- champignons - 12+ Pìosan
- muiceann - 220 gram (feòil mhioc)
- bulb - 1/2 pìosan
- garlic - 4 fiaclan
- fìon geal - 1/2 cupa
- càise le pròiseas - 220 gram
- buileach ugh - 1 pìos
- Parmesan - 3/4 Glainne
- salann - 1 Pinch (airson blas)
- piobar dhubh - 1 pinch (airson blas)
Feuch am muiceann biorach. Cuir crìoch air a 'ghalair. Slaod an eòrna. Càise Grind Parmesan le grater. Glè thric a losgadh na champignons. Cuir seachad na h-adan bho na casan. Cuir crìoch air na casan buachair-mhara. Feuch an tàmh agus an iolaire airson grunn mhionaidean. Toir 1/3 cupan fìon geal. Stir agus còcaich gus am bi an linne a 'fuathachadh. Cuir casan buachair bhuidhe, salainn agus piobar a-steach. Lean ort a 'frithealadh airson beagan mhionaidean. Cuir am balgan-buachair air plàigh. Cuir an soitheach eadar-dhealaichte bhon phròtain. Cuir an caise uachdar ann am bobhla. Cuir ris am buachaille ugh. A 'sreap gus parmesan a chur ris. Measg leis an fheòil mhiogaid ròsta. Cuir na h-adan air a 'bhèicearachd. Lìon gach fungas le stuth. Bèicear san àmhainn airson 20-25 mionaid.
Seirbheisean: 3-4