Mar a chogas tu cèic bòidheach: 1. An toiseach feumaidh tu am bainne a theasachadh, an uairsin a sgaoileadh
- bainne - 500 mililiters
- feòil - 11 gram (tioram, no 50-60 g amh)
- flùr - 1 cilegram
- ugh - 6 pìosan
- Òrd - 200 gram
- siùcar - 250 gram
- raisins - 300 gram
- Siùcar Vanilla - 1 teaspoon
- Pròtain - 2 fhosgailte (ugh, airson glaze)
- siùcair - 100 gram (airson glaze)
Mar a nì thu cèic bòidheach: 1. An toiseach feumaidh tu am bainne a theasachadh, an uairsin a 'leaghadh a' bhaidhst ann. Cuir 500g de mhin a-steach agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'fàgail ann an àite blàth. Còmhdaich am mullach le towel. Bu chòir Opara a dhùblachadh ann an 30 mionaid. 2. Cuir sgaothan uighean air leth bho mhòineagan. Bidh tuathagan a 'dèanamh cìsean le siùila agus siùcar sìmplidh. Dèan geallan biorach le pìos salainn gus an cuir thu foam. Bidh sinn a 'cur buinn-mhara a-steach gu spàin freagarrach agus bidh sinn a' measgachadh gu math. An uair sin cuir ris an ola agus measgachadh. Bidh sinn a 'cur proteinan agus a' measgachadh. Bidh sinn a 'cadal na mine flùr agus bidh sinn a' measgachadh taois. Cha bu chòir an taois a bhith nad làmhan. Fàg an taois ann an àite blàth airson timcheall air 1 uair a thìde. 3. Gabh na riasgan fad 15 mionaidean, an uairsin dragh an uisge. Anns an taois a 'tighinn suas cuiridh sinn raisins, bidh sinn a' measgachadh agus a 'fàgail ann an àite blàth airson coiseachd. Bu chòir dha èirigh gu math. 4. Lubhail an fhoirm le ìm agus spread an taois thuige. Còmhdach le towel no fiolm. Bidh sinn a 'toirt seachad deuchainn a bhith ag èirigh mar-thà anns an fhoirm airson bèicearachd. 5. Bèicear ann an àmhainn preheated (100C) airson 10 mionaidean. An uairsin cuir ris an teòthachd gu 180C. Bèicear gus am bruich thu. 6. An uairsin, bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh na h-innealan. Dèan geallan biorach le pìos salainn gus an cuir thu foam. Cuir siùcair agus cuislean ris. 7. Crìochnaich cèicean le glaze agus sgeadachadh le còmhdach còcaireachd. Creid mi, ma nì thu a h-uile càil dìreach mar a chaidh a sgrìobhadh gu h-àrd, gheibh thu cèic na Càisge gu math bòidheach! :) Math fortanach ann an còcaireachd!
Seirbheisean: 3