Thoir sùil air dòigh dùthchail
Air duilleagan salad, air an crathadh le sìol pomegranate.
Airson 4 seirbheis den ribe:
- 500 g de bhualadh feal
- cnuic ghradhaichte
- salann
- 2 ùbhlan
- sù agus craiceann 1/2 lemon
- cinnamon talmhainn
- 4 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 clàr. spàin de mhin
- 100 ml de fhìon dearg tioram
Ullachadh:
1. Dealbhan air an fheòil le salann agus cnòmag. Gearr na h-ùbhlan a-steach gu slisnean agus cuir a-mach an cridhe leis na sìol. Bidh slices de ùbhlan a 'crathadh le sùim lemon agus a' crathadh le sguab. Dèan tuill ann am feòil, cuir an t-uachdaran le ùbhlan, crathadh le cinnamon agus dòrtaidh tu leth den ola glasraich. Brèiceadh airson 30-40 mionaidean aig 180 °. 2. An uairsin, sprinkle an fheòil le flùr, crathadh leis an ola a tha air fhàgail agus dòrtaidh am fìon dhan mhullach. Brèicear 30 mionaid eile.
Ùine còcaireachd: 90 mionaid.
Ann an aon seirbheis 360 kcal
Protein - 26 g, saillte - 23 gram, carbohydrates - 10 gram
Steak le stuth
Anns a 'phòcaid - champignons le uighean agus briseadh-aran.
Airson 4 seirbheis den ribe:
- 500 g tairgse feòil
- 2 clàr. lòin-bhùird ìm
- 200 g champignons
- 1 buidheann de parsley
- brusgan aran
- air a ghlanadh 1/2 lemon
- 2 uighean
- salann
- piobar dubh
Ullachadh:
- Bidh balgan-buachair air an gearradh ann an cuibhrigean agus a 'frithealadh ìm. Pàilleann grèin. Bhuail uighean suas, measgaichte le briseadh aran, peirsil, druim lemonan agus balgan-buachair. Rè a rèite le lìonadh, oirean a 'bhualadh fhiaclan. Bèicear airson 40 mionaid aig 180 °, a 'dòrtadh an fheòil bho àm gu àm leis an sùgh a thig às.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 459 kcal
Protein - 31 g, saill - 32 g, carbohydrates - 11 gram
Ròin feallan le balgan-buachair
Stewed ann am fìon le prùrain.
Airson 6 seirbheisean san rèis:
- 500 g de bhualadh feal
- 300 g de champignons
- 250 g de fhìon geal tioram
- 2 oiseanan
- 200 g de dh'fheòil gearraichte
- 2 clàr. spàinean de aran cruithneachd
- 6 pcs. prùraichean
- craobhan 6 cnòthan-cnòimhe
- 50 g de ola-ola
Ullachadh:
1. Lùbanan agus leth an oinniún air an gearradh ann an cuileanan beaga, donn ann an ola ollaidh (10 mionaid). Rè ùine gus blas a chur. 2. Gearr an fheòil a-steach gu slatan-tarsainn air na snàithleanan agus cuir às dha. 3. An aonad a tha air fhàgail a bhith a 'bleith, a' measgachadh le feòil gearraichte agus briseadh-aran. Gearr pìosan feòla agus cuir spògan de bhalgan-buachair agus feòil gearraichte air gach aon dhiubh. Tha an fheòil air a roinneadh ann an tubaichean agus air a cheangal le snàithlean no air a cheangal le skewers. 4. Cuir na rollaichean ann an siospan, cuir fìon, cuir prùin agus cnothan. Thoir a-steach gu boil agus an uair sin fuirich fo chòmhdach air teas ìseal airson 30 mionaid.
Ùine còcaireachd rothan: 45 mion.
Ann an aon seirbheis 333 kcal
Protein - 28 gram, gathan -17 gram, carbohydrates-13 gram
Kournik
faodar an lìonadh atharrachadh.
Airson 8 seirbheis den ribe:
- 500 g de bhiast measgaichte
- 100 g de mhin
- 1 cupan bainne
- 2 uighean
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- salann
- Filet cearc 800 g
- 100 g de ìm
Ullachadh:
1. Uighean air an giùlan le bainne, min agus salann. Air ola glasraich, dèan breacan sìmplidh. Cuir crìoch air na leacan agus cuir iad iad ann an ìm (10 mionaidean). 2. Gearr a-mach 2 chromag bho bhreabhan puff, aon - meud pancake, am fear eile - dà thuras an trast-thomhas. 3. Air cèic nas lugha a shuidheachadh, a 'gluasad, pancagan agus lìonadh cearc. Top le cèic mhòr. Cuir ceangal ris na h-oirean, a 'cromadh grunn thursan le forc. Bèicear airson 45 mionaid aig 200 °.
Ùine còcaireachd: 80 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 562 kcal
Protein - 34 g, geir - 19 g, carbohydrates - 64 g
Casserole le cearc, ham agus balgan-buachair
Airson 8 seirbheis den ribe:
- 300 g le bileag, ham, oisean agus champignons
- 50 g de ìm
- 6 clàr. spàinean de mhin
- 500 ml de bhainne
- Ceise 150 g
- 8 plataichean lasagna
Ullachadh:
1. Grind na balgan-buachair agus am buachair-buachair, glacaibh ann an 1 bòrd, spàin an ìm (10 mionaid). Cook an leac (15 mionaidean) agus gearradh i na pìosan beaga, na ciùban. Bidh ciceag agus ham air a mheasgachadh le balgan-buachair, frith, gluasad, 3 mionaid. Tarraing an càise air grater breagha. 2. Ullaich an sauce. Mòine a 'mhin, a' gluasad, air an ìm a tha air fhàgail (3 mionaid). Cruthaich bainne, còcair airson 3 mionaidean. Cuir còmhla a 'chearc agus am madag-buachair le leth an t-sauce agus an leth de chàise grànda, measgachadh. Boil na plataichean lasagna (7 mion). Cuir a-mach air gach plàta lìonadh, rollaich suas an tiùb. Cuir ann am molltair, dòrtaidh an sàbh air fhàgail agus crathadh a dhèanamh leis a 'chàise a tha air fhàgail. Bèicear airson 10 mionaidean aig 200 °.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 395 kcal
Protein - 28 g, saillte - 22 gram, carbohydrates - 21 gram
Filet cearc reòta
Fon "còta" de ham, piobar milis agus càise.
Airson 4 seirbheis den ribe:
- 2 phileidean cearc mòr
- 1 pinch of nutmeg
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 2 phògan de phiobar milis ruadh
- 150 gram de cham boiled
- 70 g de mayonnaise
- 200 g de chaise cruaidh
- 20 g de ghrannd uaine
- piobar dubh
- salainn airson blas
Ullachadh:
1. Coisich am piobar milis a-steach gu fàinneachan, crèiceadh an càise air grater mòr. Bidh Ham air a ghearradh ann an cuileanan beaga agus measgachadh le mayonnaise. Gearr an oinniún uaine gu stiallan. 2. Lòin an fhiodh gu sgiobalta, cuir a spiorad le salann, piobar dubh agus cnòmag. Fris ann an ola glasraich (4 mionaidean air gach taobh). 3. Cuir am fèile ann am molltair, spread an t-aodach le maiseas air a 'mhullach, cuir a' phiobar milis agus crathadh le càise grinnte. Freiceadan le stiallan uinneag uaine.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis, 607 kcal
Protein - 46 gram, ghat - 45 gram, carbohydrates - 5 gram
A 'chearc san fhìon
Le tomata, peppagan agus ollagan.
Airson 8 seirbheis den ribe:
- 8 casan cearc
- 4 clàr. lòin-bhùird
- sù 1 lemon
- piobar dubh
- basil tioram
- paprika talmhainn
- pùdar curraidh
- 3 pods de phiobar milis
- 2 oiseanan
- 3 clòcan de dhuilleag
- 1 pot (750 ml) de thomata na sùgh fhèin
- 50 g de dh'eamhagan biorach
- 125 ml de fhìon dearg
Ullachadh:
- Measgachadh ola ollaidh, sùgh lemonan, piobar dhubh, paprika, basil agus curraidh. Leis a 'mheasgachadh a gheibhear, deasaich na casan cearc, fuine airson 15 mionaid san àmhainn aig 200 °. 2. Coiteas de phiobar milis air a ghearradh ann an ciùban, oiseanan, garlic agus tomato airson milleadh. Cuir na h-olives gu colander agus leig leis an leòmhann a ghlanadh. 3. Na h-uile stuth a chaidh a dheasachadh a shuidheachadh dha na casan cearc. Thoir a-steach dhan fhìon, an ràith airson blas agus bèicearachd airson 30 mionaid eile.
Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
Ann an aon seirbheis aig 323 kcal
Protein - 16 g, saillte - 25 g, carbohydrates - 8 g
Filet cice ann am bacach
Airson 4 seirbheis den ribe:
- 4 leacan cearc
- salann
- piobar dubh
- 4 rèiseagan de bacon
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 400 g de cherry tomatoes
- 1 clò de dhuilleag
- 100 ml uachdar no bainne
- 200 g de chaise cruaidh
Ullachadh:
- Filet an salann agus a 'phiobar. Brùth a h-uile sgoltadh de bacon, creagan le skewers fiodha. Teas an ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh agus cuir na fèileidean sìos airson 3 mionaidean air gach taobh. Cuir stad air falbh. 2. Tomhais na càise air grater ceart. Crèam blàth agus cuir còmhla ri càise, stir. Gearr na tomata a-steach gu leth, cuir air falbh na tha air fhàgail de na h-aodaich. Sguab na clachan garlic ann an leth. 3. Dèan cruth teasairginn a 'dèanamh rubhagan, a' dòrtadh leth an t-sauce càise, cuir a 'bhroilleach ann am bacon agus tomato, thoir air falbh an t-saus air fhàgail. Rèitich le salann agus piobar dubh ùr air a chladhach gus blas a chur air. Bèicear san àmhainn airson 20 mionaid aig 180 °.
Ùine còcaireachd: 15 mionaid.
Ann an aon seirbheis 753 kcal
Protein - 50 g, saillte - 58 g, carbohydrates - 6 g
Buntàta fhiadhaich
Tuathanaich le blas piobar.
- 300 g de champignons ùra
- 1 pod de phiobar milis ruadh
- 4 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 2 leabaidh meadhanach mòr
- 1 caran beag
- 700 g de bhuntàta
- 140 g de chàise a chaidh a phròiseas
- 1/2 buidheann de dhill
- salann
- piobar dubh
Ullachadh:
1. Mòragannaichean airson a rèiteachadh agus a ghearradh ann an cuibhrigean beaga. Bhiodh na h-uinneanan air an gearradh agus gan gearradh a-steach do leth chearcaill, carranan - sreathan tana. 2. Nigh an piobar piobar milis, gearradh a-steach ann an leth, sìol a thoirt agus septa geal, gearradh an fheòil gu ceàrnagan beaga. 3. Clàran preheat 2. ola lusan a 'chonainn agus a' frith thairis air teas ìseal, a 'gluasad, oiseanan le cuirran (5 mionaidean). 4. Cuir balgan-buachair agus piobar milis, cuir 15 mionaid eile. An uairsin ràith le salainn agus piobar dubh ùr-bhuan gus blas a chur air. 5. Sguabadh a 'bhuntàta agus gearradh a-steach ann an sgoltagan mòra. 6. Ann am brat-fhrithealaidh, teas an ola a tha air fhàgail, cuir am buntàta, stir agus cuir fiod airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir balgan-buachair le glasraich agus fiodha còmhla airson 5 mionaid eile. 7. Càise gearraichte air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, cuir air glasraich le balgan-buachair agus "torment" fon chòmhdach airson 5 mionaidean eile. 8. Dill ri rèiteach. Dèan sgeadachadh le mìrean uaine deiseil.
Ùine còcaireachd: 80 mionaid.
Ann an aon seirbheis, 496 kcal
Protein - 17 g, saillte - 31 gram, carbohydrates - 41 gram
Spaghetti le sauce uachdar
- 400 gram de frit (faodar a reothadh)
- 2 oiseanan
- 2 clòbh de dhuilleag
- 20 g de ghormaichean basil
- 400 g de spaghetti
- 2 clàr. lòin-bhùird
- Uachdar 150 ml
- 80 gram de chaise cruaidh gràsta
- spìosraidh
- sùgh 2 leumran
Ullachadh:
- Bidh mushrooms a 'boil ann an 1 liotair uisge (15 mionaidean). An uairsin tilgeil a-steach caorach, cruinnich am broth buic-mhara ann an soitheach eile. 2. Lùg na speuran agus an iolair. Bidh cuid de dhuilleagan de shìolaidh ri chur air an taobh a-muigh airson sgeadachadh, an gorm a tha air fhàgail a 'bleith. 3. Bidh spaghetti a 'boil ann an 4-5 liotair de uisge saillte (timcheall air 10 mionaidean), air an toirt a-mach ann an colander agus leig leis an leòmhann a ghlanadh. 4. Oiseanan grilled le garllan, a 'gluasad, ann an ola ollaidh (3 mionaidean). Cuir ris a 'bhalgan-buachair agus cuir fiod airson 5 mionaidean eile. Salt agus piobar gu blas. 5. Tòisich sùgh aoil, broth buachair, uachdar, cuir basil gu balgan-buachair agus uinnseanan agus a 'suathadh fo chnoc air teine beag airson 10 mionaidean. Cuir spaghetti te ris agus gabh air teine beag airson 2-3 mionaidean eile. 6. Cuir na spaghetti agus an siùcas air na plataichean, cuir cromag le càise gràilte, sgeadachadh le duilleagan basil agus frithealadh.
Ùine còcaireachd rothan: 50 mion.
Ann an aon seirbheis 453 kcal
Protein - 15 g, geir - 20 g, carbohydrates - 56 g
Brot uaine
- 100 g spinach (faodar a reothadh)
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 fhilet de chrom-chearc (mu 150 g)
- 2 clàr. spàinean de rus
- 300 ml uachdar searbh le geir bheag
- 4 gasan de ghèam uaine
- peirsil agus glasan dill
- Mion
- 50 g de chàise beagan saillte
- salann
- piobar dubh a tha ann gus blas a thoirt
Ullachadh:
Bidh fileidean cice a 'dòrtadh 1 liotair de dh'uisge fuar agus a' toirt a-mach boil. Thoir air falbh an uamhar, bruich airson 10 mionaidean. An uair sin gabhaidh na bileagan, gearradh ann am pìosan, broth dragh. Spinach gus a rèiteachadh (ma tha sin riatanach, mus tèid seo a dhruim) agus a 'bleith. Ann am brat-fhrithealaidh, teas an ola glasraich, dòrtaidh i ann am bòrd 1, broth cearc spàin agus gabh an spionag (10 mionaid). Cleachd an tobar ris. Thathas a 'toirt a' bhroth a tha air fhàgail airson boil, cuir ris agus còcaireachd thairis air teas meadhan airson 10 mionaidean. Cuir spinach agus còcaireachd airson 5 mionaidean eile. Cuir brot salainn agus piobar a-steach, measgachadh uachdar àirneis agus falbh às an teas. Fàg e fon chrann airson 10 mionaidean. Tagh an uinneag uaine le fàinneachan, agus an càise - ciùban. Bidh peirsil uaine agus dill airson a rèiteachadh agus a 'bleith, a' fàgail duilleagan mint airson sgeadachadh. Dèan brot ullaichte airson dòrtadh air plàighean, anns gach cuir pìos de phileid cearc bruite. Tha an brot air a chuairteachadh gu dlùth le fàinneagan de oinniún uaine, peirsil, dill agus càise le gèam. Dèan sgeadachadh, ma tha thu ag iarraidh, le duilleagan mint.
Ùine còcaireachd rothan: 30 mionaid.
Ann an aon seirbheis aig 354 kcal
Protein - 15 g, geir - 29 g, carbohydrates -101
Salad le pomegranate
- 300 g squid
- 1 ubhal
- 1 ceann leit
- 1 oinniún
- 1/2 sùgh lemon
- 1/2 gràn garnet
- air 2 bhòrd. spàinean de lusan glasraich agus fìon
- salann
- piobar dubh
- 1 dealbh de shiùcair grànte
Ullachadh:
Bhuail e gu h-aotrom an ìm leis an fhìonag agus an siùcar. Bidh oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan, a 'dòrtadh a' mhuir-fhiodha agus a 'fàgail airson uair a thìde. Bidh Squid a' goil ann a bhith a 'goil uisge saillte (2 min) agus gearradh a-steach ann am fàinneachan. Bidh Apple air a ghearradh ann an slates, a 'toirt air falbh a' chridhe le sìol. Bidh slatan de dh'allan a 'crathadh le sùgh lemon. Duilleagan letuisg airson a rèiteachadh, a thilgeil a-steach gu pìosan no a ghearradh ann an stiallan. Cuir an sionnach picilte, na sguaban, na h-aplan is an lettuidh còmhla, cuir salann, piobar gu blas agus measgachadh. Crùbagan leis na sìol pomegranate.
Ùine còcaireachd rothan: 5 mion.
Feòil san ear
- 400 g de chnàmh feala
- 1 pinch de chnàgag gràsta agus marjoram air a thiormachadh
- 3 clòcan de dhuilleag
- salann
- 3 uinneanan
- 1 curan
- 3 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 100 g de ròin gràin fada
- 200 g de phònairean
- spìosraidh
Ullachadh:
Leig le garlic tro na meadhanan. Gearr an fheòil a-steach do stiallan, cuir salainn, sèasan le cnmag-chnà, marjoram agus garlic, fàg airson 10 mionaidean. Bidh Rice a 'goil gus am bi i air a chòcaireachd (7 mionaidean). Bidh uinneanan air an gearradh a-steach do leth chearcaill, carranan - stiallan, frith ann an ola glasraich. Cuir feòil agus ris a-steach, deasaich 150 ml de dh'uisge, stew airson 20 mionaid. An uairsin measgachadh na pònairean, cuir a-mach airson 7 mionaidean agus cuir às an teas.
Ùine còcaireachd: 55 mionaid.
Ann an aon seirbheis 478 kcal
Protein - 100g, geir - 19g, carbohydrates-15g
Tì uaine le measan
Deoch antioxidant.
Airson 4 seirbheis den ribe:
- 1 liotair de thì uaine ùr-ghlùine
- 200 g de sùbh-craoibh
- 200 g de fhìon-dhearc
- 1 lemon
- 1 aol
- ciùin deigh
Ullachadh:
Sùbhagan airson rèiteachadh, bidh caoraich fhìonaichean a 'sgaradh bho chreagan. Tha lemon agus aol air an gearradh gu breagha còmhla ris a 'chnap. Bidh measan agus dearcan air an cur ann an sospan, a 'dòrtadh tì teatha, còmhdach agus fàg airson 20 mionaid. Strain agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 20 mionaid. Anns na speuclairean, cuir às do na ciùban deigh agus dòrtaidh thu an deoch sìos.
Ùine còcaireachd: 15 mionaid.
Ann an aon a 'frithealadh 70 kcal