtadh an lìonadh agus cuiridh tu ann an àmhainn le teòthachd 180 céim. Tha an cèic air a bhiadhachadh airson mu 45 mionaid.
Seirbheisean: 8-10