- Flour - 2 Cupa
- Siùcar - 2 Cupan
- Púdar cocoa - 3/4 Glainne
- Soda bidhe - 2 teaspoons
- Pùdar Bèicearachd - 1 teaspoon
- Salt - 1 teaspoon
- Blàthach - 1 Glainne
- Anas Apple - 1/2 cupan (ùbhlan air am brùthadh no air am brùthadh ann an inneal-bogaidh)
- Uighean - 2 phìos
- Earrann Vanilla - 1 teaspoon
- Cofaidh - 1 cupa
- Creag seoclaid airson cèic - 200 gram
Tha dà chruth airson bèicearachd le trast-thomhas de 24 cm air an còmhdachadh le pàipear parchment agus air an giùlan le ìm. Ann am bobhla mòr sift tàthtaichean tioram: flùr, siùcar, cocoa, salann, soda agus pùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'measgachadh nan stuthan sin aig astar slaodach a' mheasgachaidh. Ann an soitheach eile, bidh sinn a 'measgachadh stuthan lùth: blàthach, puree aplan agus uighean. Cuir an earrann bànil ris a 'mheasgachadh liùlach. A 'bualadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'dèanamh cupa cofaidh. Gluais teòthachd a 'chofaidh gu rùm, cuir ris a' mheasgachadh liùlach. An uair sin gu socair ann am measgachadh lùth ann an cuibhreannan beaga, cuir a-steach tioram. Measg gu co-ionnanachd. Tha leth an taois air a dhòrtadh a-steach do aon phìos bèicearachd, leth gu fear eile. Bidh sinn a 'còcaireachd bhriosgaidean airson cèic cofaidh 35-40 mionaidean aig 175 ceum. Dèan briosgaidean fionnar air a 'chliath. Thoir air falbh am pàipear prat. Gabh a 'bhriosgaid, bidh e a' sgaoileadh a-mach mu thrian den uachdar seoclaid airson a 'chèic. Chuir sinn an dàrna briosgaid air a 'mhullach. Tha an t-uachdar a tha air fhàgail air a sgaoileadh thairis air an dàrna briosgaid, a 'toirt a-steach taobhan a' chèic. Air a chòmhdach le cèic uachdair a chuir thu airson dà uair a thìde anns a 'chuan, agus as deidh sin faodar an cèic cofaidh a thoirt don bhòrd. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 8