- siùcair - 2/3 glainne
- syrup arbhair - 1 cupa
- seoclaid semisweet, gearradh na pìosan - 120 gram
- ìm - 2 rud. spàinean
- Flùr airson an uachdar obrach - 2 Pinch
- Cèic seoclaid deiseil airson pie - 1 pìos
- uighean mòra - 3 pìosan
- earrann de bhileile - 1 teaspoon
- pecans, gearradh ann an leth - 5.5 Cupan
- flùraichean ùra no tioram de lavender - 2 Ealain. spàinean
- Uachtar creagach no uachdar - - Gus blas fhaighinn
Measgar siùcar agus syrup arbhair ann an sospan thairis air teas meadhan. Thoir gu boil, lughdaich an teas gu co-dhiù agus bruich airson 2 mhionaid, a 'gluasad. Leig le fuarachadh gu tur, mu 45 mionaid. Ann an amar uisge, cuir 60 g de sheòclaid agus ìm thairis air teas meadhan. Cook gus am bi an teoclaid a 'leaghadh. Leig le fionnar. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Air uachdar air leth sgapte, cuir a-mach an taoid teòclaid ann an cearcall le trast-thomhas de 32 cm agus tiugh de 3 mm. Cuir an taois a-steach do mhion fuine, a 'deisealachadh na h-oirean. Leig le fuaraich fad 15 mionaidean. Ann am bobhla mòr, bhuail e na h-uighean ann an foam. Cuir seoclaid agus measgachadh de syrup arbhair le siùcair, measgachadh. Gluasad bhanile agus cnothan. Feuch an lìonadh a-steach dhan taois. Brèicear airson 20 mionaid. Lùghdaich an teòthachd gu 160 ceum agus bruich airson timcheall air 20 mionaid. Dèan seargadh air na 60 g de sheòclaid a th 'air fhàgail, dèanaibh greim airson 5 mionaidean eile. Cool air a 'chliath, 1 1/4 uairean. Ma tha thu ag iarraidh, sgeadachadh an t-slat le uachdar uamhasach no uachdar lusan agus flùraichean lavender.
Seirbheisean: 8