- Giblets - 500 gram
- Carrot - 2 pìosan
- Bog - 2 pìos
- Buntàta - 3 pìosan
- Salt - 1 Teaspoon (airson blas)
- Pepper ground black - 1-2 Pinch (airson blas)
- Soilleire - 200 gram (bun-roinne)
- Greens - 100 gram (dill, peirsil, coriander)
- Uisge - 2 liotair
- Ola olive - 2 rud. spàinean
Le cuideachadh bhon reasag chlasaigeach seo de bhreab gèiteag, faodaidh tu blas mìorbhaileach ullachadh airson lòn gu luath agus gun chosgais a bharrachd. Chaidh an sreatas sìmplidh seo airson brot a mholadh dhomh le mo mhàthair-chèile. Mar sin - lean na stiùiridhean agus ullaich an brot bho gheòidh gèite. Rèite: 1. Ullaich an ciontach. A-mach às an stamag air falbh am film a-staigh, cuir às na clotan fala bhon chridhe, cuir às don bhileag bhon ula. Ma tha sgiathan agus muineal agad air an taobh chlì dhen ghèadh, cleachd iad gu sàbhailte. 2. Thèid giblets nighe a ghluasad gu pann le uisge agus cuiridh iad a 'còcaireachd. 3. Glan agus nigh mo ghlasraich. 4. Gearraich am bian-bhiorach thairis air an taobh, gearradh ann an 4 pàirtean aon caran agus cuir ris a 'phoit le giblets. Bidh sinn a 'còcaireachd airson timcheall air 35 mionaid. 5. Ged a tha a' bhroth ga ghoil, cuir an oinnsean gu tur le ola ola. Roinneadh trì seòlan agus carranan air gràmar mòr (thèid cuibhreann beag de gharanach a thoirt air gràdar beag - bheir an caran-ghràinne dath àlainn) agus frith le oiseanan. 6. Criosd am broth. Thèid oinniún agus carranan bhon bhroth a leigeil às. Cuir ris na buntàta gearraichte, glasraich toastte, salainn agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh. 7. Cuir piobar talmhainn agus luibhean. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' phoit bhon phlat. Faodar brot a thoirt air bòrd le uachdar no uachdar. Faodaidh tu crùban a dhèanamh le garlic. Dèan deuchainn agus tagh an roghainn a tha freagarrach dhut. Math dha-rìribh!
Seirbheisean: 5-6