- Rionnach reòta air ùr - 900-1000 gram (3 iasg beag)
- Greens of dill, peirsil - 100 gram
- lemon - 1 pìos
- tomato - 1 pìos
- salann - 1 teaspoon
- piobar na talmhainn - 1 pinch
- ola glasraich - 1 st. spàin
- Oinniún - 1 pìos
Rionnach glan, nigh agus gu aotrom tioram. Dealbhan le measgachadh de shalainn agus piobar. Nigh greens, a 'sgoltadh gu breag is gu miosa. Oinniún, tomato agus lemon a ghearradh ann am fàinneagan no semicircles - mar as toil leat. Air cùl na rionnach, dèan sreathan ìseal agus cuir a-steach na fàinneagan de oinniún, tomato agus lemon. Lìon am broinn an èisg le uaine. Lìonaidh an duilleag foil le beagan ola glasraich, cuir an t-iasg air agus cuir thu e gu teann. Chuir sinn a 'phoit le iasg ann an àmhainn teas airson 180 mionaid airson 35-40 mionaidean. Gus sgàin òir taitneach fhaighinn - airson 5-10 mionaidean mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd, fosgail an ìre as àirde de fhiodh. Nuair a bhios an t-iasg donn - gabh a-mach an àis bhon àmhainn agus tlachd a ghabhail à tlachd àlainn!
Seirbheisean: 3-4