Tha mi airson rèis-pìoba a thoirt dhut bho seanmhair Fionnlainn Mustikkapiirakka! Fiù mura biodh Finns anns an teaghlach agad, dèanaibh cinnteach - cuiridh an cèic seo a 'chòmhdach thu le blàths traidiseanan ionadail agus bheir e blas de bhiadh a tuath.
Chan eil mòran ullachaidh aig an ullachadh aice, ach bheir an blas seo toileachas neo-ionnan dhut, a 'dràibheadh air falbh an fhoghar as t-fhoghar.
Rèis-ceum ceum air cheum airson pie pie na Fionnlainne
Mar sin, dè a dh'fheumas tu a bhith aig do chorragan:
- Òrd - 150 g
- Siùcar - 150 g
- Ugh de chicken - 2 pcs.
- Flùr Cruithneachd - 200 g
- Pùdar Bèicearachd - 1 cp.
- Uachtar uachdar (25%) - 250 g
- Fùdar siùcair - 50 g
- Earrann Vanilla (vanillin) - 1 cp.
- Gorman-gorma no Lobhnagan - 400 g
An toiseach shocraich sinn an àmhainn airson basgaid. Is e an teòthachd a tha a dhìth oirnn 200 ceum. Tha e nas fheàrr na h-uile stuth, ach a-mhàin uachdar searbh, fhaighinn airson uair a thìde - aon gu leth a chrìochnachadh.
Nuair a bhios a h-uile rud deiseil - thèid sinn air adhart chun deuchainn. Gus seo a dhèanamh, cuiribh whip gu ìm bog a tha bog le aon ugh is siùcair.
An uairsin bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin agus cuir sinn e còmhla ris a 'phùdar bèice anns a' mheasgachadh. Bidh sinn a 'measgachadh gu math agus ga chur ann an cruth air a dhèanamh roimhe (thug mi 26 cm). Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois air a' bhonn.
Nuair a bhios a h-uile càil deiseil, bidh sinn a 'dòrtadh an taois le pònairean (faodaidh sinn peataichean a ghlacadh) air mullach an taois gus nach èirich ar bunait. Agus an uairsin cuiridh sinn e chun an àmhainn ro-sheasmhach airson 15 mionaidean.
Tha e cudromach pàipear ro-laighe no pàipear a lorg air an taois, no air an làimh eile bidh pìobairean agad cuideachd.
Chan eil a 'phàirt a th' anns a 'phàirc clasaigeach a' gabhail a-steach rud sam bith eile a-mhàin làr àrd uachdar Ach tha mi cuideachd a 'cur beagan crùbag bhon mhullach. Gus seo a dhèanamh, cumaibh 50 g de ola air grater (tha e nas fheàrr grater fuar a ghabhail) agus measgachadh le 100 g de mhin agus beagan siùcair. Tha am measgachadh seo air a thionndadh a-steach do chromag agus a chuir a-steach don fhrigeradair airson 30 mionaid.
Nuair a bhios an taois san àmhainn, agus an t-aodach anns a 'chuan - bidh sinn a' dol air adhart gu lìonadh!
Gus seo a dhèanamh, bualadh air an uachdar uachdar le ugh, siùcar pùdar agus earrann bhanilla.
Nuair a thèid 15 mionaidean seachad - bidh sinn a 'toirt air falbh an t-ionad airson an tart bhon àmhainn. Agus tha sinn a 'lùghdachadh an teòthachd gu 180 ceum. Tha dearcan ro-nighe air an sgaoileadh gu cothromach air uachdar an taois agus air an lìonadh le measgachadh ugh creagach.
Ma tha thu airson crùbag a chur ris - a-nis tha an t-àm ann airson a sgaoileadh gu dìreach bhon mhullach.
Bidh sinn a 'cur a' chèic air ais dhan àmhainn airson timcheall air 30 mionaid. Mus tèid an t-seirbheis a sheachnadh, faodar siùcair pùdar a spìonadh leis a 'phìob!
Mar a b 'urrainn dhut dèanamh cinnteach - cha bhith cus dragh ann a bhith a' còcaireachd pìos, agus cha toir a blas iongantach ort agus bheir e blàths gu feasgar an fhoghair.