Vitamain chun a 'bhùird! An do mhothaich thu gu bheil e nas fhaisge air teas an earraich, an còrr a tharraing air an uaine agus as ùr? Gu mì-fhortanach, tha mòran lusan air an gleidheadh gus an caill an t-earrach an glèidhteas vitimain cha mhòr, ach chan eil seo a 'buntainn ris a' ghàrradh, tha e a 'sàbhaladh a cuid fheartan feumail gu math. Air sgàth an blas goirid le geur nach eil cho furasta fhaicinn, tha an daikon a 'freagairt gu math ri caochladh stuthan, ach tha sinn a' bruidhinn mu dheidhinn salad earrach furasta, agus mar sin bheir sinn cucumar dha. Chan eil caise dhuinn san t-salad seo cuideachd, agus chan eil e a 'dèanamh cron, agus airson droch bhuaidh a tha a' toirt toileachas mòr dhomh, thàinig mi a-steach le fighe brèagha le uachdar le mint agus leac-eich.
Ingredients:- Daikon 1 pc.
- Cucumber 1 pc.
- 100 g cruaidh de chàise
- Uaine uaine 10 g
- 3 tòmair uachdar uachdar. l.
- Mion ùr 1 g
- Siùcair 1 g
- Salt 1 g
- Pùdar dubh piobar 1 g
- Sauc uisge-beatha 0.5 cp.
- Ceum 1 Leasaichidh sinn an daikon, cucumber, càise, uinneanan uaine, uachdar searbh, sprig de mint ùr, agus salann, piobar, siùcair - airson pinch beag agus 0.5 teaspoon den bhòrd crìochnachaidh airson an salad.
- Ceum 2 Gearr am pàirt den daikon a tha riatanach airson an salad, cuir air falbh e agus, a 'cleachdadh an tinneas glasraich, plan a' bhàrr le bratan tana.
- Ceum 3 Nigh an cucumair gu riobanan air fad fad a 'chucair, no ga ghearradh gu leth.
- Ceum 4 Tha e nas fheàrr cuideachd a bhith a 'gearradh a' chàise le plèanaichean tana leis an aon ghàrradh glasraich no càise.
- Ceum 5 Thoir a-mach na h-innealan gearraichte leis na h-oiseanan uaine.
- Ceum 6 Bidh sinn a 'briseadh na duilleagan mullach (2-3 gu leòr) le gràin siùcair, salainn agus piobar.
- Ceum 7 Cuir a-steach an ùir sear air a 'mhint agus an t-each-deiseil deiseil, dèan e le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e èideadh agus beagan foamy.
- Ceum 8 Freiceil an salad air a roinn, a 'uisgeachadh an t-sauce uachdar. Cha bu chòir an salad seo a bhith na gheàrr-chunntas, tlachd às an t-salad dìreach an dèidh a bhith a 'còcaireachd.