Tha pancagan as fheàrr leotha, a tha gu tric air am bruich anns a h-uile teaghlach. Gu tric bidh iad air an lìonadh le cuid de stuth, gus am bi am biadh nas blasad agus nas glic. Faodaidh e a bhith mar fheòil, càise taigh-bìdh, dearcan is toradh, balgan-buachair agus iasg le salann aotrom. Tha tòrr de dhòighean còcaireachd ann, agus tha sinn a 'tairgsinn dhut reasabaidhean ceum air cheum a thaghadh dhut, mar a bhios tu a' deasachadh lìonaidhean blasda agus riaraichte airson pancakes. Bidh dealbh co-fhreagarrach an cois gach reas.
A 'lìonadh feòil, ribe le dealbh
Bidh ullachadh airson pancagan air a dhèanamh le feòil a 'dèanamh a' mhias gu math riaraichte. Airson a bhith a 'còcaireachd, faodaidh tu an dà chuid feòil-feòil agus muiceann a thoirt. Ann an cùis feòil mhairt, faodaidh tu cuideachd pòc airson muc a chur ris. Tha lìonadh feòil air ullachadh gu sìmplidh agus chan eil fada.Toraidhean riatanach:
- Feòil (feòil-feòil no muiceann) - 300 g
- Oiseanan - 1 pc.
- Garlic - 2 pcs.
- Ìm - 2 fonsa.
- Salt, piobar, sòlarachadh - airson blas
Stiùireadh ceum air cheum
- Mar as trice bidh stuth a 'cur stuth bho fheòil ann an creachairean blàth, mar sin còcaich e mus dèan thu an taois. Ruail am feòil, cuir às do na h-uinneanan agus an garllan.
- Gabh na h-innealan tron ghrèin feòil, an uairsin salann is piobar. Bho na spìosraidhean, faodaidh tu basil, coriander, oregano agus nutmeg a chur ris.
- Cuir na feòla ann am frèagagan, còmhdach agus cuir a-steach airson timcheall air 20 mionaid, a 'gluasad uaireannan.
- Cuir beagan ìm ris - mar sin bidh am mince nas tairgse. Tha an lìonadh deiseil!
Lìonadh cuileag milis airson pancagan, rèis le dealbh
Tha feum air an lìonadh iongantach seo airson pancagan milis a lìonadh. Dèan ullachadh nach eil e doirbh, agus feumaidh an ùine ùine 15-20 mionaid aig a 'char as àirde. Ann am facal, milis bòidheach, a chaidh a ghlacadh! Tha dà dhòigh ann airson a bhith a 'lìonadh a' ghràin: le ugh is uachdar. Bidh sinn a 'beachdachadh air an dàrna reasabaidh - air bunait ùir le bhith a' cur uisge goileach air.Toraidhean riatanach:
- Càise Cottage - 500 g
- Uachtar uachdar (20%) - 4-5 spùinnean-bhùird.
- Uisge boiling - 1-1,5 cupan
- Raisins - 3-4 lòin-bhùird.
- Fùdar siùcair no siùcar - 3 fonsa.
Stiùireadh ceum air cheum
- Bidh sinn a 'cur reasanan ann am bogha domhainn agus a' dòrtadh uisge teth, a 'measgachadh gu math agus a' draibheadh an uisge, ga dhòrtadh le uisge teth glan.
- Ann am bobhla air leth chuir sinn càise dachaigh agus ga mheasg le siùcar no pùdar. Cuir ris an uachdar.
- Cumaibh an uisge le raisins agus cuir e ris an lìonadh, measgachadh gu mionaideach.
A 'cur stuth spicy bhon òr, rèis le dealbh
Tha an grùthan glè fheumail agus callaideach le droch chalaraidh. Ag ullachadh na h-aibhne airson pancagan, chan e a-mhàin gum bi thu a 'cur iongnadh air na daoine a tha measail agad le blas neo-àbhaisteach, ach cuideachd gheibh thu fìor luachmhor airson feòil biadhaich slàinte. Faodar biadh còcaireachd a dhèanamh bho ula sam bith: cearc, feòil-feòil no muiceann.Toraidhean riatanach:
- Liver - 700 g
- Oinniún - 250-300 g
- Salt, piobar gu blas
- Ola ola-uisge - 60 g
Stiùireadh ceum air cheum
- Lìonaibh an t-òrdan gu h-iomlan agus gearradh thu ann am pìosan beaga.
- Feuch le uisge a thoirt a-steach (0.5 cupa) gus an ruig an t-uisge a ghoil. Cumaibh an t-adhair na theine gus an tèid an laighe a ghlanadh, an sin losgadh ann an uisge fuar.
- Ann am bian-fhrithealaidh ghlan cuir ola agus cuiridh e an grùthan. Cuir oiseanan air an gearradh gu grinn.
- Nuair a bhios an nionnach buidhe, dòrtar uisge beag agus crathaidh an t-òr leis a 'mhionnainn, an t-searbhagan agus an piobar. Stew airson 12-15 mionaidean.
- Aon uair 's gu bheil an grùthan deiseil, fionnar e agus ga thionndadh leis an nionnach anns a' choidseadair. Tha an lìonadh deiseil.
A 'glanadh le cearc, rèis le dealbh
Aon de na lìonaidhean bòidheach as bòidhche airson pancakes. Tha an obair gu math sùbailte agus riaraichte. Anns an òran, a bharrachd air a 'chearc, tha càise, garlic agus oinnsean cuideachd. Ionnsaich mar a nì thu lìonadh cice mìorbhaileach airson pancakes.Toraidhean riatanach:
- Filet cice - leth kilogram
- Uachtar uachdar - 1,5-2 cuibhreann.
- Garlic - 2 lannan
- Oiseanan - 1 pc.
- Ìm - 2 fonsa.
- Càise - 100-150 g
- Ola grùine
Stiùireadh ceum air cheum
- Feòil cearc a 'sruthadh, a ghearradh agus a chòcaireachd airson mu leth uair a thìde air teas meadhan.
- Aig an àm seo, cuir às do na h-oiseanan agus bidh iad a 'fàs sear ann an ola lusan le salann a bharrachd.
- Bidh feòil a 'dol tro ghrinnear feòil agus a' tighinn còmhla ri oiseanan.
- Bidh garlic a 'gearradh gu breagha, measgachadh le càise grinn agus uachdar. Cuir ri cearc, salainn agus piobar.
Pancakes delicious le lìonadh banana, rèis le dealbh
Tha ullachadh a 'bhilet seo gu math neo-àbhaisteach, seach gu bheil e a' cleachdadh dòigh-ciùird sònraichte "flambe" - a 'cruthachadh mhias ann an teine nàdarra. Tha aodach banana air a chuairteachadh le deoch làidir agus air a chur air teine! Mar sin bidh blas sònraichte sònraichte air pancakes le bananathan.Toraidhean riatanach:
- Òrd - 3 fonsa.
- Bananaichean -2 pcs.
- Rùm no cromag - 50-70 ml
- Vanillin - 1 cp.
- Siùcar - 0,5 cupan
- Cinnamon - air mullach an sgian
- Salt - a 'briogais
- Ùraichte air a 'mhuir
Stiùireadh ceum air cheum
- Glè thric siùcair agus ìm (1-2 mionaidean) ann am pras-fhrèadha, cuir an uair sin na bananaichean cruaidh, salann, cinnamon, vanillin agus beagan mhionaidean a bharrachd teas ann am pras-fhiodha.
- Thoir air falbh bhon teine, cuir deoch-làidir, a-rithist cuir air an stòbha agus cuir teine air dòigh! An dèidh na flambe, tha an lìonadh deiseil.
A 'lìonadh ubhal mìorbhuileach airson pancagan, rèis le dealbh
Lìonadh iongantach fìor bhreagha, air a dhèanamh le ùbhlan. Tha e coltach gu bheil e furasta, sìtheil agus gu math èibhinn. Ionnsaich mar a nì thu bàthadh ùbhlan àlainn.Toraidhean riatanach:
- Apple - 2-3 pcs.
- Sùg leòmhann - 1 pc.
- Vanilla - 5-7 g
- Òrd - 1,5-2 làr-bhreac.
- Starch - 1 fonsa.
- Siùcair - 2 fonsa.
- Uisge beag
Stiùireadh ceum air cheum
- Lìon na h-ùbhlan, thoir an sùim lemon agus cuir e air teas ìseal airson timcheall air 3-5 mionaidean.
- Cuir ìm, siùcar agus vanilla a-steach. Cum ort a 'suathadh gus am bi an linne a' giùlan.
- Toraidh san uisge leis an stalc agus bheir na h-ùbhlan gu boil. Thoir air falbh bho teas agus feitheamh gus am bi an lìonadh a 'fuarachadh.