Bidh pancagan tana mar a h-uile duine gun teagamh. Bidh iad deiseil agus le diofar lìonaidhean, agus dìreach tha iad a 'faighinn bòrd le càise uachdar no taigh-bìdh. Gu math tric bidh na pancagan sin air an lìonadh le feòil no càise, caviar no grùthan, a bharrachd air gach seòrsa milis. Gus a bhith a 'faicinn coltas ciùin, bha e nas fheàrr a chòcaireachd air bainne no kefir. Tha an taois airson pancagan mar seo mar as trice coltach ri uachdar lionn, ach cha bu chòir dhut a bhith a 'ceadachadh cus cunbhalachd. Gu h-ìosal tha sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut, mar a dhèiligeas tu pancagan brèagha, a' toirt a-steach cuir bainne agus kefir.
An rèis airson pancagan tana le tuill
Faodar am biadh seo a chur còmhla ri measgachadh de lìonaidhean: an dà chuid milis, feòil no madag-buachair. Tha pancagan Fry as fheàrr air bòrd-frithealaidh iarainn-teine - an uairsin bidh iad ag obair gu dìreach le tuill, ach tha am frèanadh iarainn freagarrach airson friochadh cuideachd. Chan eil e idir doirbh a bhith a 'còcaireachd pancagan tana le tuill!Toraidhean riatanach:
- Bainne - 250 ml
- Siùcair - 2 lùch-bhùird.
- Aon ugh
- Kefir - 1-2 lùch-bhùird.
- Ola lus na grèine - 2 fonsa.
- Flour - beagan nas lugha na glainne
- Soda bheag
- Salt airson blas
Stiùireadh ceum air cheum
- An toiseach bualadh na h-uighean gu cùramach, a 'cur salann is siùcar dhaibh. Thoir do leth glainne bainne agus kefir, cuir flùr le soda.
- Stuth am measgachadh le cuibhrig agus faigh thu an taois, an uair sin cuir ris an ola ghrinn agus a-rithist stir an taois gus am bi e co-ionnan. Cuimhnich gum faigh thu pancagan tana nuair a tha an taois lag. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' frasadh pancagan.
- Cho luath sa bhios a 'chiad taobh den deuchainn air a ghearradh, tionndaidh e chun an dàrna fear. Bidh sinn a 'tionndadh an stuth ullaichte a-steach do thriantan no cuiridh sinn e le lìonadh ullaichte.
Pancakes tana air bainne, reasag le dealbh
Feumaidh an reasabaidh seo 2 uair a bharrachd barrachd bainne na anns an fhear roimhe. Mar sin, tha an taois nas loda, agus pancagan - tana. Feuch ri na pancagan tana seo a chòcaireachd air bainne. Toraidhean riatanach:
- Uighean - 1-2 pìosan.
- Bainne - 500 ml.
- Flour - 1 glainne
- Ola lus na grèine - 1 làr.
- Siùcar - 1 làr.
- Salt - leth spàin
Stiùireadh ceum air cheum
- Caisg no dhà uighean le cuibhle agus cuiribh còmhla ri 200 ml de bhainne, cuir salann le siùcar.
- Sift am flùr agus cuiridh e gu mall e anns a 'mheasgachadh uibhe bainne. Measg le measgaiche.
- Cuir ris a 'chòrr den bhainne agus measgachadh a-rithist. Bidh an taois a 'tionndadh a-mach mar uachdar leac.
- A-nis cuir a-steach am flùr air a thionndadh chun an taois seo agus measgachadh gu mionaideach gus am bi e furasta. Tòil a-steach ann an ola glasraich bheag (no air uachdar fiadhaich).
- Cruthaich an taois air bòrd-fhrithealaidh teth air gach taobh gus an cuir thu donn òir. Faodar pannadh a dhèanamh le pìos saill no beagan ola glasraich.
- Gus a bhith a 'còcaireachd pancagan caorach, cuir 100 gram de chàise ghradach ris an taois - blas neo-àbhaisteach air a' mhias a chòrdas tu gu mòr!
Pancakes sìmplidh tana le bainne: reasag chlasaigeach
Tha pancakes airson an reasabaidh seo air an ullachadh gu sìmplidh agus gheibh iad blas sàr-mhath. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan siùcair a chur ris, ma tha thu ag iarraidh milis. Feuch gun a bhith a 'cur mòran uighean, ma chuireas tu an àireamh de stuthan a mheudachadh airson barrachd sheirbheisean: tha 1 liotair bainne gu leòr airson ceithir uighean.Toraidhean riatanach:
- Bainne - leth litr
- 3 uighean
- Flùr air a thiomnadh - 200 g
- Siùcair - 1-1,5 lobhach.
- Ola glasraich - 2 bhòrd.
- Salt - 1 cp.
- Soda beag agus fìonag
Stiùireadh ceum air cheum
- Bidh sinn a 'cur flùr, siùcair agus salann còmhla. Gasim soda agus cuir ris a 'mheasgachadh.
- Measg le uighean agus measgachadh gu domhainn le measgaiche no snag.
- Thoir a-steach gu luath sa bhainne agus meudaich e gu math am mais a th 'ann.
- Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur ola glasraich ris an taois, ga mheasgachadh agus a 'tòiseachadh a' frasadh.
An rèis airson pancagan tana air iogart
Mura h-eil thu a 'bruich pancagan a-riamh, an uairsin tòiseachadh leis an reasabaidh seo! Bidh pancagan air an dèanamh air iogart, glè tana le oirean criosach a tha a 'dòrtadh gu beul.Toraidhean riatanach:
- Kefir - 120-150 ml.
- Flour 150 g
- 2-3 uighean
- Òrd - 40-50 g
- Siùcair - 80 g
- Pàirt de shalainn
Stiùireadh ceum air cheum
- Measgachadh ann an cupan mòr domhainn de shalainn, de shiùcair agus de fhlùir air a thiorach.
- Ann an kefir, cuir beagan uisge (70-75 ml) agus dòrtaidh tu a-steach do chupa le stuth thioram.
- Gabh no dhà uighean anns an taois agus cuiridh e meas gu math.
- Madaidh an ìm air an teine agus dòrtaidh i dhan taois. Cruthaich gu rèidh.
- Thoir an taois a-steach a-steach do phras-fhrithealaidh teas agus fhrèag e gu ruige eòrna donn.
Pancakes thin aig an taigh, reasag le dealbh
Rèit shìmplidh clasaigeach, mar a dhèiligeas tu air bainne a tha a 'còrdadh riut. Faodar na pancagan a tha a 'tighinn a-mach a bhith air an lìonadh le stuth sam bith: càn leap, taigh-bìdh no eadhon slisan èisg. Toraidhean riatanach:
- 500 ml de bhainne
- 2 uighean
- 250 g de mhin
- 1 tbsp. siùcar
- 1 cp salann
- 2-3 spùir-bhùird ola (lus na grèine)
Stiùireadh ceum air cheum
- Bha sinn a 'bualadh uighean, salann agus siùcar còmhla.
- Toir 250 ml de bhainne, agus an sin cuir am min. Measgachadh gu math le measgaiche.
- Cuir 250 ml de bhainne a bharrachd agus stir thu a-rithist, chan ann a bhith a 'leigeil le cnapan a chruthachadh.
- Anns an taois a dhòrtas tu a-steach don ola, gluais agus feitheamh airson 15-20 mionaid, agus às deidh sin bidh sinn a 'seargadh air frèanadh iarainn teann.