A bheil cuimhn 'agad air a' chèic "Zebra" bho thùs? Mar sin, tha am milse seo gu math nas blasda. Caoraich "eileanan" ann am briosgaid banalach porous, còrs èibhinn àrda, deiseachadh teoclaid - cha leig seo cho teann air duine sam bith.
- Flour 300 + 30 g
- Bainne nas lugha na 3.5 sa cheud - 250 gram
- Òrd - 115 g
- Ceithir uighean
- Dà pods vanilla
- Ola glasraich - 230 g
- Cocoa 10 g + cofaidh 5 g
- Siùcar 200 g + siùcar pùdar 100 g
- Pùdar Bèicearachd - 10 g
- Ciùis càise - 340
- Siùcar airson sgeadachadh
- Dèan cumadh air bainne le vanilla: gearraich na pods, gabh a-mach na sìol, cuir iad còmhla còmhla ris na pods anns a 'bhainne. Thoir a-steach gu boil, tarraing às a 'phlàt agus fàg fon teann airson 15 mionaidean. Cùm am bainne a-mach, gabh a-mach na pods, dòrtadh a-steach don ola lusan agus buille le measgadair gus an tèid e gu coimeas
- Meudaich 300 g de mhin le pùdar bèicearachd. Ann am bobhla, cuir uighean agus 200 gram de shiùcair còmhla. Tomhas 30 g de mhin, 10 g de chocoa agus 5 g de chofaidh ann an soithichean fa leth
- Cuir uighean air falbh le siùcar ann am mais lush, voluminous and white. Le bhith a 'cumail oirnn ag obair le measgaiche, cuir às don chnàmhadh bainne gu socair, agus an uairsin cuiridh e na h-earrannan min. Bu chòir dha a bhith na thasgadh co-aonaichte
- Cuir seachad an treas cuid den taois ann am bobhla (cleachd sgèile cidsin no inneal tomhais). Thoir a-steach measgachadh de chofaidh agus cocoa gu pàirt nas lugha den taois, agus ann am pàirt mhòr - 30 g de mhin. Cruthaich gu math na mòr
- Cuir an taois cofaidh ann am baga taibhseis no air pasgan dlùth, gearradh dheth. Bidh taois bhànillach a 'dòrtadh thairis air foirmean ullaichte. Cuir a-steach an tobar leis an deuchainn cofaidh agus cuiridh e a-steach don mhòr-sheall. Cuir na foirmean chun na h-àmhainn agus bruich gus an tèid a dhèanamh. Crìochnaichte le bratan fionnar, còmhdaich le film agus àite anns an fhrigeradair airson na h-oidhche (no 8 uairean a thìde)
- Ullaich an uachdar: bualadh càise gràdhach (Hochland no Almette) le ìm agus siùcar pùdar
- Coinnich a 'chèic: cùm an uachdar crùbach. Feuch bainne beag, cuir spàin de chofaidh no cocoa ann an uisge agus cuir a-steach e le na tha air fhàgail den uachdar. Tha mullach a 'chèic air a sgeadachadh le peatalan seoclaid no seoclaid leòte, a thuilleadh air rosettes of mousse cofaidh, osazhennymi bhon bhileag milseachd