Igh cice le glasraich ann am poitean Chan eil daoine gu math ainneamh a 'còcaireachd biadh aig an taigh bho dhìol sam bith. Ach ann am bailtean agus bailtean, far a bheil sprèidh aig gach tuathanas gu h-èifeachdach, tha e comasach dha mòran de thaighean an teaghlaich atharrachadh gu mòr. Cuimhnich air a 'ghaisgich iongantach a tha gu math fiadhaich agus pailteas fuar, sùbailte le aeg, gicets cearc friochte, a dh' fheuch an do leigheas thu ann an seanmhair òige. A-nis ann an còmhradh an tilleadh gu seann thraidiseanan, beathachadh ceart, dòigh-beatha fhallain. Ach tha sinn a 'tairgsinn dhut rèis airson òr cearc le glasraich ann am poitean nach eil idir, ach a chionn' s gu bheil e gu math blasda, a dh 'fheumas mòran oidhirp a dhèanamh ann an còcaireachd. Bidh tarraingeachd sònraichte aig biadh sam bith a tha air a bhruich ann am poitean crèadha. Is dòcha gu bheil cuimhne oighreachail againn fhathast air na h-amannan sin nuair a bhite a 'bruich a h-uile biadh ann an àmhainn ann am poitean is potain coltach. Tha, agus gu dearbh, tha am biadh seo tòrr nas bòidhche na an fheadhainn a chleachdadh sinn eadar na cùisean a h-uile latha. Bidh grùthan cice le glasraich a rèir an reasgaidh seo ri blasad a thoirt do na h-uile, a 'toirt air falbh a-rithist faireachdainn agus cuimhneachadh air na rudan a dhìochuimhnich air òige, bàn ann an cùram a' bhaile agus seanmhair.
Ingredients:- Iau cearc 500g
- Carrot 1 pc.
- Oisean 2 pcs.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Buntàta 6 pcs.
- Deagh uachdar 6 cuilean. l.
- Lùch-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine 4 cuilean. l.
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Pìneag salainn 4
- Ceum 1 A 'deasachadh a' mhias, gabh an grùthan cice, carrran, uinneanan, peipichean-bìdh, buntàta, uachdar sear, spìosraidh agus ola glasraich. Tha an àireamh de stuthan a chaidh a shònrachadh air a thomhas air 4 pots le tomhas de 600 ml.
- Ceum 2 Nigh na glasraich gu math, beannaich na carraidean air grater mòr, gearraich na h-oiseanan gu leth-chearcan tana, gearraich na piopairean milis gu stiallan.
- Ceum 3 Sguabaidh am buntàta agus gearraidh iad ann an ciùban.
- Ceum 4 Tha grùthan cice air a nighe agus air a ghearradh ann am pìosan beaga.
- Ceum 5 Aig bonn gach potaidh, dòrtadh 1-2 lòin-bhùird de ola glasraich, agus an uairsin cuiridh tu pionnaidh de oiseanan, muranan agus peppagan.
- Ceum 6 An uair sin cuir beagan dhen òr agus cuir salann agus piobar dubh.
- Ceum 7 Is e buntàta a th 'anns an ath shreath.
- Ceum 8 An uairsin glasraich - uinneanan, curranan agus pepagan milis, agus grùthan, a tha a-rithist beagan salainn agus piobar.
- Ceum 9 Cuir 1-2 lòch-bhùird de uachdar uachdar air a 'mhullach.
- Ceum 10 Dùin na poitean le clubagan agus bruichidh iad ann an àmhainn preheated airson 180 ° C airson 50 mionaid. An uairsin dèan cinnteach gu bheil thu ullamh - ma thèid an buntàta a chladhach gu furasta le sgian, an uair sin bidh am biadh deiseil.