Bha fios aig reis mara Iapanach bho chionn fhada. Anns an Roinn Eòrpa agus an Ruis, thàinig e à Iapan agus Sìona anns an XIX linn. Anns an Ruis an toiseach b 'e rèis "thall thairis" a bh' air, mar a chaidh a thoirt bho dhùthaich eile. Nas fhaide air adhart b 'e "rèis beò" a bh' air air sgàth 's gu robh e a' coimhead gu cunbhalach air fàs ròin ann an uisge, gu robh pròiseas anadhachaidh agus fàs meanbh-fhàs-bheairtean follaiseach. Is e rus mara an cruthachadh a tha a 'tachairt nuair a bhios iad a' giùlan bacteria uisge. A-muigh, tha e coltach ri rùs boil. Tha rus mara a 'toirt meanbh-fhàs-bheairtean de bhiast agus fungasan aig a bheil co-chruinneachadh ceimigeach iom-fhillte: aldehydes, vitimain, acidean organach, alcohols, eistir, einnseanairean, stuthan reusanta agus geir. Bidh na vitamain C, D agus enzyman a tha a 'gabhail a-steach neartachadh dìon, a' brosnachadh cùrsa ceart de phròiseasan fiosaigeach anns a 'bhodhaig agus a' fàgail call cuideam.
Ann an rus, tha feartan feumail, is e sin aigéid shaillte (Omega-3), a tha a 'toirt a-steach aigéid shaillte truaillidh (Omega-6). Bidh na h-enzyman a tha ann an rus a 'briseadh sìos phrotainnean, saill agus carbohydrates anns a' bhodhaig, agus bidh searbhag folic a 'toirt air falbh saill, a' gabhail pàirt ann an synthesis de phrotainnean agus a 'toirt buaidh air ath-bheothachadh cheallan fola dearga. Tha searbhag glucuronic a 'leasachadh metabolism ann an cartilage an spine agus joints. Bidh an enzymate protease a 'glanadh phrotainnean agus a' leagail coilltean fuil, agus an enzyme amylase a 'glanadh an stàilinn. Tha beagan deoch làidir anns an rus mara a tha a 'cur bacadh air leasachadh ghalaran cardiovascular.
Bidh caitheamh cunbhalach de rus mara a 'toirt seachad toraidhean dearbhach agus a' cur casg air mòran ghalaran a bhith air an nochdadh.
Feartan adhartach rèis Iapanach:
ìosal cuideam fala;
meudachadh air dìon;
a 'leasachadh metabolism;
bacadh air leasachadh atherosclerosis;
a 'brosnachadh call cuideim;
a 'cur casg air galaran periodontal agus aillse-inntinn;
a 'lùghdachadh an cunnart a bhith a' leasachadh neoplasms teann;
a 'toirt buaidh mhath air staid a' chùrsa gastrointestinal.
Faodar rus mara Iapanach a chleachdadh cuideachd airson adhbharan cosmaigeach. Bidh na h-àilean deoch gu math, ag ath-nuadhachadh, a 'bruthadh a' chraicinn agus ga ghlanadh bho cheallan marbh. Faodaidh tu a bhith a 'dèanamh lotion agus aodann. Ma bhios tu a 'rùsgadh falt orra, bidh iad a' fàs bog agus soilleir. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh dòrtadh rus airson an beul a dhì-ghaoith. Nuair a bhios galaran co-cheangailte a 'tachairt, bu chòir snàbhadh agus badannan a dhèanamh. Agus ma chuireas tu e ris an amar nuair a bhios e a 'snàmh, bidh e a' faireachdainn sgìth agus a 'toirt lùth.
Ged a tha an deoch gu tur neo-chinnteach, bu chòir an cleachdadh a thrèigsinn do dhaoine:
le ulcer peptic den stamag agus duodenum;
le barrachd acfhainn;
le tinneas an t-siùcair (tha siùcair)
Mar a dheasaicheas tu deoch: bidh 3 lòin-bhùird de shiùcair air an sgoltadh ann an 1 liotair de dh'aonaidean gun uisge, fhathast uisge agus an dòrtadh a-steach do jar le 10 gu 15 reisins agus 4 lobha-bhùird de rus mara Iapanach. Cuir a-steach airson 2 latha aig teòthachd an t-seòmair. An uair sin strain agus deoch. Bu chòir deoch deiseil a bhith air a stòradh anns an fhrigeireadair. Tha na gràin-ghràin rus a tha air fhàgail air an nighe le uisge ruith agus bidh deoch ùr air ullachadh. Bidh reus mara air grunn ullachaidhean a 'meudachadh meud, agus mar sin faodar a roinn agus iarraidh air banca eile. Gabh an sgudal anns an uiread de 100 - 150 ml airson 20 - 30 mionaidean mus bìdh. Dòigh singilte airson clann fo aois 3 bliadhna - 50 ml. Faodar clann thar aois trì a thoirt seachad 50-100 ml. Leis gu bheil an rionnag mara seo a 'gabhail a-steach meanbh-fhàs-bheairtean leithid feòil, tha an luachadh aice an crochadh air teòthachd.
Anns an t-seusan teth, tha e gu leòr airson timcheall air latha, agus bidh an t-inneal-dòbhraidh deiseil. Faodar an deoch deiseil a stòradh anns an fhrigeradair airson barrachd air 48 uair a thìde, agus faodar an ris a bharrachd a stòradh ann an soitheach glainne airson barrachd air 5 latha. Tha an deoch fuar glè thlachdmhor airson blas. Tha ea 'cur chuimhne orm kvass dhachaigh. Tha e a 'dèanamh fìor mhath air tart agus thathas den bheachd gur e deoch tonach a th' ann. Cha bhith feum air mòran oidhirp, ùine agus oidhirp a dhèanamh air cùram dha aig an taigh.