- Breac Chicken - 800 gram
- Eggplants - 900 gram
- Asal soith - 100 mililiters
- Fìonag fìon - 50 mililiters
- Siùcair - 3 Ealain. spàinean
- Ginger tioram - 0.5 teaspoons
- Sesame - 1 teaspoon
- Flour - 2 cuibhreannan (Is dòcha gu bheil feum agad air flùr arbhair mura h-eil, faodaidh tu cruithneachd.)
- Garlic - 1 Tooth
- Piobar dearg - 1 Slice (aig mullach na sgian)
Gabh na h-àrainnean a dh 'fheumas sinn. Tha na megplants air an gearradh ann an ciùban, agus tha an crann na stiallan, gus am bi aon stiall de leud timcheall air 1 cm. Teas am bòrd-fhrithealaidh, cuir ìm agus frith air teine gu math luath, gus am bi an cearc air a thrioblachadh gu math. A 'cur an cearc air plàigh, bidh sinn a' tilgeil megplants anns a 'phan. Dhaibh, cuir ginger, garlic agus 60 ml de dh'uisge, a 'toirt a-steach boil. Lùghdaich teas gu meadhanach, còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliath agus cuir fiod air fad fad 20 mionaid, a 'gluasad. Tha e cudthromach gum bi a h-uile liog a 'fuadachadh mu dheireadh. Gabhaidh sinn biadh air leth agus bidh sinn ga mheasgachadh: sauce soith, fìonag, sesame, flùr, piobar agus siùcar. Ri taobh an eggplant, cuir a-steach an cearc agus lìon e leis a 'mheasgachadh a chaidh ullachadh. Thoir gu boil, an uair sin lughdaich an teas agus an fhrith gus am bi an sauce a 'tiormachadh.
Seirbheisean: 4-6