Tha fios aig mam sam bith gu bheil clann agus òganach air fad a 'còrdadh ri biadh agus deochan blasda, ach air sgàth adhbhar air choireigin tha a leithid de chomainn - ma tha blasad, agus cron. An-diugh cuiridh sinn air falbh an uirsgeul seo agus bidh sinn a 'teagasg dhut, a phàrantan, a bhith a' deasachadh chan e a-mhàin cocktails cailcium fuar feumail, vitamain, innealan-pòsaidh agus pògain airson bòrd chloinne fiadhaich!
Gu dearbh, faodar na reasabaidhean sin a chleachdadh chan ann a-mhàin ma tha pàrtaidhean na cloinne air thoiseach, is urrainn dhaibh cuideachd a bhith air an cleachdadh airson beatha làitheil chan ann a-mhàin don leanabh, ach dha na pàrantan fhèin!
Agus bidh sinn a 'tòiseachadh le luibhean fuar fallain.
A CHOCHTAIL CHERRY. Uidheam: leth litr de uachdar (is urrainn dhut liotar), 300 g de cherry (faodaidh tu àite a chur air a 'cherry), siùcair. Rèiteachadh an ullachaidh: a bhith a 'glanadh caoraich bho sìol, leth mheasgaichte le measgachadh de shiùcair, cuir cherry (no cherry), an uairsin a' bualadh le measgaiche no inneal-sèididh, tha an t-uabhas monotonach a tha mar thoradh air a mheasgachadh leis an uachdar a tha air fhàgail.
TOMATO COCKTAIL. Suathadh: leth litr bainne, 5 tomato, sùgh lemon, 300 ml de dh'uisge. An reasag airson còcaireachd: bu chòir tomatoan a ghearradh ann am pìosan beaga, agus an uair sin bidh slatan air an dòrtadh le bainne, cuir uisge agus sùgh lemon (bite). Bidh na h-uile stuth a 'bualadh air a' mheasgachadh a bhith a 'bleith ann an inneal-sgrìobhaidh.
A 'CHRIOSDAIL. Suathadh: leth litr bainne, 300 g de apricots, 100 g de shiùcair. An rèis airson còcaireachd: gearradh apricots ann am pìosan beaga, cuir siùcar le bainne. Bidh na h-uile stuth a 'bualadh air a' mheasgachadh a bhith a 'bleith ann an inneal-sgrìobhaidh.
CO-CHÒRAICHEAN TÒISEAN-PINE LE LEASAN. Suathadh: leth-bhratach, 3 ùbhlan, siùcar, pineapple. An rèis airson còcaireachd: bu chòir ùbhlan a ghearradh ann am pìosan beaga, cuir siùcair, an uair sin dòrtaidh ùbhlan le siùcair agus bainne agus a 'milleadh na h-uile stuth anns a' choidseadair. An àite inneal-bogsa, faodaidh tu cuideachd measgachadh a chleachdadh. Anns a 'mhilleadh chrìochnaichte, cuir beagan pìosan briste.
Oirthir & Muir Uidheam: leth litr bainne, 200 ml de sùgh orains, 200 ml de shiochd lemon. An rèis airson an ullachadh: tha sùr orains air a chur ris an siorup bhon lemon, an uairsin a 'bhainne, tha na h-uile stuth a' measgachadh le measgachadh no ann am bogsa.
Gus aon de na reasabaidhean gu h-àrd a dheasachadh, faodaidh tu an dà chuid measgachadh agus inneal-ciùil a chleachdadh, bidh e an urra ri do chomasan, roghainn agus miann. Uaireannan gabhaidh stuthan feumail eile a chleachdadh an àite stuth, mar eisimpleir, an àite cearcaill agus cherisean sa ribe, faodaidh tu smeòran, craiceann, gorman no dearcan eile a chleachdadh an àite apricot, faodaidh tu curranan no glasraich eile a chleachdadh, ach feumaidh tu a bhith nas faiceallach, oir chan urrainn dha cuid de lusan a mheasgachadh agus ithe còmhla ri bainne, leithid cucumbers.
A-nise bheir sinn a-steach dhut gu reasabaidhean feumail compote agus ikisel.
Comasan Peach. Suathadh: 400 gr de pheitseagan, 200 grsahara, aigéad cititeach, 700 g de dh'uisge. An rèis airson còcaireachd: bheir uisge airson a bhith a 'goil agus a' sgoltadh na peitseagan a-steach a-steach, bruich airson timcheall air 2-3 mionaidean, an uair sin crùisg na peitseagan bhon chraiceann agus na cnàmhan a ghearradh agus a thoirt air falbh. An dèidh a 'mhodh-obrachaidh seo, tha am peach air a lìonadh le uisge, cuir siùcair agus bruich airson timcheall air 20-25 mionaid, an uairsin cuir 1 gram de dh' acid cititeach agus cuiridh e boil.
A 'CUR SAMHACHADH BHO MINE. Suathadh: 300 g melon, 200 gsahara, 200 g plum, àit cititeach, 600 g uisge. An rèis airson a bhith a 'còcaireachd: gearraich na criomagan agus cuir às na cnàmhan air fad bhuapa, an uairsin bruich iad airson timcheall air 20-25 mionaid. An dèidh a bhith a' còcaireachd bidh sinn gan toirt a-steach gu siorup agus a thoirt gu boil. An dèidh na h-ullachaidh, feumar an syrup a fhrithealadh agus cuir slat bheag de melon orra.
A 'CHRIOSDUIDH GRAPE. Suathadh: 300 gram de fhìon-fhìona, siùcair, 700 g de uisge, clòbh. An rèis airson còcaireachd: òl fìon-dhearc siosal fuar de shia gram. Tha an syrup feòil air a dheasachadh mar a leanas: tha an clòimh air a dhòrtadh le uisge teth agus air a thoirt gu boil agus leigidh e breug airson 20-25 mionaid, feumaidh e an sruup a ghoirteachadh, cuir siùcar agus còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean.
A 'BHUIDHEADH BHU BHÒRSA, IZHUM AGUS CÙISEAN. Suathadh: 100 gherchornosliva, siùcair, 20 g ràisins, 50 gram de apricots tioram, 600 gram de uisge. Dòigh deasachaidh: dòrtadh dòrain le uisge agus seasmhachd mu 2-3 uair a thìde, an uair sin measgachadh de phrùin le apricots tiormaichte agus siùcair. Còcaich na h-uidheam airson 20-25 mionaid. Beagan mhionaidean mus dèan thu làn deiseil gus rùsgan a chur ris a 'cho-chompanaidh. Bidh prep Ready air a' bhòrd fuarach.
Bidh pòlairean geal leumach air an reic ann an stòran, ach chan urrainn do dhuine sam bith a bhith a 'toirt seachad cinnteach gu bheil iad gu math feumail do chloinn agus do dh'inbhich; air an làimh eile, faodaidh iad grunn cheimigean, dathan, blasan agus mar sin air adhart. Aig a 'char as fheàrr, cha bhi an leithid sin de dhroch cron. Cuideachd, feumar a bhith air a chuimhneachadh nach dèan luchd-dèanaimh neo-sgrùdaichte a-mach nan ceimigean eadar-dhealaichte aca agus mar sin air adhart. Mar sin, is e na pògaidhean as fheumaile an fheadhainn a tha air an ullachadh ann an suidheachaidhean dachaigh, an seo, bidh fios agad gu cinnteach nach bi stuth cronail sam bith aig an sgiobair a nì thu, ach air a 'chaochladh, biotamain eadar-dhealaichte.
PINEAPPED KISEL. Suathadh: 400 g de sùgh pineapple, 200 g de ghainmhich siùcair, 50 g de stalc, 600 g de dh'uisge. Ullachadh: ullaich syrup bho shiùcar air uisge. Nuair a bhios an syrup a 'bualadh, bidh sinn a' dòrtadh stalc ann agus ga mheasgachadh. A-rithist, toir leotha boil agus sùgh pineapple a chur ris. Dèan gliocas agus cuiribh seirbheis air a 'bhòrd.
NUCLEI PHYSICAL. Suathadh: 150-200 gr dates, starch, siùcar, searbhag citrach, uisge. Dòigh ullachaidh: thèid na cinn-latha a ghlanadh bho chranc cloiche ann an grinnear feòil, dòrt uisge uisge agus còcaireachd airson 10-15 mionaidean. An dèidh sin, cuiridh sinn siùcair, stalc agus àit citratach ris na cinn-latha, agus bheir sinn an ola a tha a 'tighinn às a dhèidh airson boil agus teannachadh le uisge fuar. Tha e air a fhrithealadh rèidh agus bidh e na bhòrd.
Sgaoileadh. Suathadh: 800 gram de bhainne, 100 gram de shiùcair, stalc, 50 gram de syrup dearcan. An reasag: siùcar measgachadh le bainne agus ga ghoil. An dèidh a ghoil, lìon a-steach an stalc, a chaidh a briodadh roimhe ann am bainne fuar. Stir is còcaire airson 4-5 mionaidean. Tha e deiseil air a bhith a 'fuarachadh agus a' frithealadh bòrd.
NACHRITION CHOCOLATE. Suathadh: 50-100 gr seoclaid, 900 grùdaidh, stalc. Dòigh ullachaidh: tha teoclaid air a chòmhdach a 'dòrtadh bainne teth agus cuiridh e ris a' mheasgachadh de 100 gram de shiùcair, rùsg teann a 'bhuntàta ann am bainne fuar agus measgachadh le measgachadh a gheibhear bho seoclaid le tarra. Agus bheir am measgachadh mar thoradh air boil. Tha reothadh geal air fhuarachadh agus cuideachd air a 'bhòrd.
"CHARLOTT". Uidheam: 900 gram de bainne, 5 deoch-làidir, siùcar, stalc. Ullachadh: gluais na buachaillean uighean le timcheall air 100 gram de shiùcair, an uair sin teannachadh le bainne blàth, cuir an stam a tha air a thriorachadh le bainne, agus leig leis a 'mheasgachadh boil. Tha e air a fhrithealadh gu luath agus air a 'bhòrd.