Reasabaidhean de mhòlan lòbhrain bho sgùid

Chan eil fastadh a 'toirt a-steach fastadh. Faodaidh tu ithe gu h-iomlan agus eadar-mheasgte, eadhon ged nach bi toraidhean de bheathaichean aig an daithead. Gus dèanamh cinnteach à seo, bidh sinn a 'tairgse dhut trì reasabaidhean sìmplidh a tha sìmplidh ach mì-thoilichte airson còcair a chòcaireachd.

Chan urrainnear a ràdh gu bheil an squid tric a 'tadhal air clàr an teaghlaich chuibheasach, ach bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an toradh seo nas trice air a chleachdadh na, o, 10 bliadhna air ais. Tha e gu math sìmplidh, ag iarraidh eòlas agus sgil sònraichte anns an ullachadh. Ma bhios an squid a 'còcaireachd ro fhada, bidh e "rubair", oir tha an ùine còcaireachd as fheàrr ann an diogan. Mar sin, bi faiceallach agus na cuir dragh air.

Salad de squid agus càl

Salad fìor shìmplidh agus feumail a tha furasta a dheasachadh. A thuilleadh air an sin, tha seo na roghainn sàr-mhath do dhaoine a tha an-còmhnaidh trang, seach nach eil mòran ùine aige.

Ingredients:

• Half a squid
• An aon mheud de chàl
• 150 g carrots
• Poca de dhreasain salad Korean
• 1 tbsp. l. siùcar
• 1 cp. salann
• Ola glasraich beag
• Sia clòcan de dh'eallan

Mus tòisich thu a 'deasachadh ghlasraich, squash le squid. Ma tha iad reòta, ga dhruaghadh. Thoir às an fhilm iad agus lìonaibh le uisge goileach. Na cuir iad ann an uisge teth. Tilgeil a-steach agus a thilgeadh a-steach sa bhad, air dhòigh eile thèid iad a chuairteachadh.

An dèidh sin faodaidh tu tòiseachadh air gearradh. Gealaich càl le ceàrnagan, caran - connlach. Tha squid coltach ri càl.

Cuir seusanachadh, salann gu glasraich agus pailme. A-mhàin an dèidh sin, cuir ris an sgudal anns a 'mhias agus a' measgachadh. Crùisg am peileadh bhon leac agus cuir e tro na meadhanan. Meudaich le ola glasraich agus ràith leis a 'mheasgachadh seo de leit. Ullaich rudeigin trom, mar eisimpleir, jar uisge agus ga thilgeil le salad. Fàg san t-suidheachadh seo airson na h-oidhche anns an fhrigeireadair. Mus tèid am measgachadh, measgachadh a-rithist.

Ullaich salad le squid

Is e an dòigh fìor bhlasach agus riaraichte seo a bhith na phrìomh fhear air do bhòrd. Bidh e a 'toirt ùine dhut ullachadh, ach bheir an toradh dhut.

Ingredients:

• 100 g càise smùid "Kosichka"
• 2 lòchran-bhùird le mayonnaise fhionn
• Beag air bheag spaghetti
• Aon sgùid mhòr
• 1 pc. piobar sìmplidh
• Dà chlòbh de dhuilleag
• Dill
• Ola glasraich

Thòisich sinn a 'còcaireachd:

1. An toiseach feumaidh tu an squid a leigeil dheth bhon fhilm agus a ghoil. Cuimhnich, cuir squid gu leòr airson a thoirt seachad le uisge ghoileach no tilgeil a-steach gu uisge fiodha airson 10 diogan. Cho luath 's as fhuaras e, gearradh a-steach dha na stiallan.

2. Thoir a-mach an càise agus gearraich e na stiallan 2 ceudameatair a dh'fhaid.
3. Cuir an uisge air an spaghetti. Bi cinnteach gun cuir thu salann e. Ann a bhith a 'goil uisge, tilg beagan spaghetti agus bruich gus an tèid leth bruich. Sruth le uisge fuar agus cuir às dha. Gearr ann an stiallan an aon dòigh ri càise.
4. Smeòraich gu dòigheil.
5. Cuir a 'phras-bhris air a' stòbha agus dòrtar ola glasraich a-steach. Cho luath 's a tha e teth, tòisich air a' phiobar gu lèir bho gach taobh.

6. Le brògan le crioban, cuir air falbh agus cuir às don ghaoith.
7. Crùisg am peileadh às an eòrna agus cuir e tro na meadhanan e. Dìreach dèan an aon rud le piobar. Cruthaich iad còmhla agus cuir ris maranas.
8. Leis an t-sauce seo, dèan sèasan air a 'mhias agus cuiridh e air a' chuideag leth leth uair a thìde.

Lenten Olivier le squid

Sàlad fìor bhlasta, a tha a 'gabhail àite gu tur an t-salad traidiseanta olivier. An àite feòil, squid, ola ola-ola an àite mayonnaise. Dias - leig do chorragan.

Airson còcaireachd feumaidh tu:

• Squids
• Buntàta
• Oiseanan
• Coircean
• Salt, piobar
• Ola ollaidh
• Oiseanan uaine

Tha am pròiseas ullachaidh gu math sìmplidh. A thuilleadh air an sin, innsidh sinn dhut mu dheidhinn gach nì gu mionaideach, mar sin cha bu chòir duilgheadasan sam bith a bhith ann.

1. Bu chòir dhut tòiseachadh le glanadh buntàta. Bidh e gu leòr a bhith 10 pìosan. Cuir e ann an siospan agus bruich e. Aon uair 's gu bheil am buntàta air a bruich, dragh an uisge agus leig e fionnar.

2. Gabh trì closaichean de squid, cuir às am fiolm bhuapa agus bruich thu. Gus seo a dhèanamh, thoir an t-uisge saillte gu boil agus cuir an sgiob a-steach ann airson mionaid no dhà.

3. Gearr na h-oiseanan agus dòrtadh e le uisge goileach fad greis. Bu chòir don t-searbhant a thighinn às.
4. Tha cha mhòr a h-uile dad deiseil. Chan eil ann ach airson an salad a chruinneachadh. Gus seo a dhèanamh, cuir bhuntàta brute, pòc coirce, uinnseanan (ro-strained), salainn agus piobar gus blas a chur ann am bobhla. Bidh sinn a 'lìonadh an salad le ola-ola, agus mus cuir sinn seachad, bidh sinn a' crathadh uinnseanan uaine air an gearradh gu breagha.

Mar a chì thu, chan eil an daithead san dreuchd cho dona. Tha lannan clach le sgùid glè bhòidheach agus tùsail, agus mar sin bidh do ghaol air leth toilichte.

Fàilte gu leòr!