Milsean dìleas Solas agus milseadh taitneach le nota almond glè shoilleir, cho furasta fhaicinn. Geallan milis anns a 'cheum as fheàrr, gun a bhith a' cluinntinn. Faodaidh tu dìnnear a dhèanamh air a 'mhodal àlainn seo a rèir do roghainn fhèin. Leis gu bheil blas neònach aig a 'mhias, bidh e na dheagh dhealbh, aig a bheil blas làidir soilleir - mar eisimpleir, seoclaid dubh no syrup-jam le sourness. Tha bainne almain, air ullachadh bho almòlan amh, feumail agus tha e na bhun-stèidh airson a bhith ag ullachadh diofar sheòrsaichean, a thuilleadh air a bhith comasach air ithe ann an cruth fiadhaich, a 'cur siùcar no mil airson blas. Tha am bathar seo buntainneach tron ùine luath, agus bidh e cuideachd inntinneach dhaibhsan nach eil a 'cleachdadh bainne. Faodar almain mus tèid a milleadh a shlaodadh, a 'cromadh nan cnothan airson 7-10 mionaidean ann an uisge goileach. Mar sin, faodar an craiceann a sgaradh gu furasta. Tha bainne le almoidhean amh cuideachd air a chleachdadh. Bidh an dath bainne anns a 'chùis seo a' fàs beagan nas uamhasach. Faodar an cèic "almain" a tha ri fhàgail a chur ris a 'chasairle càise bothain, gu lìonadh airson pìos. Bu chòir bainne almain a bhith air a dheasachadh sa bhad mus tèid a chleachdadh no a chleachdadh.
Ingredients:- Almond 100 g
- Uisge 400 ml
- Gelatine 25 g
- Siùcair 55g
- Ceum 1 Ullaich almond bainne, geiltin agus siùcair.
- Ceum 2 Gus almain bainne ullachadh bidh feum agad air almoin agus uisge.
- Ceum 3. Còmhdach na almoin le uisge blàth gus am bi na cnothan air an còmhdach gu tur le uisge. Fàg airson 2-3 uair a thìde gus leigeil le almoin a dhol fodha.
- Ceum 4 Dragh an uisge, cuir na almoin ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Ceum 5 Cuir ris an 400 ml de uisge a chaidh ullachadh. Muileann aig astar àrd. Tha am measgachadh seo air a chraoladh tro strainer le uinneag no clò. Tha am bainne deiseil. Tha e a 'nochdadh 330 ml den deoch.
- Ceum 6 Bidh bainne cuide ris an siùcar a 'toirt gu boil. Suidhich air leth agus leigeil le fuarachadh beagan.
- Ceum 7 Anns a 'bhainne fhathast teann cuir a-steach uisge-beatha is geallan a th' ann roimhe. Cruthaich gus an tèid a leagail gu tur.
- Ceum 8 Toir air a 'phìob thar na muilnean, nuair a dh'fhàsas e sìos gu teòthachd an t-seòmair, feumaidh e a bhith air a chur anns an reothadh.