Salad Cice.
300 g de bhroilleach chearc; 1 ham leamach; 100 g de shiùsag bruite; 120 g de chluasan bruite; 4-5 buntàta; 2 cucumbers picilte; 1 curan; 1 oinniún; 50 g de dh'eamhagan biorach; 1 lemon; 2-3 spùran-bhùird de ghrunn tomato; ola glasraich airson luchd-siubhail; uidheam searbh agus greens airson blas.
Dòigh còcaireachd:
Bhon brot coca còcaire. Anns a 'bhroth, cuir a-steach an t-eam smocach agus bruich e airson 15-20 mionaidean. Tha an fheòil air a toirt a-mach. Bidh uinneanan agus curranan air an glanadh, air an gearradh gu bream, ann an ola glasraich, bidh sinn a 'dol seachad le tomato paste. Cuir ris a 'bhroth còmhla ris a' bhuntàta a tha air a thionndadh.
Cucumar, feòil, dubhan agus siùsag air an gearradh gu breagha agus cuir iad ann am broth airson 5 mionaidean. gus am bi am buntàta deiseil. An uair sin tha sinn a 'cromadh olaidean beaga agus glasan. Mus cuir thu biadh air gach plata cuir slat lemon, 2-3 ollairean slàn agus spàin de uachdar.
Cian foghair.
7-8 buntàta meadhanach; 3 tomato; iomadach ola; salann; ola glasraich; ìm; briosgaidean talmhainn; beagan bhrochan de fhìonag; curry.
Dòigh còcaireachd:
Gabh buntàta den aon mheud, dòrt uisge fuar agus ga ghoil ann an "èideadh" gus an tèid leth deiseil. Gus nach bi thu a 'briseadh an t-seilg nuair a bhios iad a' còcaireachd, faodar grunn thioran de bhìon a chur ris an uisge. Feumaidh sinn dèanamh cinnteach nach tèid am buntàta a chuairteachadh. Bidh uisge air a dhrèanadh, a 'bhuntàta fionnar, air a ghearradh sìos sglèatan tana. Bidh iad a 'sgoltadh salann bheag agus a' crathadh le curry seasoning.
Ann am brat-fhiodha, teas an ola glasraich agus cuiridh e an uair sin an t-searbh gu math bàn air a 'bhuntàta gus an cuir thu donn òir. Anns a 'phròiseas a bhith a' frith-bhualadh, cha bu chòir don bhuntàta tionndadh a-steach.
Gearr tomataichean agus olivaichean dubha ann an sligean tana. Foirm domhainn airson a bhith a 'bèicearachd a' giùlan ìm, a 'crathadh le briseadh aran agus cuir na sleibhnichean de bhuntàta thairis. Bàrr le beagan slates de tomato agus oliva. Dèan a h-uile càil. Faodaidh an uiread de shèithrichean a bhith agad mar as toil leat. Cuir ar n-aodach a-steach don àmhainn ro-theasachadh airson beagan mhionaidean gus am bi am buntàta a 'fàs blàth, agus gu bheil na tomato air am biadhadh.
Ma tha thu ag iarraidh, cha do rinn na sreathan sin briseadh suas nuair a chuir iad a-steach biadh air bòrd, agus tha e comasach dhaibh beagan uidheam searbh a bhriseadh mus bèicear iad. Is e salad solas glasraich ùr an dòigh as fheàrr a thèid a chur ris a 'bhuntàta sin.
"Cridhe" a 'bhuntàta.
200 g de bhuntàta maisichte; 1 ugh; flùr; briogais soda; stampa; ola glasraich; mayonnaise.
Dòigh còcaireachd:
Buntàta mash le ugh agus pinch soda. Cuir ris am flùr airson taois bhog, ach greamach. Rachaibh a-mach air bòrd le stampa. A 'cleachdadh molltair, gearradh a-mach na "cridhe". Cruthaich iad air gach taobh ann an ola lusan. Dìth teas ullaichte de sgeadachadh "cridhe" le mayonnaise.
Buntàta air a bhiadha le càise agus uachdar.
buntàta - 700-800 g; ìm - 40 g; ugh - 3 pìosan; uachdar - 200 ml; càise - 60 g (50 g anns an lìonadh +10 g gach sprinkle); garlic (roghainneil) - 1 fiacail; salann; greens (peirsil, dill, oinniún); ola glasraich.
Dòigh còcaireachd:
Buain buntàta air a ghearradh ann an cuibhrigean, fras aotrom ann an ola lusan.
Ged a tha am buntàta air a thrioblaid, dèan eideadh: ann am bobhla, briseadh na h-uighean, teas le uachdar, measgachadh, cuir na càise gràdh, measgachadh.
Bidh milleadh domhainn a 'giùlan ìm, a' sgoltadh tron chlò-bhualadh agus cuiridh iad a-mach iad le bonn. Cuir na sreathan de bhuntàta, sprinkle gach tè le aodach agus crathadh le salainn. An sreatha mu dheireadh de shalainn, a dhòrtadh le aodach, ìm leagh agus crathadh le càise. Cuir ann an àmhainn a tha air a chumail le preas agus bruich aig 175 ° gus an tèid e na dhonn òir.
Deiseag teth ullaichte le luibhean ùra. Tha e coltach gu bheil casserole fìor bhuntàta ann.
Bidh na leughadairean sin measail air na blasan bìdh seo airson gach latha.