Aran Moldovan Far nach eil biadh an t-saoghail a 'coimhead, faodaidh tu faisg air a h-uile àite cèicean rèidh fhaighinn - stuthan cruinn agus còmhnard de dheise, ach tha feartan nàiseanta gan dèanamh gu sònraichte. Mar sin tha an cèic còmhnard Moldavia - platzinda - eadar-dhealaichte bho stuthan coltach ris leis gu bheil e taobh a-staigh an lìonadh, mar pìos, ach tha cumadh còmhnard còmhnard ann agus tha e air a frioladh ann am pras-fhiodha. Na lìonadh as motha a tha a 'còrdadh riut - bho brynza le greens no pumpkin. Chaidh an fheadhainn as tràithe a dhèanamh à deise seòrsa pasta gun fhiosta, a-nis bidh iad a 'cleachdadh eadar-dhealaichte, uaireannan fiù' s blàthachadh. Anns an reasabaidh seo, tha an taois air a bruich air kefir ann an dòigh shònraichte, a tha ga dhèanamh comasach air puff fhaighinn san earrainn.
Ingredients:- Cefir 1 tbsp.
- Flùr cruithneachd 2.5 tbsp.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- 0.5 cip salainn.
- Soda 0.25 cp.
- 100 g de butter
- Pumpkin 300 g
- Siùcar 4 cup.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 A bhith ag ullachadh taigheadas le pumpkin, bidh sinn a 'feumachdainn stuth: pumpkin, kefir, flùr, ìm leagh, ugh, salann, soda, siùcair.
- Ceum 2 Bidh sinn a 'glanadh a' phumpag agus ga thionndadh air a 'ghràinneag, ga salann le salainn agus ga fàgail gus a ghlanadh agus a' tòiseachadh leis an sùgh.
- Ceum 3 Ann an kefir, cuir salainn, soda, ugh agus gach vzobem.
- Ceum 4 Cuir a 'mhin a-steach agus gliog air an taois. Bidh an taois beagan greim agus chan eil e furasta.
- Ceum 5 Roinn an taois gu 4 coloboks.
- Ceum 6 Aon pìos a thoirt a-mach gu dona. Lìonaidh an ìm a th 'air a leaghadh a-mach às an t-sreath a tha air a rolladh a-mach agus a philleadh ann an leth air feadh na loidhne ola.
- Ceum 7 Gu h-aotrom, ach gu cùramach, gus nach bi an ola a 'falbh, cuir a-steach an taos rollaichte le prìne rollaidh, a-rithist nì sinn ola den leth ola agus bidh sinn ga phasgadh - gheibh sinn 4 sreathan.
- Ceum 8 Lean air adhart a 'dèanamh an aon rud, faigh triantan ann an 8 seataichean.
- Ceum 9 A-nis cuir an triantan air adhart agus lùb ort an oisean gu bonn an triantain. Dèan aithris an aon rud ris na pàirtean eile den taois agus leig leotha luidhe sìos fon napcain airson 15 mionaidean.
- Ceum 10 Cuiridh sinn an cruth cruinn ris na pìosan tais air a phutadh agus cuiridh sinn a-steach cèic tana. Pumpkin a 'fàs nas motha na sùgh, chuir e a-steach meadhan cèic 1-2 de phucan, a chuairteachadh gu dìreach air an deuchainn siùcair.
- Ceum 11 Bidh sinn a 'ceangal an taobh thall den taois sa mheadhan, a' toirt a-mach na h-oisean le flùr.
- Ceum 12 Ceangail an àrainn an taois an-asgaidh, ga thilgeil, faigh cruth an ochdagain. Tha e riatanach an cèic a chuairteachadh beagan agus ga dhèanamh nas còmhnard le cuideachadh bho phin deiridh, gun a bhith a 'strì gu mòr.
- Ceum 13 Cuir a 'chèic sìos air a' phras-bhrisidh le ìm teth agus cuir fiod air teine beag.
- Ceum 14 Nuair a bhios a 'chuid as ìsle air a bhriseadh, tionndaidh thairis agus frith air an taobh eile. Nam biodh na cèicichean tioram a-mach, faodaidh tu fàs fon teann.
- Ceum 15 Bidh sinn a 'cruinneachadh nan cèicichean gu stac, gan gearradh ann an earrannan mar pìos, an cas gu tur aig aon àm. Tha coltas ann gum bi iad blàth agus fuar. Bha e glè bhlasta le tì.