Ullachadh biadh is stuthan
Gus cearc a bhèicearachd gu brèagha, faodaidh tu an iomadh inneal a th 'aig an t-sìobhaltachd a chleachdadh a bheir seachad bean-taighe ùr.
- Anns a 'mhullach airson bèicearachd, tha an fheòil sùbailte, oir tha e air a thilgeil le èadhar teth am broinn a' phacaid
- Faodar foil a chleachdadh ann an dà dhòigh: a 'cur a-steach bonn an fhuaim no a' toirt pìos no eun gu lèir
- Tagh mollneart teine no crèadha. Bidh e air a theasachadh gu cothromach agus bidh an fheòil co-ionann a 'còcaireachd ann an diofar phàirtean.
- Ma tha thu a 'dol a phutadh eun slàn, bidh thu nas fheàrr ga dhèanamh nad mhuin. Is e còis agus sgiathan as fheàrr a tha air am bruich ann am foil, agus pìosan beaga - ann an cumadh no pot.
- Gu dearbh, faodar an cearc a bhiadhadh agus dìreach air duilleag bèicearachd. Ach an uairsin feumaidh tu oidhirpean a bharrachd a dhèanamh gus an fhoirm agus an àmhainn bhon taobh a-staigh a nighe.
- Feumaidh an cice fhèin a bhith air a nighe gu mionaideach mus tèid a nighe, an tugaire a thiormachadh agus a bhith air a chuairteachadh le salann le spìosraidhean air an taobh a-muigh agus a-staigh. Uaireannan tha e air a thoirt le clachan-garlaidh agus a chuartachadh le maranas-mara.
Rèiteagan de chicken baked
Bidh sinn a 'fuine na cearc gu lèir
- eun eun - 1 pc.
- mayonnaise - 3 fonsa. l.
- mustard - 1 làr-bhòrd. l.
- garlic - 4 clòbh
- salann agus piobar
A 'còcaireachd anns an òrdugh a leanas:
- Tha an cearc air a chuartachadh le salainn le spìosraidh agus a 'dol tro na h-iùil a' dol a-steach is a-mach.
- Bidh sinn a 'deasachadh marinade, a' measgachadh mayonnaise le mustard agus salann.
- Bidh sinn a 'cur a' mheasgachadh le cearc, dìreach mar a bh 'ann roimhe le salainn agus bidh sinn a' fàgail a 'seasamh san fhrigeradair airson uair a thìde.
- Bidh sinn a 'cur ola ris a' chrann, cuir an t-eun air agus còmhdaich e le sgiath. Bèiceadh a 'chrosadh meadhain airson timcheall air dà fhichead mionaid, airson eisimpleirean nas motha a dh' fheumas barrachd ùine.
- Gus a bhith a 'faighinn crùbag math, aig deireadh a' chòcaireachd, cuir air falbh an sgudal agus leig leis a sheasamh san àmhainn airson deich mionaidean eile.
Le glasraich
Gabhaidh sinn a leithid de cho-phàirtean
- cearc - 1 pc.
- nuadhas àbhaisteach - 1 pc.
- ceisean dearg - 2 pcs.
- buntàta - 7 pcs.
- duilleag bàgh
- leth lemon
- Piobar Bulgarra - 2 pcs. (na dathan eadar-dhealaichte a b'fheàrr)
- garlic - 1 cheann
- salainn agus spìosraidhean
- ola glasraich
Dòigh-obrach:
- Bu chòir an t-eun a ghearradh tron abdomen agus a chur am broinn cearcall ceithir-pìos, duilleagan dà bhàgh agus leth lemon. An uairsin a-muigh, còmhdaich a 'chlach le ola glasraich agus salainn le piobar (a' gabhail a-steach a-staigh). Bidh sinn ga chur dhan fhrigeire airson uair a thìde.
- Bidh sinn a 'toirt a-steach an fhoirm le ola glasraich, bidh sinn a' cur a-mach a 'chearc, agus bho shuas bidh sinn a' cur grunn dhuilleagan larach agus geugan uaislean.
- Ag ullachadh nan glasraich. Bidh sinn gan glanadh, gan gearradh a-steach gu pìosan mòra agus gan cur ris an duilleag bèicearachd le cearc. Tha e nas fheàrr gan spìonadh le ola glasraich.
- Bidh sinn a 'blàthachadh an àmhainn agus a' cur a 'chearc ann. Bèiceadh e airson timcheall air uair a thìde gu leth agus frithealadh le glasraich.
Taic mu Ruigsinneachd
- bha an fheòil sin ùr na gabhaibh reòta, agus an eun fuarach
- feuch ri a bhith a 'fuineadh na foil nuair a bhios thu a' fuine, no cha bhi an fheòil gu leòr friochte
- ma bhios tu a 'fuine cearc sa mhullach, dèan grunn phuingean air a' mhullach airson teannadh air cus smùid
- Gus sgrùdadh a dhèanamh air ullachaidhean a 'chearc, cuir piobair fiaclaich a broilleach. Bu chòir gum bi an t-sruthadh soilleir agus saor bho fhuil.