Macaroni à Pancetta

Gluais gu mionaideach na cnuimhean, agus an uairsin a ghearradh ann am fàinneachan. A 'frithealadh Pancetta airson craiceann .

• Leek - 1 pìos
• Pancetta - 1 pìos (air a ghearradh)
• ìm - 1 pìos
• Uamh - 1 pìos
• Piobar - 1 pìos (seusan ri blas)
• Càise Parmesan - 1 pìos

Stiùireadh

Gluais gu mionaideach na cnuimhean, agus an uairsin a ghearradh ann am fàinneachan. Fry Pancetta ann am pann le teas meadhanach. Mionnaich bacach le oiseanan agus cuir fiod airson 10 mionaidean. Cuir slice bheag de ìm ris. Bheir seo blas blasail don mhias. Faodaidh tu fìon geal a chur ris. Chleachd an òrdugh botal de "Pinot Grigio". Cum ort a 'còcaireachd airson beagan mhionaidean eile. Lùghdaich an teas gu ìre as ìsle agus lìonaidh tu an uachdar. Gabh a-mach an lann, cuir am pasta bruich ann am pras-fhiodha. Crùbagan le sglèatan tana de chàise Parmesan.

Seirbheisean: 2