Air feasgar na Bliadhn 'Ùire, tha a' phrìomh cheist, a 'bualadh air na mnathan-taighe, a' toirt dragh air na tha ri ullachadh airson a 'bhòrd fhèis. Dèan cinnteach gu bheil clàr-bìdh na Bliadhn 'Ùire, a tha a' gabhail a-steach teth, beagan de dh 'ail-làir, saladan, bidhean-bidhe agus mònadh, na obair furasta! Gu h-àraid ma tha thu airson biadh a chòcaireachd coltach ri samhla an 2018 a tha ri thighinn - Cù na Buidhe Buidhe. A thuilleadh air an sin, tha am miann airson clàr-taice cothromach le reasabaidhean ùra is tùsail cuideachd a 'buntainn ris a' mhòr-chuid de bhoireannaich. Gu fortanach, is urrainn dhuinn beagan soilleireachd anns an duilgheadas dhoirbh mu dheidhinn còcaireachd airson coin na Bliadhn 'Ùire 2018, artaigil an latha an-diugh. Gheibh thu sìmplidh, tùsail agus buntainneach airson na reasabaidhean ceum air cheum anns na làithean-saora le dealbhan agus bhideothan. Tha sinn an dòchas gum bi cuid dhiubh comasach dhut fhèin agus do na h-aoighean agad mar-thà a 'Bhliadhn' Ùr seo.
Na dh'fheumas tu airson còcaireachd airson Cunnachan Bliadhna na Bliadhna 2018: dè bu chòir a bhith air a 'chlàr fhèis
Feuch an tòisich sinn le molaidhean coitcheann mu dheidhinn còcaireachd agus dè bu chòir a bhith air a 'bhòrd fhlùraichean ann an coin na Bliadhn' Ùire 2018. Thoir an aire gur e biadh-feòil a tha ann an taigh-aoigheachd Cù Buidhe 2018 a tha ri thighinn, agus feumaidh am bòrd fèille a bhith air a bhriseadh bho dhiofar sheòrsaichean feòla. Bu chòir co-dhiù am prìomh àit teth a bhith air a bruich bho fheòil. Chan eil e gu diofar dè an seòrsa feòil a thaghas tu: muiceann, feòil, cearc, turcaich, coineanach, msaa.Na dh'fheumas a bhith air a bruich airson coin na Bliadhn 'Ùire 2018 airson a' bhòrd fhèis
Am measg na soithichean a dh'fheumas a bhith air clàr na Nollaig ann an coin na Bliadhn 'Ùire 2018, feumaidh tu saladan glasraich ullachadh. Bho thèid am bliadhna seo a chumail fo sgèith Cù na Buidhe Buidhe, bu chòir roghainn a thoirt dha glasraich a tha a 'fàs dìreach anns an talamh. Mar eisimpleir, tha buntàta, carrota, beets math. Bu chòir dhut cuideachd glasraich agus toradh dathan buidhe is donn a chleachdadh: arbhar, pineapples, ùbhlan, piobar Bhulgàiria, pumpkin. Faodar an cleachdadh airson saladan, bidhean bìdh, milseagan.Dè am biadh ùr airson còcaireachd airson Cunnachan Bliadhna na Bliadhna 2018: roghainnean airson saladan agus biadh-bidhe
Ma tha thu airson biadh ùr a chòcaireachd airson coin na Bliadhn 'Ùire 2018, gabhaidh na roghainnean a leanas a leanas airson saladan agus biadh. Tha na reasabaidhean a leanas gu math furasta a dheasachadh, ach chan urrainnear a bhith air an gairm orra agus air an tàladh. Faodar cuid dhiubh atharrachadh gu furasta a rèir do mhiannan. Mar eisimpleir, ann an salad de bhalgan-buachair agus feòil, faodaidh tu daonnan cuir às do chearc le feòil Turcaich, agus champignons le chanterelles. Le bhith ag atharrachadh agus a 'toirt còmhla nithean fa leth, faodaidh tu an-còmhnaidh a bhith a' cruthachadh an t-susbaint a tha gu tur ùr is sònraichte agad airson salad no inneal fuar.Am measgachadh de bhlasan, saladan, bidhean-bidhe ùra a dh'fhaodar a bhruich airson coin na Bliadhn 'Ùire 2018
Aodaichean airson bòrd na Bliadhn 'Ùire: canapé le muiceann fuar agus iasg dearg, bàlaichean càise le bataichean crabach, uighean air an lìonadh le gèadh geò, gearraidhean dearbhaichte bho dhiofar sheòrsaichean feòil (feòil each, muiceann, feòil), tartagan le caviar dearg agus dubh. Atharrachaidhean de na dàrna miasa le feòil: rollaichean de mhuc-fheòil boineach agus pineapple, rabaidean fricassee, chops feal, baked le buntàta agus grunndair, julienne buachair le cearc, ròin feòla le càise agus garlic, bradan le sauce uachdar. Saladan na Bliadhn 'Ùire: salad crabach le carranan coirceach, salann ola-ola le ptarmigan, salad pineapple, balgan-buachair agus muiceann bruichte, salad le sgiobair, càise feta agus cucumbers picilte.Dè a chòcaireachd airson na Bliadhn 'Ùire 2018 Coin bho fheòil - reasabaidhean de shlatan teth le dealbh
Nuair a bhios tu a 'deasachadh clàr-taice na fèise, tha a' phrìomh cheist mu dheidhinn còcaireachd airson na Bliadhna Ùir 2018 Coin bho fheòil (reasabaidh airson biadh teth le dealbh gu h-ìosal). Gu h-iomchaidh, bu chòir an fheòil a bhith air a bhiadhadh, oir tha e nas fheàrr air a ghabhail anns an fhoirm seo, agus tha an reasabaidh fhèin sìmplidh ann an gnìomh. Mar sin, tha sinn a 'moladh dhut air Oidhche na Bliadhn' Ùire seo gus stad a chuir air do roghainn air turcaidh làn-bhricte san àmhainn. Tha a meud a 'toirt cothrom dhut a bhith a' beathachadh companaidh mòr, agus bidh an rùsg thùsail le luibhean agus spìosraidhean a 'cuideachadh le bhith a' toirt a-mach blas an Turcaidh. Leugh tuilleadh mu dheidhinn còcaireachd bho fheòil turcaich airson Bliadhna Ùr 2018 anns an rèis airson biadh teth anns an àmhainn gu h-ìosal.Toraidhean riatanach airson còcaireachd airson Bliadhna Ùr 2018 Mias teas coin bho fheòil Tuircich
- Turcaidh -3-4 cg
- ìm -200 gr.
- lemon -2 pcs.
- sgaoileadh
- Duilleagan fiadhaich - 1 buidheann
- Bidh sage a 'fàgail -1 ball
- salann garbh -3-4 tbsp. l.
- Piobar dubh -2 cup.
Stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu biadh teth à feòil Tuircich airson Bliadhna Ùr 2018
- Is e a 'chiad rud a tha thu a' dèanamh a bhith a 'deasachadh an turcaich gu ceart: gu tur neo-ghoirtichte, gu h-iomlan air a nighe fo uisge ruith, a ghearradh às an asal agus an còrr de bhroinn, faigh thu làn le tuileag pàipeir. An uairsin fàg an turcaich aig teòthachd an t-seòmair airson dhà uair a thìde. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'cleachdadh chonnagan. Meudaich leth de na luibhean ùra agus ìm fuar anns a 'choidseadair. Cuir salann agus piobar a-rithist agus measgachadh a-rithist.
- Ullachadh turcaidh mus bu chòir a bhith air a shuidheachadh ceart le cuibhle. Tha am modh sìmplidh seo a 'toirt cothrom don fheòil a bhèicearachd nas fheàrr agus cha bhith e a' caitheamh a sùgh. Cuir sgiathan agus casan an eun gu làidir, a 'fàgail toll beag airson a bhith a' lìonadh.
- Lìon an turcaich leis na luibhean a tha air fhàgail. Dìreach na greens (parsley, sage, thyme) agus dà duilleagan a shluasaid an taobh a-staigh.
- Tha leacan air an sgaoileadh le uisge boileach agus an uairsin bheir sinn air falbh slat bho aon dhiubh. An uairsin gearradh an liotra ann an leth agus cuir a-mach na greens.
- Gabhaidh sinn salann mòr agus bheir sinn a-mach e le feòil gu cùramach. An uairsin cuir ris a 'mheasgachadh ìm agus greens, a' measgachadh agus a 'cur an cùrsa air fad gu cùramach.
- Bidh sinn a 'cur an turcaich dhan àmhainn, teasachadh gu 185 ceum airson grunn uairean a thìde gus a bhith deiseil.
- Bho àm gu àm, fosgail an àmhainn agus tionndaidh an t-eun airson crustadh ròsta agus òir gu cunbhalach. Cuideachd, uisge na feòla le geir.
Dè a chòcaireachd airson Cù Buidhe Bliadhna Ùr 2018 bhon dàrna cùrsa - reasabaidhean ceum air cheum sìmplidh
Rèite sìmplidh ceum-air-cheum airson casarol glasraich - sin agad dè as urrainn dhut a chòcaireachd airson Cù Buidhe Bliadhna Ùr 2018, mar dhàrna cùrsa. Gus dèanamh cinnteach gu bheil an càsairle seo gu sònraichte àlainn, tha sinn a 'moladh a bhith a' cleachdadh piobar Bulgarian ann an dathan eadar-dhealaichte. Leugh tuilleadh mu dheidhinn còcaireachd airson Cù Buidhe Bliadhna na Bliadhna Ùire 2018 bhon dàrna cùrsa ann an rèis sìmplidh airson caserole glasraich gu h-ìosal.Toraidhean riatanach airson còcaireachd airson cùrsa a 'Chiad Bliadhna Ùir 2018 ann an cruth casserole glasraich
- megplant -1 pc.
- squash -1 pcs.
- tomatoes -2-3 pcs.
- oinnsean -1 pc.
- garlic-2 fiaclan
- balgan-buachair - 200 gr.
- ùir searbh -100 gr.
- càise -150 gr.
- ola glasraich
- salann
Stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu caismear glasraich airson cù buidhe Bliadhna Ùr 2018 ann an cruth cùrsa eile
- Air ola glasraich, bidh deiseanan air an gearradh gu breagha agus garlic air am brùthadh gus am bi iad bog. Thèid uinneagan agus garllan a ghluasad gu bobhla, agus anns an ola a tha air fhàgail, bidh sinn a 'ròstadh na fàinneagan ciùin, agus an uair sin an eggplant gus an tèid leth bruich.
- Mushrooms (champignons mòra) air an gearradh ann am plàighean tiugh, agus tomataichean - fàinneachan farsaing.
- Foirm airson bèicearachd a leigeil le ola glasraich agus a shuidheachadh aig bonn an eggplant. Top le oiseanan agus garllan.
- Air mullach na h-oinnnein, bhiodh slat de tomata ann.
- An ath sin, cuiridh sinn balgan-buachair ris an cumadh.
- Is e an t-seacan fiodha an tè mu dheireadh anns a 'chaseroil againn. Tha na h-uile sreathan math gu leòr.
- Bidh sinn a 'teannachadh le uisge agus a' dòrtadh an casserole. Bidh sinn a 'cur a-steach an àmhainn airson 15 mionaidean aig 180 céim.
- Bidh sinn a 'toirt a-mach agus a' crathadh le càise grinnte. Cuir air ais e san àmhainn, ach mus bi e deiseil.
Dè a chòcaireachd airson na Bliadhn 'Ùire 2018 Coin bho mhògan - reasabaidhean luath, ceum air cheum
Lorg an fhreagairt don cheist, dè a chòcaireachd airson coin na Bliadhn 'Ùire 2018 bho mhògan ann an ribe luath luath an ath rud. Cha toir am milseag cuspaireil sìmplidh agus èifeachdach seo duine sam bith gun teagamh. Leugh tuilleadh mu dheidhinn còcaireachd airson Bliadhna Ùr 2018 bho mhògan ann an rèis luath ceum air cheum gu h-ìosal.Toraidhean riatanach airson còcaireachd airson coin na Bliadhn 'Ùire 2018 ceàrnag ùr agus luath
- briogaid ghoirid
- ìm
- siùcar pùdar
- dath uaine
- bùrn-bìdh
Stiùireadh ceum air cheum air mar a chòigeas tu milis ùr agus luath airson Bliadhna Ùr 2018
- Leis a 'mhionnag againn ann an cruth craobhan na Bliadhn' Ùire, bidh feum air briosgaidean ceapaire de dhiofar tomhas-tomhais.
- Ceangail sinn na briosgaidean ann an cruth craoibhe Nollaige le cuideachadh bho uachdar ola. Airson uachdar, bualadh am measgaiche le ìm bog le siùcar pùdar agus dath.
- Leudaich sinn a 'bhriosgaid mhòr, air mullach an uachdar, agus an uairsin briosgaidean de mheud meadhanach agus a-rithist uachdar. Tha an còcaire as lugha sgeadaichte le uachdar cuideachd.
- Crùbag a 'mhionnag le pùdar glainne bòidheach agus deiseil!