Ròstadh aig an taigh Mar as trice bidh ròst aig an taigh air a dheasachadh le mairteoil no muiceann le bhith a 'cur buntàta, uinneanan, curranan. Tha mi a 'moladh a dheasachadh le bhith a' cur gibets gèadh air falbh - gu tric bho bhith a 'ceannach èisg air a' mhargaidh, tha ionadan a bhios feumail san ribe seo. Tha am biadh a 'nochdadh gu math dlùth, beairteach, gu dearbh, dachaigh. Tha e math a bhith a 'frithealadh airson lòn, tha coltas gu bheil e an dà chuid a' chiad agus an dàrna cuid còmhla.
Ingredients:- Bidh geòlan gèadh le saill 150 g
- Piocaid salainn 2
- Pepper black ground 2 pinch
- Measgachadh de lùban-suneli 1 pinch
- Bàgh duilleagan 2 pcs.
- Oiseanan uaine 0.5 bun
- Flour, cruithneachd 20 g
- Oinniún 60 g
- Carrots 50g
- Buntàta 300 g
- Brìgh cice 50g
- Feòil mairt-mara 50g
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Ceum 1 Gus am biadh a dheasachadh feumaidh tu grèim beag de mhairt-fheòil agus de chearc, geòidh geò (cridhe, stamag, grùthan) a thoirt le saill, oiseanan, curranan, buntàta, flùr, greens, lùban-grèine, duilleagan bàgh.
- Ceum 2 Bidh stuthan feòla a 'sruthadh gu math ann an uisge fuar agus a' sgoltadh gu grinn.
- Ceum 3 Saill geòidh air a ghearradh gu breagha agus cuir a-steach coire.
- Ceum 4 Teas an saill, mura h-eil mòran, an uair sin cuir ris an ola glasraich.
- Ceum 5 Nuair a thèid an saill a leaghadh, thèid cracklings a thoirt air falbh, agus tha an fheòil agus na giblets air an sgrìobadh gu math.
- Ceum 6 Cruinnich na carran air gràmar mòr, gearraich na h-oiseanan gu breagha.
- Ceum 7 Cuir ris an oinniún a tha air a ghearradh gu breagha ris an fheòil fhriochte.
- Ceum 8 Cruthaich gu math gus an tàmh a dhèanamh soilleir.
- Ceum 9 Cuir ris a 'charan-ghràinneagte.
- Ceum 10 Meudaich a h-uile dad gu math. Salt, cuir leum-grèine air. Lean air adhart leis an ròstadh.
- Ceum 11 Cruthaich am buntàta, losgadh agus gearraich gach buntàta gu leth, agus a-rithist ann an leth agus thairis air sgoltagan mòra.
- Ceum 12 Cuir ris a 'bhuntàta chun a' kazan gu glasraich agus feòil friochte.
- Ceum 13 Stir gu math.
- Ceum 14 A 'brùthadh le còmhdach tana de mhin.
- Ceum 15 Agus measgachadh gu luath, gus am bi am flùr air a sgaoileadh gu cothromach agus chan eil cnapan air an dèanamh.
- Ceum 16 Cuir uisge a-steach, gu h-àraidh teth - gus nach bi na feòil a 'cruadhachadh, a' toirt boil, an teas a lughdachadh cho ìseal agus a leigheas fon teas ìseal gus am bi am buntàta deiseil (mu 40 mionaid).
- Ceum 17 10 mionaidean mus bi e deiseil duilleag a 'bhàgh a chur ris a' choire.
- Ceum 18 A 'briseadh a-mach an dòis ullaichte le luibhean.