- Bainne - 100 Milliliters
- Bràiste - 10 gram (blàthach beò)
- Ugh - 1 pìos
- Siùcair - 2 Ealain. spàinean
- Salt - 1 teaspoon
- Òrd - 70 gram
- Flour - 370 gram
- Filet bhradain no bileid bhradain - 600 gram (lìonadh)
- Càise Mozzarella - 120 gram (lìonadh)
- Piobar clag dearg - 1 pìos (stuth)
- Tomato - 1 pìos (stuth)
- Salt, piobar, peirsley - Gus blas (lìonadh)
1. Gus taois a dhèanamh, feumaidh tu an bainne a bhlàthachadh beagan agus an teud a ghearradh ann. Fuirich gus an èirich an òireach. Cuir na co-phàirtean eile den deuchainn a-steach - siùcair, salann, uighean. Cruthaich gu h-iomlan. Drag an ìm agus cuir a-steach dhan taois. Cuir a-steach am flùr agus glùin an taois bhog agus blasta. Còmhdaich an taois le napcag agus cuir e air a 'chuisre airson trì uairean a thìde. Nuair a bhios an taois ag èirigh, cuir an taois air falbh bhon fhrigeradair agus fàg e airson uair a thìde. 2. Cìob èisg airson nighe agus tioram. Tha am filet air a roinn ann an dà phàirt. Tha feum air beagan a bharrachd. Gearr am pàirt mhòr den fhilet a-steach do stiallan le tiugh de 2.5 cm. Tha an taois air a sgaoileadh ann an sreath nach eil cho tana, an àite suas gu 0.5 cm bho oir na taois, feumar teicheadh ceudameatairean gu 3.5 agus na stiallan èisg a chur ann an cearcall. 3. Còmhdaich an t-iasg le taois agus dèan teann gu daingeann gus rollair a dhèanamh. 4. A-nis gearraich an rolair seo ann am pìosan ceithir-ceudameatair. Tionndaidh gach pìos èisg suas. 5. Tha iasg againn fhathast. Gearr e gu grinn e. Bidh tomatoes agus pepagan air an gearradh ann an slatan. Slaod an càise a-steach do shreabhan. Ann am meadhan a 'phàrtaidh, cuir an t-iasg, mullach na tomato agus càise agus còmhdaich e le sleibhtean càise. Tha an cèic air a bhocadh airson timcheall air 30 mionaid aig teòthachd 180 céim.
Seirbheisean: 8-9