Pizza ann an sàsa crancag spìosrach Tha am piotas seo na fhlùraichean blasad inntinneach. Is e Gorgonzolla an càise as ainmeile san Eadailt. Thug a blas blasach pizza dhan chèis, a bha a 'saoradh blas na pear. Bha sauce crancagach spioradail a 'cur ri blas cheesan agus rinn e am pizza nas gile. Bidh cò a nì ath-aithris air a 'bhiotas piotaidh seo air a chuir an iongnadh gu math leis an t-seadh blas. Fàilte gu leòr!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 500 g
- Semolina 50g
- Salt 17 g
- Siùar 25 g
- Feòil tioram 1 cp.
- Uisge fìor aoradh 420 ml
- Ola ola-ola 60 ml
- Sugar 2 g
- Salt 2 g
- Cranberry ùr 80 g
- Ola olive 30 ml
- Garlic 4 fiaclaidean
- Uisge 20 ml
- Starch 1 arbhair de choirce. l.
- Pùdar cinnamain 2 g
- Pùdar càrnaidh 2 g
- Càise Gorgonzola 70 g
- Càise Mozzarella 120g
- Pear 1 pc.
- Pumpkin 200 g
- Walnut 10 g
- 1 pc leaf Frangach.
- Ola olive 5 ml
- Salt 2 g
- Pùdar dubh piobar 2 g
- Ceum 1 Airson pizza a dheasachadh, gabh an taois ullachadh; airson pèar a lìonadh, càise Gorgonzolla, càise Mozzarella, cnòthan-cnòthan; Àrainnean airson sauce: cranberries, garlic, salann, siùcar, piobar, cinnamon, clòbh, stalc arbhair.
- Ceum 2 Airson pizza-bhèicearachd, ullaich an taois air soda.
- Ceum 3 Ullaich "cluasag" airson an lìonadh. Sguab às a 'bhodhaig le uan. Crùbagan le ola ola. Salt agus piobar. Cuir ann an àmhainn teth 180 ° C, bruich gus an tèid crustag ruadh.
- Ceum 4 Grith na briosgaidean anns a 'choidseadair.
- Ceum 5 Ullaich an sauce: dòrtadh an stalc le uisge, cuir an garlic, air a ghearradh gu breagha ann an ola ollaidh, cuir pure cranberry, salann, siùcar, spìosraidh. Stew airson 2-3 mionaidean. Thoir uisge stalc ann an sgoltadh tana, lean air a 'chòcaireachd, a' gluasad airson 2 mhionaid. Ma tha e tiugh, cuir uisge. Cha bu chòir an sauce a bhith tiugh, ach chan eil e glè shoilleir.
- Ceum 6 Dèan crìoch air na fàinneachan pumpkin. Gearr na reultan le stencil. Bèicear pumpag le ola ola-ola gus am bi e bog.
- Ceum 7 Taise an taois chrìochnaichte ann am boglach. Gus briosgaidean a chadal.
- Ceum 8 Sgaoil na stiallan càise.
- Ceum 9 Thoir am piorran gearraidh a dhìoladh agus dòrtadh e le siùbhran lag-bhreac a-steach don mheadhan is mun cuairt.
- Ceum 10 Lùghdaich a 'phumpkin le uisge.
- Ceum 11 Air a 'mhullach le cnòthan talmhainn le tobhta brusgan briosgaidean. Cuir ann an àmhainn teth 240 ° C.
- Ceum 12 Bèiceadh airson 8-10 mionaidean. Gus nach bi thu a 'losgadh a' phumpag, bhon mhullach gus còmhdach le foil ann an 5 mionaidean.
- Ceum 13 Freagarraich teth.