Ma cho-dhùineas tu salad feusgain eireachdail a dhèanamh, chan ann a-mhàin a bhios tu a 'deasachadh biadh meadhanach blasta, ach bidh e cuideachd a' toirt a-mach an corp le stuthan feumail. Gu sònraichte soirbheachail, dh'fhaoidte gum bi am beachd seo airson dinnear romansach, seach gu bheil na mollusks sin air an aithneachadh mar spioradisiac, a tha a 'toirt buaidh mhìorbhaileach air cumhachd fireann.
Riaghailtean bunaiteach ullachaidh
- Tagh bathar gu cùramach. Tha e nas fheàrr na feusgain a cheannach sa phacaid. Mar sin bidh thu cinnteach nach fhaigh mollusks geitheagan no truais fhad 'sa tha iad a' giùlain.
- Cùm sùil air a 'phacaid gu cùramach. Na gabh a-steach biadh mara le sreath tiugh de shneachda no deigh (mar sin, bha iad reòta iomadh uair). A 'fàgail a' bhathair. Bu chòir dha fàileadh mar a 'mhuir no gun fhàileadh idir idir.
- Thoir aire do na sinc fhèin. Bu chòir dhaibh a bhith dùinte gu dlùth, agus ma tha iad freagarrach, feuch am putadh iad. Mura h-eil na sashes dùinte, seach na feusgain seo.
- Nuair a bhios tu a 'ceannach biadh reòta, bruich iad air an latha a tha a' tilgeil orra, air neo chaill iad am feartan feumail aca.
- A 'feitheamh airson salad faodaidh tu taghadh sam bith a dhèanamh. Tha na biadh mara seo sàr-mhath "caraidean" le maranas, ola glasraich, sùgh lemon agus siùbh-soy.
Gu dearbh, tha na reasabaidhean uile airson saladan le feusgain sìmplidh gu leòr agus chan fheum iad mòran oidhirp airson còcaireachd.
Le uighean agus mayonnaise
Na h-earrainnean
- uighean - 3 pcs.
- feusgain - 200 g
- caise cruaidh - 150 g
- ciùcra agus lettu airson sgeadachadh
- mayonnaise
- greens
Modh còcaireachd
- Bidh uighean air an goil agus air an gearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'cur an caise air gràmar beag.
- Bidh na feusgain air an sgrios, a 'dòrtadh uisge fuar, a' toirt a-mach boil, agus a 'còcaireachd airson dìreach dà mhionaid. Bidh sinn a 'toirt na feòla a-mach às na sligean, agus ma bhios sin riatanach, bidh e ga mhilleadh.
- A-nis measgachadh na h-àrainnean ann am bobhla agus ràithe le maranas. Ma tha thu ag iarraidh, cuir salainn agus na spìosraidhean as fheàrr leat.
- Bidh sinn a 'sgaoileadh an salad air biadh rèidh, agus cuiridh sinn sgeadachadh le criomar ùr (sa gheamhradh, air a phicil agus air a' mhuir).
Rice
Feumaidh tu
- bainne - 250 g
- ola ollaidh
- reò gràn fada - 150 g
- feusgan reòta - 1 paca
- uighean bruite - 2 pcs.
- cherry tomatoes - 6-8 pìosan.
- glasan peirsil
- salann, piobar, duilleagan bàgh
Ullaich an salad mar sin
- Tha an reasabaidh seo neo-àbhaisteach nuair a bhios na feusgain sin air am bruich gun uisge, ach ann am bainne. Mar sin, feumar an deasgadh ro-làimh agus an losgadh fon uisge uisge gus pìosan de lìonanaich no gainmheach a ghlanadh.
- Bhiodh bainne a 'dòrtadh a-steach do siospan, cuir pigeagan, beagan salainn agus beagan dhuilleagan larach. Nuair a bhios e a 'goil, cuiridh sinn na feusgain agus bidh sinn a' còcaireachd airson ceithir mionaidean eile.
- Bidh Rice a 'goil, a' cur feusgain a-steach ann an baidean nuair a bhios an t-uisge a 'dol fodha. Bidh uighean cuideachd air an goil, air an fhuarachadh agus air an slaodadh.
- Ged a tha rus air a bhriseadh, gearraidhean air leth tomato, agus uighean - slisneagan. Truailleadh am peirsil.
- Bidh sinn a 'deasachadh an èideadh: measgachadh ola ollaidh le spàin de fhìonag, salainn agus piobar. Measg an rus leis a 'mheasgachadh agus ga sgaoileadh thairis air na plèanaichean. Bho shuas gu h-àrd, mar sgeadachadh, cuir uighean agus tomato.
Agus cuid de na comhairlean airson an fheadhainn mu dheireadh
Bidh eòlaichean còcaireachd eòlach a 'toirt comhairle gun a bhith a' cleachdadh cus spìosraidh, oir bidh iad a 'bàthadh blas nàdarra biadh mara. A bharrachd air bainne, faodar feusgain a bhruich ann am fìon tioram (tha an dearg agus an geal freagarrach). Mar sin bidh iad a 'faighinn blas annasach agus blasach.
Mura h-eil an clam air fosgladh, na feuchaidh thu air na sashes a sgaradh le làimh, ach dìreach tilgeil an fheusgan. Tha e fhathast gu bheil e do-dhèanta.