Bidh mòran luibhean, glasraich, dearcan agus measan feumail agus blasda a 'fàs anns a' ghàrradh, sa choille agus san achadh. Tha sreap bho luibhean agus de luibhean vitimain glè fheumail. Air latha teth, ullaich brot bhon "samhradh seachd" againn, agus chan eil thu cinnteach gum feum thu ìmpidh a thoirt air an leanabh spàin eile ithe - thèid am biadh a ghoil!
Gabh airson reasag :
- 3 cucumeirean;
- 100 g salad;
- air buidheann de parsley uaine agus dill;
- 4 buntàta;
- 3 uighean bruichte;
- 4 clàr. lòin-bhùird de uachdar searbh;
- siùcair;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- 100 g de ùbhlan no de thoraidhean tioram.
Ullachadh :
- Thoir ùbhlan (no toradh tioram) le dà ghlainne de ghoil, a 'goil agus a' cumail suas fon chlò airson 3-4 uairean a thìde.
- Boil a 'bhuntàta ann an craiceann, fionnar, glan, gearradh ann an ciùban.
- Cucumearan ùir air an gearradh ann an cuileanan beaga. Salad, peirsil agus dill a 'sgoltadh gu sgiobalta.
- Bidh protein uighean cruaidh air an giùlan gu brèagha, agus bidh iad a 'frasadh gu cùramach le criathar agus a' ceangal le uachdar.
- Lìon le infiltidh, cuir glasraich, greens, siùcair, sùgh lemon.
Gabh airson reasag :
- 3 liotairean uisge;
- 500 g de bhiastag òg le mullaich;
- 6-8 buntàta meadhanach;
- 2 churan;
- 2 eòrna agus uainean eòrna
- 400-500 g de gheourgettes;
- 4 tomato;
- 100 g de ghrannd uaine;
- uachtar searbh;
- duilleagan bàgh, clòbh;
- salann - airson blas;
- 3-4 pògan den phiobar.
Ullachadh :
- Gearr na beets a-steach do stiallan, stalks of slery agus carrots le chopsticks. Thoir uisge boile agus bruich airson 15-20 mionaid.
- Cuir duilleagan de bhiastagan, sgioban, buntàta, tomatoan, uinneanan, uaine, piobar, salann, clòbh, duilleagan bàgh agus còcaire gu deiseil. Freiceadan le uachdar.
Gabh airson reasag :
- 100 g de chàl;
- 1 buntàta agus curran;
- 1 bhiastag agus mòran de bhiastagan òg.
Ullachadh :
- Bidh an gearradh mòr air fad, a 'dòrtadh uisge teth agus a' còcaireachd airson 30-40 mionaidean le teas ìseal, fon chnoc. Seas suas 15 mionaidean agus an uair sin a 'brùthadh.
- Toir air na mullaich bhiastagan, bruich gus an tèid a dhèanamh.
- Cuir an speusag amh air a 'ghriod agus brùth an sùgh a-steach do phoit leis na mullaich gus an dath brèagha a thoirt don bhotag.
- Freiceadan le buntàta bruite.
Gabh airson reasag :
- 1 liotar uisge;
- 300 g de chuideach;
- 100 g de dhion;
- 1 clàr. spàin de mhin;
- 1 clàr. spàin de ìm;
- 2 uighean bruichte;
- cuid de parsley agus dill;
- 100 g de uachdar ùir airson ath-chonnadh;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh :
- Crìonadh oinniún, a 'gearradh gu breag, saute le flùr ann an ìm.
- Nigh an gilleagach, gearraich e gu grinn, dòrtaidh e le uisge e, cuir e greim air, salann, piobar, toiribh a ghoil agus a chòcaireachd airson 2-3 mionaidean.
- Bidh uighean glan, air an gearradh ann an ciùban. Nigh gorman peirsil agus dill, tioram, a 'bleith.
- Anns na plàighean bidh uighean agus uainean, a 'dòrtadh brot, ràithe le uachdar.
Gabh airson reasag :
- 700 g de bhiastagan òga;
- air cruinneachadh de uinneanan uaine;
- 3 cupan de uachdar is de bhiastagan uisge;
- 3 cucumeirean;
- 5 uighean;
- leth lemon;
- salainn, clag piobar.
Ullachadh :
- Dill agus oinniún a 'rubadh le salainn.
- Thathar a 'goil beillean òga, air am pasgadh a-steach do chòmhnard, air an gearradh gu breagha agus air a philleadh a-steach gu siospan.
- Cuir ris an uidheam searbh-bhiastagan agus an tràid kvass air a ghoil.
- Anns an aon bhalla, chuir iad an cruaidh air an goil agus a ghearradh ann an grunn pìosan uighean, air an gearradh ann am pìosan beaga de chupar ùr, sgillinn ùr, slatan de lemon. Tadhal is piobar.
- Faodaidh tu broth feòla a chur (air a thionndadh, gun geir) agus feòil bruite.
Gabh airson reasag :
- 4-5 pìosan bìod;
- 3 buntàta bruite;
- 2 cucumeir;
- 100 g de ghrannd uaine;
- 3 uighean;
- 3 liotairean uisge;
- 4 clàr. lòin-bhùird de uachdar searbh;
- 1 teaspoon de dh 'acid citrach;
- peirsil uaine, dill;
- salainn, siùcar - airson blas.
Ullachadh :
- Bidh beitean air an gearradh agus air an gearradh gu grinn le uisge, cuir iad searbhag citric, bruich airson 30-35 mionaidean.
- Crìochnaich brot beet fiadhaich fionnar, cuir blasad, buntàta bruite, cucumearan sglèatte, uinneanan agus uighean air an gearradh gu h-ìosal, cuir salann, siùcair agus uachdar, stir.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir spiorad le parsley agus dill.
Gabh airson reasag :
- 1/2 ceann càl geal (300 g);
- 200 g de bhuntàta;
- 2 churan;
- salann - airson blas;
- 1 clàr. spàin de ìm;
- uachtar searbh airson ath-chonnadh;
- greens agus seusanachadh - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh :
- Gearr na glasraich a-steach gu slatan-seinnse agus fuirich gus an cuir thu bog.
- Fuar, sguab na glasraich tro criathar gu tric. Bàgh a 'bhroth, a-rithist a' toirt boil. Cuir an ìm ris a 'bhot, sèasan le salainn agus leig leam briseadh. Rèitich le uachdar searbh, cuir greens agus cuibheagan.
Mar sin, tha tòrr reasabaidhean sìmplidh ann airson brògan brèagha, ach dh 'innis sinn dhut mun fheadhainn as bòidhche dhiubh.