- Cucumbers - 2-3 pìosan
- Siùsag boiled - 300 gram
- Cream Suidh - 400 gram
- Cuith - 1 litr
- Uighean de chearc - 5 pìosan
- Buntàta - 5 pìosan
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Dill - Gus blas a dhèanamh
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Bidh mi tric a 'còcaireachd aig an taigh le okroshka air serum. Is toigh leam uidheam searbh, ach air sgàth tòrr uidheam searbh, tha an okroshka a 'fàgail nas dlùithe agus sàmhach. Feuch ris, bidh thu cinnteach gu cinnteach. Mar a chuireas tu okroshka air còcaireachd le siùsag: 1. Cogair buntàta is uighean. Nuair a bhios thu a 'fuarachadh mu dheireadh - bruich, an uairsin gearradh a-steach do chiùban. 2. Ruail na h-uinneanan agus an dill. Bidh iad gu tur gam brùthadh. 3. Cucumbers a 'nighe, glan, air an gearradh ann an ciùban beaga. 4. Air an aon dòigh gearradh an siùsag bruite. 5. Cuir na h-earrainnean deiseil ann am poit no biadh eile, far am bi thu a 'frithealadh ar okroshka. 6. Meudaich a h-uile dad gu socair gus am bi e rèidh 7. Cuir ùir searbh ris a 'mheasgachadh, cuir salainn agus measgachadh. 8. Toir air an seumrag agus measgachadh a-rithist. 9. Cuir okroshka deiseil airson uair a thìde anns an fhrigeir, gus am bi e fuara, agus na blasan a 'measgachadh. Fàilte gu leòr! Tha mi a 'miannachadh OKroshka a mhealtainn air cuibhleach le siùsag gu làn;)
Seirbheisean: 3-4