- lemon - 1 pìos
- Fillet anchobhaidh - 3 pìosan
- ola ollaidh - 1/4 cupa
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- de bhuntàta òg - 180 gram
- garlic - 2 fhiaclan
- zucchini - 180 gram
- ceann an fhionnellan - 240 gram (air a sgapadh gu cala)
- raidis - 60 gram
- oiseanan uaine - 2 pìos
- peirsil - 1/2 cupa
- capers - 2 st. spàinean
Meudaich slige lemon agus sùgh ann am bobhla mòr. Cuir innealan a-steach ma thèid an cleachdadh, agus measgachadh gu math. Cuir ola gu slaodach, ràith le salainn is piobar. Cuir buntàta agus gaol ann an siospan beag le uisge fuar saillte. Thoir gu boil thairis air teas àrd, lughdaich teas agus bruich gus am bi am buntàta deiseil, mu 7 mionaidean. Drag an uisge agus cuir ri bobhla le measgachadh lemon. Cruthaich gu math, leig le teòthachd an t-seòmair fuar. Cuir zucchini, dill, rèididh, uinneag uaine, peirsil agus capers ann am bobhla. Stir agus a 'frithealadh.
Seirbheisean: 4