Reasabaidhean ciste Fried le dealbh

Is e biadh coitcheann a th 'ann an cearc fhiadhaich, freagarrach airson bòrd fèille chic, air a shuidheachadh le dìnnear àlainn, agus airson dinnear teaghlaich làitheil no dinnear aotrom. Chan ann a-mhàin a tha a 'freagairt gu foirmeil ri seòrsa sam bith de garnish, marinades, sauces, salad agus glasraich ùr, ach tha e cuideachd a' coimhead gu co-fhreagarrach mar phrìomh mhias neo-eisimeileach. Chan eil feum air comasan còcaireachd sònraichte no mòran ùine. Fiù mura h-eil thu dìreach a 'frasadh eun ùr ann an ola glasraich no a bhith ga donn san àmhainn, bidh na gaoilich agus na h-aoighean aice ag ithe le toileachas agus bidh e toilichte leis an fheòil bòidheach blasda is sùbailte a tha air a chòmhdach le crùbag òir crispy agus breabha.

Cearc fhiadhaich ann am pan-fhrithealaidh: reasag le dealbh

Airson an t-sreatas choitcheann so-ruigsinneach agus cho sìmplidh seo faodaidh e an t-eun a bhith math, fiù e glè fhada bho bhith a 'còcaireachd. Airson an deasachadh, bidh na stuthan as sìmplidh air an cleachdadh, agus thathar a 'moladh spìosraidhean agus spìosraidhean a bhith gan cur a-steach don blas aca fhèin.

Toraidhean riatanach:

• mayonnaise - 1 cp
• pìosan cearc air an gearradh - 1.5 cg
• Sùma lemonan a chaidh fhosgladh a-rithist - 2 fonsa
• fìonag - 2 bhòrd
• ola-ola - 3 fonsa
• garlic - 2 clòbh
• salann
• spìosraidh
• spìosraidh

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh sùgh leòmhann, ola, fìonag, mayonnaise, garlic, luibhean fraorach agus spìosraidhean a 'tighinn còmhla ann am bogha ceramag beag agus a' measgachadh gu math.

2. Bidh pìosan de dh'fheòil cearc a 'sruthadh fo uisge fionnar, tioram le tuillleag pàipeir, brùis silicone air gach taobh, còmhdach le marinade, cuir a-steach poca plastaig, dèan teann agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 4-5 uairean.

3. Air panna a tha air a losgadh, dòrtadh ola, cuir sìos sleaghan an eun, cuir ris a 'mharinade a tha air fhàgail, còmhdaich le caol agus cuir fiod airson 3 mionaidean air gach taobh leis an teine ​​as làidire. Lùghdaich teine ​​gu ìre cuibheasach, cuir às don chnap agus lean ort a 'friogais airson 5 mionaidean air gach taobh.

4. Lùghdaich an teasachadh cho beag agus fuirich fon teann gus am bi thu deiseil. Tionndaidh na pìosan bho àm gu àm gus nach bi iad a 'losgadh.

5. Deiseil airson a bhith a 'frithealadh air bòrd le salad, rus no buntàta maisichte.

Rèit airson còcaireachd ròsta "Tabaka"

Tha an stuth a 'toirt iomradh air a' bhiadh traidiseanta transcaucasian, ach tha mòran dhaoine a 'còrdadh gu mòr am measg nan sluagh Slavic. Tha e deiseil chan ann a-mhàin aig an taigh, ach cuideachd ann an taighean-bidhe inbhe làidir. Is e am prìomh riatanas an t-àite a th 'ann airson a bhith a' frithealadh chearcan òga, seach na brògan mòra àbhaisteach.

Toraidhean riatanach:

• crosg de chicken òg - 700-800 g
• garlic - 3 clòbh
• salann
• piobar dubh

Stiùireadh ceum air cheum

1. Leighear cice fon uisge bhon taobh a-staigh agus a-muigh, agus an uair sin air a thiormachadh gu cùramach le napcainnean pàipeir.
2. Gearr a 'chlach-chinn a-steach do mheadhan a' chnuic, sìneadh a-mach agus cuir às don taobh a-staigh le òrd cidsin gus am bi na h-earrannan agus na cnàmhan gu math. Dealbhan le measgachadh de phiobar dhubh agus de shalann agus cuir a-steach gu marinate san fhrigeradair airson 10 uairean.
3. Às dèidh na h-ùine a dh 'fheumar, dòrtar ola lus na grèine a-steach do phaban frèagha le ballachan tiugh (bu chòir dha a bhith a' còmhdach a 'bhonn gu h-iomlan le còmhdach tana) agus ga bhlàth gu math.
4. Feuch a 'chearc, air a bhruthadh ro-làimh le fòirneart, gus an nochd crùbag cruaidh, ruadh (mu 15-20 mionaid air gach taobh).
5. Deiseil airson a bhith a 'frithealadh air a' bhòrd le ajika, glasraich ùr agus salann cugallach.

Cearc fhiadhaich ann am bòrd-fhrithealaidh le maiseas agus garl

Thathas den bheachd gur e clasaig den ghnè a th 'ann de chicken agus mayonnaise. Bidh feòil cuain a 'gabhail a-steach blas uachdar beagan salainn agus a' fàs nas bòidhche agus nas tairgse. Tha an t-aodach a tha air a chleachdadh anns a 'phròiseas còcaireachd a' toirt spionnadh sònraichte agus aodach seductive den mhias ròsta. Mura h-eil thu airson ola a chleachdadh, is urrainn dhut eun a bhèicearachd san àmhainn airson an aon reata.

Toraidhean riatanach:

• feòil cearc (sleibhnichean) - 2 cileag
• 67% mayonnaise - 8 fèill
• garlic - 8 fiaclaidean
• ola glasraich
• salann / li>
• piobar

Stiùireadh ceum air cheum

1. Peilich an eòrna bho na seicichean agus roinn e ann am fiaclaidean. Tha leth-shlighe tron ​​phreas, a 'tighinn còmhla le piopairean agus salann, a' measgachadh gu math.
2. Bidh garlic-speiseag a 'giùlan slat bho gach taobh de phìosan feòlagan cuibhrichte agus cuiridh iad iad airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair.
3. Aig deireadh an ama, còmhdaich a 'chearc le canonnaise agus fàg e ann an àite fionnar airson a thilgeil airson 3 uair a thìde.
4. Thoir ola air a 'phras-bhrisidh le taobhan àrda agus blàth gu math. Gus an teine ​​mòr a chur a-mach agus gus feòil a fhrithealadh bhon dà phàrtaidh mus tig crùbag òir àlainn.
5. Lùghdaich an teas, cuir ris an garllan a tha air fhàgail, gearradh ann an sligeachan tana agus lean air a 'chòcaireachd an eun airson 40-45 mionaidean eile.
6. Mus tèid tionndadh dheth, cuir na pìosan feòla air falbh le bata no bòcain bòidheach teth. Ma tha an sùgh dìomhair gu tur follaiseach, tha an t-aodach ullamh agus faodar a shealltainn air a 'bhòrd, a' toirt seachad an sùgh a chaidh a leigeil ma sgaoil rè an fhriorachaidh.

Cearc fhiadhaich san àmhainn le crùban crisp: rèis le dealbh

Bidh a 'chearc, air a frioladh san àmhainn, a' faighinn blas sònraichte agus àlainn soilleir, cuimhneachail. Mòran taing don chrust crustach, chan eil an fheòil a 'tiormachadh agus a' gleidheadh ​​a bogachd nàdarra, a ghiùlan agus a 'ghlas. Tha na notaichean citrus agus na dathan spìosrach de shùilean ginger a 'toirt a-steach stràc èifeachdach don mhias.

Toraidhean riatanach:

• cearc - 1 pìos (1,7-2 cg)
• oranges - 2 phìos
• acacia mil - 4 fonsa
• ola-ola - 3 fonsa
• talamh ginger - 40 g
• salann
• piobar dubh
• piobar ruadh
• sneachda airson cearc

Stiùireadh ceum air cheum

1. Nigheanan airson nighe, roinn a-steach do cheàrnaidhean, fear a chuireas a thaobh, agus bho chàch gus craiceann a thoirt air falbh agus gu cùramach airson a bhith a 'toirt air falbh na пленочки geal agus na sgaraidhean. Cleachd am pìob a-steach gu sligean.
2. Dèan ann an soitheach beag salann mòr agus an dà sheòrsa de bhiorach, cuir ola agus measgachadh gu math.
3. Teas an àmhainn gu 200 ° C. Cuir sreath thiugh de bhreacagan orains aig bonn tròca bèice domhainn, a tha a 'seasamh teas. Air an son, cuir a 'chlach-chrom sìos air a' chnoc agus cuir thu chun an àmhainn fad 45 mionaid.
4. Bho na h-àrainnean a tha air fhàgail anns a 'chupa, cuiridh an sùgh an sin, gus dòrtadh a dhèanamh air ginger air gràinne math, spiorad le spìosraidh gus blas a bhriseadh, mil a dhòrtadh agus bualadh gu aotrom le forc gus am bi na pàirtean uile measgaichte.
5. Bidh an fhoirm le cearc a 'faighinn bhon àmhainn, a' tionndadh a 'bhroich gu ceart agus a' cleachdadh brus silicone gus a bhith a 'sailleadh gu math le sauce ginger-orange.
6. Thoir air ais an t-eun dhan àmhainn agus lean ort a 'fuine airson 1 uair. Bho àm gu àm, uisge an clais leis an sùgh a tha a 'cruthachadh anns a' phoit.
7. Dèan cearc le briosg cruaidh, donn gus a thoirt a-mach às an àmhainn, beagan fionnar, dòrtadh an t-saus bhon bhèiceag-bhèice agus cuiridh e air a 'bhòrd gu h-iomlan no air a ghearradh ann an cuibhreannan còmhla ri slisneagan orains le h-àmhainn.

Cearc fhiadhaich ann am multivarquet, reas brèagha le dealbh

Faodar an stuth a chleachdadh mar bhiadh airson deoch làidir ìosal, no frithealadh air an dara tè le glasraich ùr, salad aotrom agus diofar shlatan. Chan eil an cearc, a chaidh a chòcaireachd a rèir na reasabaidh seo ann an ioma-iomadachd, nas miosa na friogais ann am frèagagan no air a bhroc ann an àmhainn. Ma tha miann air na notaichean a ghlanadh beagan, faodaidh tu a bhith a 'cur ris an t-sauc 1 bòrd-bhùird de uachdar-talmhainn no maoraiseas de shusbaint àrd saill.

Toraidhean riatanach:

• feòil cearc - 1 cg
• mustard dijon - 1 fòcas
• cuccup chili - 1 tbsp
• sauce-soy - 1 fonsa
• cuan mil - 1 fradag
• garlic - 4 clòbh
• piobar cayenne - 1/3 cp
• ola glasraich - 30 g
• uisge 50 ml

Stiùireadh ceum air cheum

1. Sgaoilear clach-chonn fo uisge, tiormaich air tuineag cidsin, slaod a-steach ann an cuibhrichean beaga agus snog le measgachadh de shalainn agus piobar cayenne.
2. Ann an soitheach beag, cuir cromag, siùd soi, mongard-màthar, garlic gearraichte agus mil. Measg na h-uile stuth gu lèir.
3. Glè thric a 'còmhdach pìosan de chearcan le measgachadh spìosrach.
4. Ann am bobhla ioma-eadar-dhìreach, dòrtar ola lus na grèine agus cuir a 'chearc e. Air pannal smachd taisbeanaidh an aonaid shuidhich am modh "Baking" agus ullaich am biadh airson 1 uair a thìde.
5. An dèidh 45 mionaid, dòrtadh uisge ann agus lean an leigheas airson 15 mionaid eile.
6. Còcaich a 'chearc air biadh a tha a' frithealadh, sgeadachadh le greens agus salad ùr agus frithealadh air a 'bhòrd.

Mar a nì thu cearc airson a bhith a 'frasadh ann am bòrd-frithealaidh no ann an àmhainn

Gus am bi an fheòil a 'faighinn barrachd deilbh bheòthail, feumaidh an eun a bhith air a mhèarrsadh ann an spìosraidh airson 2-3 uair a thìde. Às deidh leigheas mar seo, bidh an cearc a 'fàs nas tairgse, nas gèire agus nas bòidheach, air a ròstadh gu math san àmhainn agus ann am pan-bhrisidh agus gan ithe sa bhad.

Toraidhean riatanach:

• Adzhika acute - 3 tbsp
• Mayonnaise 75% - 3 fonsa
• piobar dubh dubh ½ cupp
• garlic - 3 prong
• Pioprò pùdar - ½ cupp
• salann

Stiùireadh ceum air cheum

1. Ann am bobhla ceramic beag fa leth, cuir uachdar searbh, cacag agus paprika talmhainn còmhla. Measg na h-uile stuth gu lèir.
2. Cròineag an eòrna bho na seicichean, gluais tro na pàipearan, salann, piobar agus cuir ris a 'mhàs mayonnaise-tomato.
3. Bidh cearc a 'sruthadh fo uisge ruith, tioram le tuileag pàipeir agus cuir gu mòr tarsainn teann bho gach taobh.
4. Airson 3 uairean a thìde airson a chur a-steach dhan fhrigeradair.
5. Aig deireadh an ama, cuir an t-eun ann am pane air ola glasraich no bruich san àmhainn.

Dè cho brèagha a th 'ann an cnag mòr a dhèanamh: stiùireadh bhideo bhon chòcaire

Tha cearc fhiadhaichte, air a bruich air an dòigh seo, air a chomharrachadh le blas biorach, biorach agus blas bòidheach. Tha an t-aodach air a dhèanamh nas soilleire le siùsa uamhasach leucan garlic. Bidh e a 'toirt a-steach feòil cearc gu càileachdail agus ga dhèanamh nas annasaiche tairgse agus leaghadh.