- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Cucumber - 1 pìos
- Peatagan - 1/2 cup (roghainn).
- Dill (geugan) - 2-3 pìosan
- Cilantro (càirn) - 2-3 pìosan
- Mairt-feòil no soithichean - 200 gram
- Uighean - 3 pìosan
- Carrot - 1 pìos
- Buntàta - 2 pìos
- Kefir - 1,5 glainneachan
- Mineralka - 1.5 cupan
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
1. Boil feòil no sausages, uighean is buntàta. Bidh glasraich a 'nighe agus a' glanadh. Gearr na greens gu breagha, cuir iad ann an siospan no bobhla, cuir iad pògan. 2. Gearr na feòil gu breagha. Ma tha siosag agad (agus tha sinn iad!), Gearr na fàinneachan. 3. Còcaich na h-uighean bruich agus bruich thu. 4. Gearr na carran gu ciùban beaga. 5. Gearr a 'bhuntàta bruite a-steach do chiùban beaga. 6. Gearr na h-innealan gearraidh a-steach do na gorman agus na peasan agus am measgachadh. 7. Meudaich uisgeachadh le uisge mèinnearach. 8. Bidh measgachadh de iogart agus uisge mèinnearach a 'dòrtadh ar glasraich agus siùsaichean. 9. Salann, piobar gu blas agus faodaidh tu a bhith air a 'bhòrd. Tha ar n-okroshka air kefir le uisge mèinnireach deiseil! Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4-6