Salad "Scarlet Flower"
Airson dish:
- 300 g de fhilein cearc boisgte,
- 1 comas de champignons stuag,
- 2 cucumear ùr meadhanach mòr,
- 3 uighean bruite,
- 1 comasach air pean uaine,
- 75 g de chaise cruaidh,
- 1 buidheann de dhuilleag uaine agus peirsil,
- 125 ml uachdar gainne geir,
- 1 cp. mustard crìochnaichte,
- 1.5 cuilean. l. sauce soith,
- 1 tbsp. l. sùgh lemon.
Còcaireachd:
Fileagan cice agus cucumearan air an gearradh gu teann ann an stiallan. Uighean air an gearradh. Cuir pisean uaine agus balgan-buachair ris. Bidh càise a 'crochadh air greim breagha, gearradh na greens gu meadhanach (fàg mu leth airson sgeadachadh, cuir fois ann an salad). Tha na h-uile stuth a 'tighinn còmhla. Meudaich uachdar searbh, mongard-màthar, sauce-soy agus sùgh lemon. Rèitich an salad. Nuair a tha thu a 'clàradh sgeadachadh le greens. Dèan sgeadachadh gu blas.
Salad "Spicy"
- 2 pepparan dearga milis de mheud meadhanach,
- 2 carran beag,
- 1 radish daikon,
- 1 tuineag (100 g),
- 50 g de phrùrain,
- 1 cp. ùbhlan sealaidh fìon-lios,
- 2 bhòrd. l. de ola-ola.
Còcaireachd:
Bu chòir piobair a bhith air a nighe, air a sgriosadh tioram agus air a h-làn bogadh san àmhainn aig 200 ° C airson 15-20 mionaidean. Thoir air falbh an t-easgann bhon phiobar, tarraing air falbh an cas agus na sìol, air a ghearradh ann an stiallan fada. Dealbhan airson carranan Còinneach a 'sgoltadh nan carran, daikon agus snèapan. Slatan tana slaodach de phrùrain bruich. Bidh iad uile a 'tighinn còmhla, a' measgachadh, a 'crathadh le fìon-leac seallaidh apail, ràithe le ola ola.
Salad "Bliss"
- bròc cearc (300 g),
- Z uighean,
- 2 cucumearan beaga beaga,
- 50 gram de chàise cruaidh,
- 200 g de mayonnaise,
- salainn airson blas.
Còcaireachd:
Dèan brògan cearc ann am beagan uisge gus am bruich thu. Fuasgladh sìos e. Gearr gu cubaichean beaga. Bidh uighean a 'goil cruaidh, air an gearradh gu bream. Tarraing an càise air gràmar meadhanach. Gearr cucumeirean gu cubaichean beaga. Measg na h-uile stuth, ràithe le salainn agus ràithe le maranassa. Dèan sgeadachadh ri do thoil.
Salad "Tiger cub on the sunflower"
- 1 cas cearc (250 g),
- 200 g de champignons,
- 1 ceann meadhan uinneagan,
- 1 ubhal mòr,
- 3 uighean,
- 100 gram de chàise cruaidh,
- 1 comas de arbhar,
- 1 paca beag de chips,
- 300 g de mayonnaise,
- peirsil,
- ola glasraich.
Airson cìobair tìgear:
- 200 g de chàise a chaidh a phròiseas,
- 1 cp. mayonnaise,
- dathteadh bìdh (no faodaidh tu sùgh turmeric no carot a ghabhail),
- puphagan-dubha dubha.
Còcaireachd:
Bidh cearcan-cearc a 'bristeadh agus a' sgoltadh gu breag. Bidh mushrooms agus uinneanan air an gearradh ann an ciùban, a 'fàs ann an ola lusan. Uighean airson còcaireachd. Salad a bhios sinn a 'laighe ann an sreathan, gach còmhdach le mayonnaise, anns an t-sreath a leanas:
1) feòil cearc air a ghearradh;
2) campairean friogais le oiseanan;
3) grùineagan ugh a chaidh a ghrodadh air grater mòr;
4) aplan gràsta air grater mòr;
Salad "Tenderness"
- ceann beag de oiseanan,
- 5 uighean,
- 50 g de ìm fuarach,
- 150 gram de chàise cruaidh,
- 200 g de mhaidean crabach,
- 2 ùbhlan uaine meadhanach,
- 300 g de mayonnaise.
Còcaireachd:
Bhiodh oinniún air a sgeadachadh, air a nighe agus air a ghearradh gu breagha ann an ciùban. Airson losgadh le uisge boileach. Uighean a ghoil. Dealbhan air leth feòragan agus mealagan. Tarraing ìm air grater mòr agus càise cruaidh. Bidh craobhan a 'gearradh a' gearradh ann an stiallan beaga. Bidh na h-ùbhlan a 'crathadh agus a' craiceadh air grater mòr. Gabh biadh rèidh agus cuiridh tu na sreathan san òrdugh seo:
- 1d sreath de oiseanan;
- 2 shreath - geal ugh, mayonnaise;
- 3mh fèis - ìm;
- 4mh sreath - caise cruaidh;
- 5mh cèis - bataichean crabach;
- 6mh sgiath - ubhal, maranas;
- Is e an 7mh fiodha buidhe ugh. Sgeadachadh aig toil.
Iasg Olivier
- 2 sgrathan mòr buntàta,
- 1 caran-mòr meadhanach,
- 1 rionnach le smùid (300 g),
- 1 ceann mòr oiseanan,
- 100 g de phògan uaine,
- 1 ubhal mòr (seòrsaichean milis is searbh),
- 200 g de mayonnaise,
- salann agus dubh
- piobar talmhainn - airson blas,
- 1 buidheann de luibhean (parsley + dill).
Còcaireachd:
Bidh corran, cromagan agus uighean a 'goil air leth, glan. Carrotaichean, cucumeirean, uighean air an gearradh ann an ciùban beaga, cnàmhagan agus cnàmhan agus bidh iad air an gearradh san aon dòigh. Cuir peataichean cannaichte a-steach, crògan boil, oiseanan air an gearradh gu grinn, salann agus maranáisise, a 'measgachadh a h-uile càil.
Salad "Monet airson toileachas"
- 150 gram de mhuc-fheòil bruite,
- 1 ceann mòr oiseanan,
- 3 uighean bruite,
- 2 carraidean beaga bruich,
- 120 g de mayonnaise, uaine airson sgeadachadh.
Airson marinade:
- 100 ml de dh'uisge (bruich, fuar),
- 3 cuilean. l. fìonag 9%,
- 1 tbsp. l. siùcair,
- 0.5 cìsean. salann,
- 1 tbsp. l. ola glasraich.
Còcaireachd:
Gearr an fheòil a-steach gu cubaichean beaga, uinneanan - sreathan. Marinade: measgachadh 100 ml de dh'uisge fuar, 1 làr. l. (le sleamhnag) de shiùcair, 0.5 cupa. salann, 3 fuilt. fìonag, 1 làr. l. ola glasraich. Cuir na h-uinneanan air an fheòil ann am mèinnean, measgachadh agus fàgail airson 20 mionaid. Às deidh sin, cuir am marinade còmhla. Gearr caranran agus uighean bruidhte air an gearradh. Feòil le oinniún air a chur air a 'mhias an toiseach. Dèan cliath de mhòonnaise. Bidh an dàrna sreath a 'breith uighean, a' dèanamh cliath de mhòonnaise. Còmhdaich am mullach le ciorclan cuaran. Dèan sgeadachadh le mayonnaise, sprigan greens agus a 'frithealadh a' bhùird.
Salad "Blàthachadh na Bliadhn 'Ùire"
- 1 frith-eòrna beag,
- Tha 200 g de bhrochan cearc boil,
- 1 cucair mòr picilte
- 1 cromar mòr mòr,
- 1 ceann meadhain-fhionnaidh,
- 200 g de mayonnaise,
- brògan le blas de uachdar
Còcaireachd:
Gearr a 'bhroinn sgìtheil le sreathan tana agus crathadh le uisge boileach. Briogais cearc boiled, cucair picilte, cucurra ùr air a ghearradh ann an stiallan tana; nionnach - seircean tana. Rèithe le maranas. Mus tèid a chleachdadh cuir crùban. Dèan sgeadachadh gu blas.
Salad "Orange Sun"
- 200 g de feòil feòil,
- 1 raid ghorm beag,
- 1 caran meadhanach,
- 1 ceann beag de oiseanan,
- 2 clòbh mòr de dhuilleag,
- piobar talamh dubh,
- piobar talamh dearg,
- salann,
- 40 g de ola glasraich,
- airson marinade - 1 cp. fìonag air 2 tbsp. l. uisge.
Còcaireachd:
Rèididh, muranan agus uinneanan air an gearradh gu breagha agus air an cuairteachadh ann an uisge searbh le fìonag airson 15-20 mionaidean. An uairsin a 'leum a' mhuir-mhara, brùth na glasraich gu aotrom, cuir a-steach garlic brònach, piobar dubh agus dearg, salann. Tha ola glasraich air a theasachadh ann am bòrd frèagha gus an nochd a 'ghruaig agus gan lìonadh le glasraich, a' gluasad a h-uile càil gu luath. Aig a 'cheann thall, cuir feòil feòil, pre-gearradh ann am pìosan beaga no a' roinneadh ann an fibers.
Salad na Bliadhn 'Ùire
- duilleagan letuis,
- 1 pasgan de mhaidean crabach (240 g),
- 2 uighean,
- 100 g de chàise,
- 0.5 canasta de phineapple tun,
- 1 chomas beag de choirce,
- 250 g de mayonnaise.
Còcaireachd:
Cuir a-mach na slatan salad; Duilleagan letuisg air an gearradh, cuir cuid air plàigh, sailleadh le maranas; bataichean crancain air an gearradh, mayonnaise; uighean fiadhaich agus a-rithist sailleadh le maranas; an uairsin arbhar, mayonnaise; càise, gràtaichte air gràmar meadhanach, mayonnaise; Pineapple, gàradh, air mullach duilleagan letuis a-rithist agus sgeadachadh gu blas.
Slat "luath"
- 3 leacan cearc air a smocadh,
- 5 uighean,
- 1 's urrainn de chnàimh a bhith ann,
- 100 g de chàise na h-Òlaind,
- 200 g de mayonnaise,
- salann,
- piobar dubh.
Còcaireachd:
Gearr an fheòil a-steach do stiallan tana, gearraich na h-uighean ann an ciùban beaga, gabh an caise air gràmar mòr, measgachadh a h-uile càil, cuir ris an arbhair, an ràith le salann, piobar agus maranas.