An t-oideas airson a bhith a 'fuine èisg ann am foil Airson buffet agus airson cuibhreannan seirbheis ann an cuid, tha an reasabaidh seo airson gàradh, air a bhiathadh ann am foil le glasraich, freagarrach. Is e prìomh bhuannachd a 'mhòine seo, ge-tà, mar neach sam bith eile a tha air ullachadh ann am foil - an comas còcaireachd agus an fheum air a bhith a' gabhail pàirt dhìreach gu dìreach ann am pròiseas còcaireachd. A thuilleadh air an sin, bidh thu daonnan cinnteach gum bi e gu leòr don a h-uile duine, bho àm ro làimh is urrainn dhut an àireamh de sheirbheisean riatanach obrachadh a-mach agus ullachadh. Bidh an leac a tha a 'sìneadh le glasraich gu math sùbailte, bog, tairgse agus breabach, oir chan eil am foil a' leigeil leis na pìosan a thiormachadh, agus chan eil an sùgh a thig às na glasraich a 'fuadachadh, ach a' cumail an èisg. Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'lùghdachadh susbaint calorie den mhias, thèid na glasraich air an gearradh air an iasg ann an cruth amh. Anns an tionndadh seo, tha am fillet càr le glasraich fìor mhath dhaibhsan a tha air daithead calorie ìosal, ach tha iad ag iarraidh ithe gu socair agus gu tur. Leis a 'phrionnsapal seo, faodaidh tu iasg geal sam bith eile a chòcaireachd agus a lìonadh, ach ma chleachdas tu phileidean de chnoc agus gnèithean tioram eile, tha e nas fheàrr na glasraich friogais a sgaoileadh le beagan uidheam ola.
Ingredients:- Filet deiceach 1000g
- Carrot 2 pcs.
- 1 pc oisean.
- 3 pcs tomato.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Piocaid salann 3
- Ceum 1 Airson iasg reòta, tha taghadh math de fhilet reòta reòta, mar a bhios murain, uinneanan, tomato, sùgh lemonan, ola glasraich agus spìosraidh.
- Ceum 2 Coireagan le uinneanan airson a ghlanadh agus a ghearradh.
- Ceum 3 Preheat 2 lòin-bùird ann am pana-fhrithealaidh. Ola glasraich agus fras na glasraich gus am bi an nionnach follaiseach.
- Ceum 4 Nigh na tomatoichean agus gearradh iad ann an cearcaill.
- Ceum 5 Fileagan èisg ro-gun-ghluasadach, nigh agus gearradh a-steach ann am pàirtean. Tha gach pìos air a chòmhdach air fiodh, air a chrathadh le piobar, a salann agus a 'crathadh le sùgh lemon.
- Ceum 6 An uairsin cuir 1-2 lòch-bhùird air an iasg. lusan friogais.
- Ceum 7 Agus cuir 1-2 cearcaill de tomato air a 'mhullach.
- Ceum 8 Tagh an sgudal gu teann agus cuir na fèileidean air a 'bhriodaidh.
- Ceum 9 Bèicear ann an àmhainn preheated airson suas ri 180 ° C airson 25 mionaidean. Freiceadan le glasraich no buntàta bruite.