Am prìomh mhias a tha a 'tachairt ann an cuairtean mara - pasta anns a' Chabhlach. Faodaidh tu tuairmse a thoirt air tùs ainm an t-sreataidh seo dìreach às deidh a leughadh. Gu dearbha, tha seo na mhias traidiseanta de gach seòladair meadhan-aoiseil a chaidh air turasan fada. Anns na laithean sin bha feòil airson stòradh fad-ùine air a ghiùlan ann am barraillean, agus mus do chòcaicheadh e, cha robh biadh sam bith ann airson grunn uairean a thìde ann an uisgeachan. A dh 'aindeoin mòran salann, chaill am feòil a bh' air a mhilleadh, agus mar sin rinn e feòil mhiorach, a 'cur tòrr piobar agus spìosraidhean eile, a' bàthadh fàileadh mòr. B 'e pasta ann an Cabhlach a bh' air biadh a chaidh a dheasachadh bho na feòil mearcaichte friogais sin le pasta boiled a chur ris. Anns an Ruis dh'fhàs an reasabaidh seo aithnichte san ochdamh linn deug, nuair a ràinig maighstirean Eadailteach dhan dùthaich. Bhon uairsin, tha pasta anns an Nèibhidh air a bhith riatanach ann an iomairtean mara agus armachd, tursan fada. Nas fhaide air adhart, an àite a bhith a 'còcaireachd peacadh pasta anns an Navy, a tha gu math duilich a bhith a' stòradh anns an t-seusan blàth, thòisich e a 'cleachdadh stew. Tha Macaroni anns an Navy na reasair a tha mar aon de na rudan as cudromaiche a bhiodh saighdearan ag ithe aig àm a 'Chogaidh Mhòir Patriotic. An-diugh tha pasta anns an Nèibhi air a mheas airson a bhith air a thiodhlacadh agus sìmplidh còcaireachd. A thuilleadh air an sin, tha pasta san Nèibhi gu math blasda, tha am blas aca eòlach bho òige gu cha mhòr a h-uile duine.
Ingredients:- Itean Macaroni 300g
- Feòil-fheòil 250 g
- Garlic 1 clò
- 1 pc oisean.
- Pearsley ùr 1 buidheann
- Mustard 2 cup.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- 50 g
- Bàgh duilleagan 1 pc.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Pasta a dhèanamh ann an cabhlach, pasta iteach-thoileach, uinneanan, muiceann biorach, garlic agus spìosraidh.
- Ceum 2 Meudaich feòil an fhorsa le mustard agus cuir measgachadh de chiosgan. Feumaidh spìosraidh a bhith air a phutadh an toiseach ann an mortar - duilleag bàgh, piobar dubh, clò de dhuilleag agus pìos salainn. Leigamaid seasamh airson 10-15 mionaid - fuirich.
- Ceum 3 Gearr an nionnach gu cubaichean beaga.
- Ceum 4 Deiseanan Fry ann an ola glasraich gus an tèid an donn òir.
- Ceum 5 An uair sin cuir am mince air ola glasraich.
- Ceum 6 Anns an fheòil bhiorach a chaidh ullachadh, cuir na h-uinneanan, ìm agus pasta, air an goil ann an uisge saillte.
- Ceum 7 Meudaich a h-uile dad gu sgiobalta, crathadh le peirsil air a ghearradh gu breag mus tòisich thu.