Dealain-dè a tha dèidheil air, bog a-staigh agus le crust crispy air a 'mhullach - bracaist mìorbhaileach sa mhadainn. Bidh e deiseil ma chuireas tu cladard eireachdail le vanilla agus cnò ris a 'phlàta. Thog pìosan sgàthan blas àrd, a 'toirt toileachas mòr dha luchd-eòlais de mhodhan milis. An dèidh a bhith a 'feuchainn ris a' bhiadh seo co-dhiù aon uair, bidh thu a 'gabhail a-steach an liosta biadh as fheàrr leat.
Ingredients:
- Flour - 0.3 cg
- Bainne - 0,3 l
- Iogart - 125 g
- Butter - 125 g
- Dà ugh
- Siùcar - 0,2 cg
- Pùdar bèicearachd - 1 cp.
- Soda - 1,5 uairean a thìde.
- Cinnamon - 2 cp.
Airson uachdar:
- Bainne - 0,2 kg
- Ceithir mealagan
- Uamh 33% - 150 g
- Siùcair - 80 g
- Cnuic - 80 g
- Flùr agus stalc - 12 g gach fear
- Ciùis càise - 150 g
Dòigh ullachaidh:
- Gus an taois ullachadh, cuir a 'mhin còmhla ri siùcar anns a' bhobhla (cuiridh an sìol blas agus sùgh soilleir ris a 'mhodag), soda, pùdar bèicearachd agus cinnamon. Measg na h-uile stuth le whisk
- Ann an soitheach eile, dòrtair am bainne, cuir dà dhuilleag agus iogart le geir ìseal gun stuth. Molaidh ìm, a tha gu math fionnar, a 'dòrtadh gu bainne agus measgachadh
- Cuir còmhla measgachadh flùr agus ceallan bainne, a-rithist a 'measgachadh gu cùramach
- Caisg an dà fheòrag le measgaiche gus foam làidir. Tha proteinichean nas fheàrr a bhith a 'fuarachadh agus a' fàs mean air mhean, a 'meudachadh na h-astar. Cuir am mòr-phròtain làn-bhreac ann am measgachadh de mhin agus bainne, measgachadh gu socair. Cleachd iarann waffle no lìonaibh am bata le muilnean silicone agus fuine san àmhainn
- Thoir air na cnòthan sgiobalta a th 'air an sgeadachadh agus a ghlanadh airson an uachdar. Cuir iad ann an siospan le bonn tioram, cuir bainne, uachdar agus sìol pod vanilla. Faodaidh tu vanillin no earrann a chleachdadh, ach bheir iad blas nas mìneachail don uachdar. Cuir a 'mheasgachadh air teas meadhanach agus cuiridh e boil. Suidhich air leth agus leigeil leam briogadh airson leth uair a thìde
- Thoir am measgachadh bainne a-steach do bhobhla agus thoir air na cnothan le inneal-bogsa
- Meudaich crann-coirce, flùr agus siùcar ann an soitheach. Cuir ceithir cearcan-dè riutha agus meudaich iad gu math gus nach bi cnapan anns a 'mheasgachadh
- Strain a 'chnàmh cnòimhe agus dòrtaidh a-steach do na buinn, a' gluasad gu math.
- Tha am measgachadh a th 'air a thionndadh air a dhòrtadh ann an siùpan agus teasachadh air teas ìseal, a' gluasad gus an tòisich e a 'tiormachadh. Mousse fionnar deiseil, còmhdaich le film agus àite anns an fhrigeireadair
- Mus tèid a chleachdadh, cuir ris a 'mhousse an càise curg fuaichte (Hochland no Almette) agus cuir thu gu co-chòrdadh làidir
- Bidh lannan a 'dòrtadh uachdar, a' crathadh le cnòthan gearraichte agus a 'frithealadh a' bhùird