- buntàta - 220 gram
- sùgh ùr lemon-1 st. spàin
- parsnip - 450 gram (mu 2 mòr no 4 meadhan)
- flùr - 1/4 cupa
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- uighean mòra - 2 pìosan
- dill ùr - 2 rud. spàinean
- salann - 1 teaspoon
- Piobar dubh ùir - 1/4 Teaspoon
- ola ola-ola airson frithidh - Gus blas (no measgachadh de ola ola agus ola glasraich)
- uachtar searbh - 1 cupa (sauce)
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- salann - 1/2 teaspoon (sauce)
- sgeadachadh le each-uisge - 1 st. spàin
- fineallan uaine - 1 st. spàin
1. Preheat an àmhainn gu 120 ceum. Sgaoil aon duilleag bèice beag no dhà le sgàilean agus fàg san àmhainn. Peel na glasraich agus cuiridh tu iad air gràmar mòr. Faodaidh tu cuideachd pròiseas bidhe a chleachdadh. 2. Lìbh na glasraich air tugaig cidsin no fiodha uinneag agus sguabaidh gus an uiread de dh 'uisge a thoirt às. Fàg a sheasamh airson dà mhionaid, an uair sin crìonaidh a-rithist. Dèan an taois. Cuir na buntàta is na parsnips ann am bobhla mòr. Cuir ris an sùgh lemon. Ann am bobhla beag eile, thoir am ministear, pùdar bèicearachd, salann, piobar agus dail air a ghearradh còmhla. Cuir ris na glasraich agus measgachadh. Buail uighean gu aotrom agus cuir ris an taois, stir. 3. A 'teasachadh brat-fhrithealaidh mòr, is dòcha iarann a thilgeil, thairis air teas meadhan. Cuir 3 rùm-bhùird de ola is teas. Cuir an taois air bòrd-fhrithealaidh, a 'cruthachadh pancagan le forc no corragan. Fris gu ruige òir donn, 3 gu 4 mionaidean. 4. Tionndaidh an duilleag agus feuch airson 2-3 mionaidean eile. 5. Crìochnaichte pancagan gus cuir air pàipearan tuathail agus leig às an ola. An uair sin cuir na freagairtean ann an àmhainn ro-sheasmhach gus cumail blàth. Dèan ath-aithris leis an taois a tha air fhàgail, a 'cur barrachd ola a-steach ma bhios sin riatanach. 6. Gus an sauce a dhèanamh, measgachadh a h-uile stuth ann am bobhla beag. Cuir tòimhseachain a-steach airson blas. Dèan frith-bhiasthan blàth le beagan saise.
Seirbheisean: 9