- Rice (cruinn) - 120 gram
- Òrd - 15 gram
- Cinnamon, cm - 5 pìosan
- Siùcair Brown - 175 gram
- Bainne - 1.2 liotair
- Green cardamom - 1 teaspoon
- Walnut Muscat - 0.5 cuibhlean
- Almonds - 25 gram
- Raisins - 50 gram
1. Tha feum againn air siospan le bonn tioram agus ballachan tiugh. Melt an t-ìm a-steach, cuir maide de cinnamon agus crathadh le siùcar. Bidh siùcar air a ghluasad gus am leaghadh i gu tur (bidh teine a 'tuiteam). 2. Ruaisg an rus agus cuir e ris a 'phaban cho luath sa tha an siùcar air a leaghadh. Leig teine sìos. 3. An uair sin dòrtaidh tu leth dhen bhainne sa bhad. Airson siùcair a sgaoileadh, stir. Bidh bainne a 'toirt air boil, teine a lughdachadh agus còcaireachd fon chnoc, bho àm gu àm, na dì-chuimhnich a ghluasad. Bidh sinn a 'còcaireachd mu fhichead mionaid. 4. Feuchamaid feuchainn fig. Ma tha an rus bog mar-thà, an uairsin dòrtaidh an leth eile den bhainne agus a h-uile càil le cardamom. Measgachadh gu math agus cuir almon agus raisins. 5. Lùghdaich teine agus bruich, a 'gluasad gu daonnan, gus an tèid an rus a ghoil. 6. Air na plataichean, cuir a-mach an khir deiseil, agus cuiridh tu criomag air cnàmhan. Faodar a leithid de mhòr a thoirt seachad teas no fuar.
Seirbheisean: 2