Salad macaroni le ùbhlan
- 250 g fannallan
- 1 ceann leit
- 4 ùbhlan dearga
- 70 g de fhrith-bhualadh
- 100 g de chnothan cnòmhaichte
- sùgh 2 leumran
- 1 tbsp. l. ola ollaidh
Airson còcaireachd mayonnaise dachaigh:
- 100 ml de ola ollaidh
- 1 tbsp. l. ùbhlan seichear fìon-lios
- 2 deoch-làidir
- 1 cp. mustaird gràin
- 1 clò de dhuilleag
- salann, piobar
Ùine ullachaidh: 1 uair a thìde
Ùine còcaireachd: 20 mionaid.
Seirbheisean: 6
Dè a nì thu:
Nigh duilleagan salad. Tionndaidh a-steach taitneag taise agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Nigh na h-ùbhlan, cuir às a 'chrann bhuapa. Bidh feòil air a ghearradh ann an ciùban beaga agus a 'crathadh le sùim lemon. Ullaich an mayonnaise. Garlic glan agus crùbadh. Buail ann am bobhla beag de dhògan le pìos salainn. Lean ort a 'bualadh, a' dòrtadh sgoltadh tana de leth an ola ola. Cuir ris an fhìon-bhreac, an ola ollaidh agus mustard a tha air fhàgail, a-rithist gus am faigh thu uabhas co-aonaichte. Cuir na h-aodach, an ràith le salainn agus piobar ma bhios sin riatanach. Anns an t-saucepan, bruich an t-uisge saillte, cuir ris an ola-ola, dòrtail an fhèileag agus a chòcaireachd a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Tilg gu colander agus losgadh fo uisge ruith. Root an sgiath, air a ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh na cnòtan-nighe a 'gearradh na sgian a-steach do chromag mhòr. Cuir ann am bobhla de pasta, deilire, ùbhlan agus cnòthan-cnuic. Cuir ris a 'mhòineonnaise agus cuir e meas gu socair. Còmhdaich na bobhlaichean a tha a 'frithealadh dhuilleagan leitis agus cuir salad pasta orra.
"Bàtaichean snack"
- 4 cucumber
- 150 gram de mhaidean crabach
- 1 piobar milis dearg is buidhe
- 3 uighean bruite
- 3 cuilean. l. coirce
- 3 cuilean. l. mayonnaise
- 1 tbsp. l. air a ghearradh
- piobar dubh
- salann
Ùine còcaireachd: 10 mion.
Seirbheisean: 8
Dè a nì thu:
Bidh cucumbers airson nighe, air an gearradh sìos ann an leth, a 'toirt air falbh an fheòil. Thoir às a 'chridhe bhon phiobar milis. Bidh cuidhle cucair, piobar buidhe, uighean agus crùbagan a 'gèilleadh gu breagha. Measg le arbhar, mayonnaise, luibhean, salainn agus piobar. Lìon na bàtaichean ciùcra leis a 'mheasgachadh a chaidh ullachadh. Bhon piobar dearg gheàrr na triantanan ann an cruth sailidh, snàithlean air na pocaichean fiaclaidh agus cuir iad air na h-eathraichean.
Vinaigrette le èideadh iogart
- 2 beets bruite
- 2 buntàta bruite
- 2 carran air am bruich
- 2 cularan picilte
- 1 oinniún
- 150 g de chraobagan
- 150 ml de iogurt nàdarrach
- 1 tbsp. l. ùbhlan seichear fìon-lios
- 1 clò de dhuilleag
- salann, piobar
Ùine còcaireachd: 15 mionaid.
Seirbheisean: 6
Dè a nì thu:
Ullaich an stèisean gas. Garlic glan agus crùbadh. Ann am bobhla bheag, bhuail e an iogart le fìonag, garlic, salann agus piobar. Bidh beitean, curranan agus buntàta a 'crochadh agus a' gearradh nan ciùban. Cucumbers slabhraidh air an gearradh ann an slisneagan tana, oinniún - sreathan. Mionnaich na glasraich air an gearradh agus a 'ghiutagan ann am bobhla. Thoir an t-aodach agus cuir dhan bhòrd e.
Anam tomato le bannan meat
- 400 g de thomata
- 1 oinniún agus curan
- 2 buntàta
- 3 cuilean. l. ola glasraich
- 3 cuilean. l. gràdha tomato
- 1.5 cuilean. l. sprigs of dill
- peirsil agus basil
- salann, piobar
Airson bhàtaichean meat:
- 300 g feòil talmhainn
- 0.5 bulbs
- 1 clò de dhuilleag
- 1 ugh
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Seirbheisean: 8
Dè a nì thu:
Oinniún agus carranan air an slaodadh, air an gearradh gu bream. Ann am brat-fhrithealaidh, teas an ola glasraich agus cuir na glasraich, 7 mionaidean. Bidh basil a 'sruthadh, gearradh na duilleagan gu stiallan. Air tomato, dèan sreathan cruth-cruth, cuir a-steach iad gu uisge ghoil airson 1-2 mionaid, agus an uairsin cuir uisge air deigh. Thoir air falbh an cuticle, gearraich an fheòil a-steach do shlatagan. Cuir anns a 'phras-bhris le basil agus còcair airson 5 mionaidean. Crèadhaich a 'bhuntàta, air a ghearradh ann an ciùban. Ruaisg an rus ann a bhith a 'ruith uisge fuar. Boil ann am pannag 2 liotair de uisge, cuir ròis, cuir gu boil, bruich airson 10 mionaidean. Cuir ris a 'bhuntàta, an ràith le salann is piobar agus bruich airson 6 mionaidean eile. San eadar-ama, bruich bàlla-meat. Cròineagan geamhraidh agus garllan, a 'bleith. Meudaich feòil na feachd le ugh, oinniún, garlic, salann agus piobar. Làmhan fliuch gus a bhith a 'giùlan bho mhullach nan bàllan meud mòr-chnothan. Cruthaich am pas tomato ann an 1 cuibhle de bhrat ròis buntàta, cuir a-steach gu siospan, stir. Cuir na ballan-feòil agus na glasraich friogais anns a 'bhrot. Cumhaibh airson 8 mionaidean. Dill agus peirsil airson a losgadh, air a ghearradh gu breagha. Brùth an brot thairis air na plèanaichean agus cuir às do luibhean.
Anraith uam le beets
Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
Seirbheisean: 6
- 500 g de bhìolaid ghoilichte
- 1 oinniún
- 1 tbsp. l. ìm
- 1 liotair de bhrat cearc
- 150 ml de uachdar le cion geir de 12%
- 4 fonsa. l. ùir searbh
- salainn, piobar dubh
Dè a nì thu:
Crìonadh oinniún agus a 'bleith. Gearr na beets agus gearradh iad ann an slates. An t-ìm a theasachadh ann an siùpan agus cuir an oisean thairis air teas ìseal airson 10 mionaidean. Toiribh broth a-steach gu siospan le oinniún agus bheir thu boil, cuir na beets, còcaireachd airson 5 mionaidean. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar. An uair sin grind an anraith le inneal-ciùil, cuir a-steach an uachdar agus blàth, 3-4 mionaidean. Freicear chun a 'bhùird le uidheam searbh agus uainean air an gearradh gu grinn.
Brògan cice le lìonadh càise
- 1 cileagram de phileid cearc
- 150 g de ìm fuar
- 1 buidheann de parsley
- 2 clòbh de dhuilleag
- 100 g de chàise
- 2 uighean
- 200 g de dhroch aran
- 3 cuilean. l. ola glasraich
- salann, piobar
Ùine còcaireachd: 1 uair 10 mionaidean.
Seirbheisean: 6
Dè a nì thu:
Bidh càise agus ìm a 'crochadh air grater mòr. Bu chòir brochan a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh gu breagha. Garlic glan agus a 'bleith. Measg an ìm, càise, garlic agus greens. Foirm bàlaichean beaga bhon mhàs a tha a 'tighinn às an dèidh, gan sgaoileadh air bòrd gearraidh agus cuir a-steach dhan reothadh fad 20 mionaid. Dèan gearradh domhainn air gach filet, fosgail am faidhle mar leabhar. Còmhdach le film agus bualadh gu math. Salt agus piobar gu blas. Cuir an lìonadh reòta air a 'phillet, ga chraobh agus cuir e air dòigh e le dotag. Còmhdach le film agus till don reunadair airson 15 mionaid eile. Ullaich breading. Ann am bobhla, bualadh na h-uighean le pìos de shalainn, cuir ris a 'phloc. Thoir air falbh an leac-chearc bhon reothadair, leig às na pocaichean fiacla. Thoir clach dha na h-uighean agus an uair sin cuir a-steach cromagan. Teas an ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh mòr agus cuir na bruich air gach taobh airson 10 mionaidean. - gu crustag ruadh. Tha feòil cice na stòr math de vitamain pròtain, fosfair agus vitim B. Bidh coltas brèagha agus brèagha nàdarra gu nàdarra ann an dìreach 7 mionaidean. Dìreach fiodha e bho dhà thaobh gu sgàin òir agus nochd taobh inntinneach.