Pumpkin le stuth
A 'coimhead glè bhòidheach.
4 seòlaidhean de mhias:
- 1 pumpkin (mu 2 cileagram)
- 500 g de dh'fheòil gearraichte
- 3 uinneanan
- salann
- piobar ruadh
- 2 clàr. spàinean de bhroilleach
- Airson 1 teaspoonful. spàin de shiùcair agus measgachadh tioram de luibhean
- 1 clàr. spàin de ola glasraich
- greens airson sgeadachadh
Ullachadh:
- Aig a 'phumpkin gearradh dheth an "ceann", cuir na sìol air falbh. 2. A 'cromadh oinniún, measgachadh le feòil-feòil agus breacan briste. Salt, piobar, cuir siùcair agus sochairean. 3. Lìonadh air a dheasachadh lìonaidh am pumpag, còmhdach le "clò-bhualadh" agus gluais gu duilleag bèice greased. Bèicear san àmhainn airson 30 mionaid aig 180 °. Freiceadan le uainean cromlach.
Ùine còcaireachd: 45 mion.
Ann an aon seirbheis 380 kcal
Protein - 18 g, saillte - 12 g, carbohydrates-19 g
Bup le bannan-feòil
4 seòlaidhean de mhias:
- 1 oinniún
- 2 clòbh de dhuilleag
- 1 clàr. spàin de ola glasraich
- 140 g de ròin gràin fada
- 850 ml broth
- 400 g de shlatagan tomato stàite
- salann
- piobar dubh.
Airson bhàtaichean meat:
- 150 g feòil feòil
- 1 clàr. spàin de mhin
- 1 ugh
Ullachadh:
1. Tòisich cearcall agus garllan agus saute air ola lusan (10 mionaid). 2. Cuir rò, cuir, fiod 1 min. 3. Toiribh broth, cuir tomato le lionn agus bruich airson 15 mionaidean. Salt agus piobar. 4. Bidh ugh a 'giùlan beagan, a' tighinn còmhla le flùr agus feòil gearraichte. Bho chuideam a fhuaireadh gus bileagan-feòla a dhèanamh, lughdaich ann an brot ghoileach agus còig mionaidean a chòcaireachd fhathast. 5. Brot ullaichte airson dòrtadh air plèanaichean seirbheis.
Ùine còcaireachd: 35 mionaid.
Ann an aon a 'frithealadh 350 kcal
Protein -19 g, geir-22 gram, carbohydrates -18 gram
Gearran le balgan-buachair
Faodaidh tu an ullachadh ro-làimh, agus an uair sin blàth a chur suas.
4 seòlaidhean de mhias:
- 1 cileagag feòil feòil
- 5 uighean
- 500 g de champignons ùra
- 3 uinneanan
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- salann
- piobar dubh
Ullachadh:
- 4 uighean air an cruaidh. Cròinear agus gearraich gach fear gu leth. 2. Mushrooms a rèiteachadh (nach b 'urrainn a nighe!) Agus a ghearradh a-steach ann an sgoltagan mòra. 3. Grind an oinniún. Clàr preheat 1 anns a 'phras-bhrisidh. spìon de ola glasraich agus a 'frith am madagain le uinnseanan. Rèitich le salann agus piobar. 4. Teas an àmhainn gu 180 °. Bho fheòil airson cèicean còmhnard beaga a dhèanamh, cuir uighean agus balgan-buachair le uinneanan airson gach leth. Bi gu cùramach a 'ceangal ri oirean a' chèic agus a 'milleadh nan gearran leis an lìonadh a-staigh. 5. Trèana bèicearachd leis an ola lusan a tha air fhàgail, cuir na gearraidhean agus an ugh a tha air fhàgail. Cuir san àmhainn airson 30-40 mionaidean.
Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
Ann an aon seirbheis aig 340 kcal
Protein - 21 g, saillte -12 g, carbohydrates - 8 g
Cèic buntàta
Le lìonadh de dh'fheòil gearraichte agus piobar milis
Airson 8 seirbheis de mhias:
- 150 gram de bhuntàta, oiseanan agus min
- 80 g de ìm
- 3 pods de phiobar milis ioma-dath
- 2 clàr. lòin-bhùird
- 500 g de dh'fheòil gearraichte
- 1 teaspoonful. pìos de phoit-bhiorach
- 3 uighean
- Uachdar agus bainne 150 ml
- 2 clàr. spàinean de tomato a 'giùlan
- salann
Ullachadh:
1. Sguabaidh a 'bhuntàta agus bruich gus am bruich thu. Drag an uisge agus mash am buntàta. Cuir an ìm, a 'mhin, a' salainn ris agus cuir a-steach an taois. An uairsin cuir a-steach e ann am molltair le còmhdach gun mhaide agus dèan bead. 2. Pìoban a 'bhualadh agus a' sgoltadh an nionnach, ola ola-ola (10 mionaid). Feòil cruaidh, ràithe le salainn agus paprika. Tha an lìonadh mar thoradh air a sgaoileadh air taise buntàta. 3. A 'caitheamh uighean le uachdar agus bainne. Leis a 'mheasgachadh, lìonaibh an lìonadh. Bèicear airson 40 mionaid aig 200 °. Faodaidh pìos cistidh fionnar gu tur.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis, 490 kcal
Protein - 20 g, geir - 35 g, carbohydrates - 20 g
Slat mushroom le sauce garlic
• 1 fillet cearc mòr
• 1 cheann de chal Sìneach
• 1 pod de phiobar milis ruadh
• 300 g de bhalgan-buachair picilte (le spìosadh)
• 300 gram de chàise cruaidh
• 2 clòimh garlic
• 1 ugh
• beagan de mhustard, 1/2 sùgh lemon
• 100 g de ola glasraich, salainn
• piobar dubh
Ullachadh:
1. File bileag cice ann an uisge saillte (15 mionaidean) agus gearradh thairis air na freumhagan ann an stiallan tana. 2. Cuir crìoch air a 'chaba. Bite de phiobar milis air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Bidh mushrooms air an tilgeil ann an colander agus a 'leigeil leotha an leac a dhrèanadh. Gearr an càise gu cubaichean beaga. 3. Ullaich an sauce. Cuir an ugh le salann agus mongard air an rubha, le sùgh leantainneach a 'dòrtadh sùim lemon agus ola glasraich. Leig le gaol tro na meadhanan, measgachadh le sauce. 4. Àrainnean salad gu salainn, piobar, dòrtadh le sauce agus measgachadh.
Ùine còcaireachd: 75 mion.
Ann an aon chuibhreann 230 kcal
Protein - 30 g, saillte -12 g, carbohydrates - 9 gram
Sail champignon spicy
Bidh fìonag balsamic a 'cur cuideam air blas de na h-àrainnean marinade.
4 seòlaidhean de mhias:
- 500 g de champignons beaga
- 8 clàr. spàinean ola ola
- 1 buidheann de parsley
- 1 clò de dhuilleag
- Bidh 3-4 a 'tuiteam de bhìgear balsamic
- 1/2 sùgh lemon
- salann
- piobar dubh
- 1 pod de bhioran chili ruadh
- 1 lemon
Ullachadh:
- Bidh mushrooms a 'tarraing agus air an gearradh ann an sligean tana. Ann am brat-fhrithealaidh teas 4 lòin-bhùird de ola ola-ola agus a 'frith am buinn-buinn le gluasad leantainneach (8-10 mionaid). Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh gu tur. Uainean a 'rèiteachadh agus a' bleith. Leig le garlic tro na meadhanan. Measgachadh balgan-buachair, luibhean agus maise garlic. 2. Ullaich am marinade. Meudaich sùgh lemon le fìonag balsamic, salann agus piobar. Cruthaich an ola ollaidh a tha air fhàgail agus gluaisidh e gu aotrom. Bidh measgachadh de bhalgan-buachair le garl a 'dòrtadh marinade agus a' cur àite airson 1.5 h anns an reothadh. Tilg a 'chilli a-steach gu leth, cuir na sìol air falbh, agus gearraich an fheòil na stiallan tana. Cruthaich gu balgan-buachair a tha a 'dol air mhàl agus fàg am biadh san fhrigeradair airson 30 mionaid eile. 3. Gearr an lemon a-steach gu sglèatan tana. Salad air a frithealadh, air a sgeadachadh le cuibhlichean lemonan agus, ma tha iad ag iarraidh, geugan de ghorm.
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon chuibhreann 260 kcal
Protein - 24 g, geir - 4 g, carbohydrates - 3 g
Balgan-buachair loma
Feumar dèiligeadh ri companaidh bheag.
- 500 g de bhalgan-buachair mòr
- 75 g de ìm
- 1 oisean mòr
- 1 clò de dhuilleag
- 3 sliosan de aran geal ùr
Ullachadh:
- Tha casan de champignons air an sgaradh gu cùramach bho na h-adan. Gearr na casan, gearraich na h-oiseanan agus sèid iad iad ann an 50 g de ìm (10 mionaid). Bidh gaileig a 'leigeil tro na pàipearan, sleamhnagan de chrùbadh arain. 2. Gu casan de champignons le uinneanan, measgachadh garlic agus brusgan aran. An cuideam a fhuair sinn airson adan a lìonadh agus gluasad a-steach don fhoirm, air a dhèanamh le ola air fhàgail. Brèicear airson 20 mionaid aig 180 °.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 230 kcal
Protein - 7 g, saillte -17 g, carbohydrates -14 g
Beetot agus Muileann-mara Caviar
A 'cleachdadh pìos air duilleagan salad.
Airson 8 seirbheis:
- 600 g de bhiast
- 2 carran
- 1 oinniún
- 2 clòbh de dhuilleag
- 1 teaspoonful. spàin de fhìonag
- 150 g de chnothan cnòmhaichte
- 200 g de bhalgan-buachair picilte
- 500 g de leit
- 4 clàr. lòin-bhùird
- 30 g de choire uaine
- salann
- piobar ruadh
Ullachadh:
1. Crèadhaich agus cuiridh tu a 'chraobh air a' bhiotag air grater mòr. Bidh carraidean a 'crochadh air greim beag, a' gearradh an oinnchein. Bidh oiseanan agus curranan a 'frasadh ann an 2 lòchran-bùird de ola ollaidh (5 mionaidean), cuir bhiastagan, dòrtadh fìghlean, gluais is cuir iad airson 15 mionaidean eile. An uairsin tarraing às teas is fionnar. 2. Siubhal garlic tro na meadhanan. Gearr na cnothan-dè. Muilegan-buachair a chaidh a mharbhadh gus tiodhlac a thilgeil a-steach agus, le bhith a 'leigeil leotha a bhith a' draibheadh, a 'dòrtadh gu dòigheil. Meudaich na lusan friogaid le h-iolaire, cnòthan-bruich agus balgan-buachair. Salt, piobar agus seusan leis an ola ollaidh a tha air fhàgail. 3. sgrìob Cilantro. Fàg an salad air plàigh. Airson gach duilleag, cuir 2 bhòrd, spàinean caviar agus crathadh le uainean siùil.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon seirbheis 235 kcal
Protein-8 g, geir - 10 g, carbohydrates-22 gram
Salad "Foghar"
- 1 le bileag-chearc (mu 150 g)
- 1 ubhal
- 1/2 sùgh lemon
- 200 g de ghlainne sgadan
- 30 gram de ghorma basil
- 2 cucumearan ùra
- 200 g de chaise cruaidh
- 150 g de bhalgan-buachair picilte
- 3 teas. spàinean de shìol sesame.
Airson sauce:
- 1 ugh
- 1 pinach de mhodard
- 1/2 sùgh lemon
- 100 g de ola glasraich
- salann
Na nach eil suipear mòr?
Còcaireachd:
- Bidh bileagan a 'boil ann an uisge saillte (15 mionaidean) agus gearradh iad ann an ciùban. Thoir air falbh a 'chraobh bhon apal le sìol, gearraich na ciùbagan a-steach do chiùban agus cuir sios le sùim lemon. Uainean sneachda is basil airson a bhith a 'rèiteachadh agus a' bleith. Gearr cucumeirean gu cubaichean beaga. 2. Tarraing an càise air grater mòr. Thoir air falbh am balgan-buachair ann an còmhdach, a 'leigeil leotha a bhith a' draghadh. 3. Ullaich an sauce. Síolta de shia-sesame ann am pannag gun geir. Cuir an ugh le salann agus mustard air a 'bhradag, le bhith a' giùlan sògh lemon agus ola glasraich, agus cuiridh e sìol de shìol sesame. 4. Tha na h-uile stuth a tha air an ullachadh air an cur còmhla, air an sgoltadh le sauce agus a chur ann am bogha salad.
Ùine còcaireachd: 35 mionaid.
Ann an aon seirbheis 270 kcal
Protein - 12 g, geir-9 g carbohydrates -13 g