Is e fiodh sìmplidh a tha ann am fìon le crathadh gun ghiosta. Reasabaidhean de bhìonaichean currac dearg is dubh aig an taigh

Bidh luchd-fìonaidh air feadh an t-saoghail coltach ri crannagan dearga is dubha airson a bhith mì-mhodhail ann am fàs, mòran foghair, blas iongantach agus aroma, coipeadh sàr-mhath agus toradh mòr den stuth crìochnaichte. Tha e gu leòr dìreach cilegram de chaoragan sùbailte aibidh gus 2.5 litr de dh 'òir fhulangach fhaighinn. Tha fiù 's fìon sìmplidh bho chraobh daonnan tart, beairteach agus spìosrach. Is e toileachas a th 'ann airson a chòcaireachd aig an taigh, agus tha e ag òl ann an companaidh taitneach toileachas airson connoisseur sìmplidh agus airson fìor ghiùlan. Anns an artaigil seo tha sinn a 'tairgse reasabaidhean blasda is sìmplidh dhut de fhìon bìdh air an dèanamh dhachaigh, air a dheisealachadh gun mheas.

Fìon èibhinn bho chraobh aig an taigh: reasag gun ghiosta

Faodar innse mu na buannachdan a tha ann am fìon currant gun stad. Is e dearbhadh dìreach air seo a tha an co-chruinneachadh ceimigeach beairteach agus beairteach de na dearcan. Bidh an dà chrann dearg is dubh làn de vitamain de bhuidhnean eadar-dhealaichte, uidheam feumail, microelements cudromach airson an organsa. Bidh an deoch, air a dheisealachadh bho fhoghar aibidh, a 'daingneachadh an t-siostam neònach agus ballachan nan soithichean fuil, a' meudachadh dìon, toinean suas a 'chuirp. Ullaich am fìon bòidheach bhon bhrathadh a rèir ar reasabaidh gun a bhith a 'feitheamh le dealbh agus faic dhut fhèin na seallaidhean iongantach agad.

Àrainnean riatanach airson fìon taigh gun ghaoisich

• uisge air a chraoladh - 3 pàirtean
• siùcar - 1 pàirt
• craobh aibhne - 2 phàirt
• raiseanan

Stiùireadh ceum air cheum den ribe airson fìon currant aig an taigh

1. Thathas a 'toirt a-mach a' bhàrr slàn a tha air a dhèanamh a-rithist ann an dòigh nach eil fàil air fhàgail. Cha bu chòir a bhith a 'nighe ro-thoiseach agus a' tiormachadh dearcan.

2. Anns a 'chnàimh mhònach cuir trian den uisge. Mar sin, bidh na dearcan a 'tòiseachadh an sùgh gu luath agus a' toirt seachad na stuthan feumail agus fuadain.

3. Anns an ath cheum, dòrtar siùcair agus beagan bheag de shìolgan a-steach don phìob gus luasachadh a luathachadh.

4. Mionnaich gu tur am maise dearc agus cuir às an t-soitheach le fìon dachaigh san àm ri teachd ann an àite dorcha fionnar airson 8 latha. Na dìochuimhnich am measgachadh aon uair sa latha gus casg a chur air múnla cunnartach a chruthachadh.

5. Às dèidh seachdain, brùth a 'phìob le làimh no le preas, cuir e ann an soitheach air leth. Cuir dragh air an fho-shruth leònach tro chòmhdach.

6. Bidh sùgh crathaidh a tha air a chriathradh a 'dòrtadh a-steach do jar, cuir sìos septum. Anns a 'mash bras, cuiridh sinn earrann eile de shiùcair, gus an urrainn dhi ath-ghoirteachadh.

7. Nas fhaide a-steach don bhàta le cnap, dòrtadh uisge beag, gus am bi an "bathed" rèidh anns an uisge. Cruthaich gu math agus fàg a-rithist airson 8 latha, airson a 'chiad uair.

8. An dèidh seachdain no dhà, dèan na h-aon ghnìomhan leis a 'mheasgachadh a th' air a ghoirteachadh mar a 'chiad uair: brùth air a' chèic, searbhaich an sùgh.

9. Aig an aon àm, anns a 'bhanca leis a' chiad bhaidse, tha lìonadh trì-fhiodha air a chruthachadh, far a bheil an ìre ìseal le geal dubh, is e fìon gun lìonadh a th 'anns a' mheadhan, is e sìoman le sìol a th 'anns a' bhàrr àrd. Feumar an t-slat mu dheireadh a ghlacadh le spàin ghlan agus a bhruthadh cho mòr 's as urrainn, a' tilgeil air falbh a-steach don sgudal.

10. Tha leòmannan bhon chiad agus an dàrna baidse measgaichte ann am aon jar, fàg airson 10-12 latha eile gus an tèid an aon lìonadh trì-fhiodha a chruthachadh.

11. An dèidh leth gu dà sheachdain, a-rithist, leig sìol an sìol le sìol, cuiridh e am fìon, a bruich aig an taigh san àm ri teachd, agus cuiridh e fon seula airson 15 latha eile.

12. Criochnaich (ceumannan) fìon currad le tiùban tana, gun a bhith a 'bualadh air a' bhonn, co-dhiù aon turas sa t-seachdain. Toir stuth glan a-steach gu soitheach ùr, agus fàg an còrr air seann chomas.

13. Tha an leaghadh an deoch iom-fhillte, fada agus fada bho phròiseas aon-ùine. Ach bidh an toradh deireannach a 'còrdadh ris an blas iongantach agus an t-uabhas de fhìon a chaidh a dhèanamh le deisealachadh bhon taigh.

Fìon ruigsinneach aig an taigh - reasag bhidio

Tha fìon ruadha aig an taigh na rèis-dhiadhaidh dha daoine fìor leònte. Eu-coltach ris an deoch bhon "congenitor" dubh, chan fheum an ìre seo a bhith a 'cunntadh cuibhreannan teann sam bith, no ann an gnìomhan mionaideach sam bith. Tha e gu leòr airson a bhith a 'briseadh nan dearcan aibidh ann an grinnear feòla leis na cnàmhan uile, a' measgachadh le stuthan a bharrachd agus a 'falach ann an àite freagarrach. Agus an uairsin faodaidh tu a bhith furasta a bhith leòmach gus am bi am fìon crathaidh ullaichte dha fhèin ... Airson sreatan mionaideach agus tuairisgeul air an teicneòlas, faic am bhidio:

Fìon dubh tarraingeach dubh aig an taigh - reas sìmplidh

Tha e nas fheàrr a bhith a 'dèanamh brathan dubh airson fìonaichean lichen agus milsean ullachadh. Tha àlainn spìosrach sònraichte aca agus blas domhainn ioma-fhillte. Airson fìonaichean bùird, tha an dearcach ro thart. A thaobh pailteas ghnèithean currant ann a bhith ag ullachadh fìon sìmplidh aig an taigh, as trice bidh na gnèithean a leanas air an cleachdadh: Centaur, Loshitskaya, Belarusian, milis, msaa. Ged nach eil an còrr den deoch cho feumail agus cho blasda.

Àrainnean riatanach airson rèis sìmplidh fìon

• currac - 10 cg
• uisge air a chraoladh - 15 l
• siùcar geal - 6 cg

Stiùireadh ceum air cheum air reas sìmplidh airson fìon currant

1. Bi air falbh tro na dearcan nach eil air an glanadh gu cùramach, cuir às na h-uile toradh uaine no uaine. Siubhail a 'bhrathadh gu lèir le prìne crùbach no roll.
2. Ann an uisge blàth, dìolaidh leth an siùcair. Cuir ris an soitheach chun a 'chruinneag, measgachadh a h-uile rud gu math. Suidhich an soitheach ann an àite blàth airson 4 latha.
3. Cho luath 's a bhios am pròiseas giùlain a' tòiseachadh, cuir an lionn a-steach ann an soitheach fa leth agus brùth a 'chnàimh. Cuir leth-kilo de shiùcair ris an sùgh agus dùin e le ròn uisge. Thoir air falbh an t-inneal airson a bhith a 'goid iomlan airson 25 latha eile ann an seòmar le modh 18C.
4. A h-uile 2-3 latha, cùm sùil air searbhachd a 'chlub. Nuair a bhios na builgeanan a 'fàgail a' fàgail tron ​​bholt, agus bidh an gruag dorchadas, faodar beachdachadh air a 'phròiseas giùlain iomlan.
5. Tro tiùban tana, slaod an leòmhann ann an soitheach fa leth, gun a bhith a 'glacadh grùid bhon bhonn. Cuir an deoch air falbh airson 2 mhìos anns an fhuachd gus an ath-bhreithneachadh. Dèan aithris a-rithist e a h-uile 15 latha. Aig deireadh na h-ùine, dòrtadh am fìon lùbach thairis air na botail glainne agus cuir am putan le stadan.

Fìon dachaigh bho chraobh dubh - reasag bhidio

Anns an taigh a 'dèanamh buain bidh foghar sam bith a' faighinn a h-àite: sguaban-craoibhe agus seileagan, sùbhrain agus smeòbhrain, criomagan agus eadhon watermelons. As t-samhradh, faodar fìon a dhèanamh à coille sgeadaichte no dearcan gàrraidh sùbailte. Anns a 'gheamhradh tha fàilteachaidhean fìona bho stuthan amh reòite air an cur fàilte. Chan eil eagal air duilgheadasan, oir chan eil an teicneòlas còcaireachd mar a tha e coltach aig a 'chiad uair. Airson reasair mhionaideach airson fìon a dhèanamh à taigh-bìdh dubh, faic am bhidio:

Fìon mì-chofhurtail bho bhrathadh - reas sìmplidh gun mheas

Gu math tric, bidh craicearan dubha a 'togail fìon eile. Mar eisimpleir, cha bhi uidheam soilleir aig deoch làidir mar thoradh air gruaim nan dearcan fhèin. Ach leis a 'mheasgachadh seo de cherisean bhon chreig bheir toradh neo-àbhaisteach gu tur ùr. Ge b 'e dè a bh' ann, barrachd air rud sam bith eile, is e fìon fìor-ghlan a th 'anns a' bhrathadh gun ghaoisich a tha luachmhor. Chan urrainnear a choimeas ri rud sam bith: tha blas iongantach air a nochdadh ann an grunnan de dhuilleagan, agus tha blas mìorbhaileach air a thilgeil ann an teas an t-samhraidh.

Àrainnean riatanach airson reasabaidh fìona aig an taigh gun mheas

• dubh dubh - 3 cg
• uisge òl - 3 l
• siùcair - 1 cg

Stiùireadh ceum air cheum air reasabaidh fìon an dachaigh bho chraobh gun ghiosta

1. Aranan neo-ghlèidheach, a 'crùchadh gus cruthachadh gruel. Bhon uisge agus siùcair a 'còcaireachd an siorup, sgillinn agus dòrtaidh e a-mach e.
2. Thoir an fìon a-steach do jar glainne agus leig leotha siubhal fad seachdain.
3. Às dèidh crìoch a 'phròiseas gluasaid, cuir an deoch a-steach tro shreath de chlòimh cotain, dòrtadh thairis air botail bheaga agus còmhdaich gu dlùth le clachan.
4. Stèidhich am fìon òg bhon chraobh gun ghèam ann an àite fionnar, dorcha.

Tha soirbheachas ann a bhith a 'dèanamh obair dachaigh gu mòr an crochadh air miann agus miann an t-sealbhadair. Agus dìreach uaireannan - air càileachd nan dearcan. Bidh fìon casa a chaidh a dhèanamh le brat dearg no dubh gun ghaoisich cinnteach gum bi e brèagha ma leanas tu an teasairginn gu dian agus a 'cur às do gach dearmad.