Salad le megplants, tomatoes agus balgan-buachair Tha slat calarach, agus eadhoin gu mòr. Ach chan eil e trom, a dh 'aindeoin gu bheil megplants agus champignons friochte, agus anns an t-sauce tha cnothan. Feumaidh glasraich a bhith air an sgrìobadh aig an ìre as lugha de ola, ach nach eil iad tioram aig an aon àm. Tha an sauce air a dheasachadh air bunait uachtar searbh le geir, a tha a 'toirt an salad ùrachadh sònraichte. Bho na h-àireamhan de shòlaidhean sònraichte, gheibhear 2 phlàta de lettu a chaidh a dhealbhadh san òrdugh seo aon uair. Mura h-eil na glasraich mòr, faodaidh tu an gearradh ann an cearcaill.
Ingredients:- Eggplant 600 g
- Measgachadh piopairean 1 g
- Oisean 2 pcs.
- Champagan muisgan-buachair 250 g
- Tomatoes 200 g
- Walnut 25 g
- Salt 1 g
- Sú leòmhann 30 ml
- Uachtar uachdar 150 g
- Garlic 1 clò
- Ceum 1 Ullaich na prìomh stuthan: eggplant, tomatoes, uinneanan, garlic, champignons, uachdar searbh agus spìosraidhean.
- Ceum 2 Megplant a 'sruthadh le leth-chearcaill 1 cm de thighead. Salt agus cuir air falbh airson 15 mionaidean.
- Ceum 3 Mushrooms, a 'sruthadh, tioram agus gearradh a-steach ann an sliosan.
- Ceum 4 Cruthaich am balgan-buachair ann am beagan ola glasraich, còmhla ri oiseanan air an gearradh gu breagha.
- Ceum 5 Megplant a sguabadh às an t-salainn, leig le beagan tioram a thiormachadh ann am beagan ola glasraich. Cuir air pàipearan napkins gus cus ola a thoirt air falbh.
- Ceum 6 Ullaich an sauce le bhith a 'cur uidheam searbh, garllan air a ghearradh, sùgh lemon, salann, cnothan briste.
- Ceum 7 A 'togail an salad: an toiseach ciseal de eggplant, an uairsin - tomatoichean, gearradh ann an cearcaill no semicircles. Pepper le measgachadh de phiopairean, às dèidh sin - sreath de shiùbhlach agus air mullach - balgan-buachair le uinneanan. Dèan sgeadachadh le luibhean ùra.