Anns an liosta de thoraidhean feòil a chaidh a chasg, chan e a-mhàin feòil-mhara, feòil, muiceann agus cearc, ach cuideachd iasg agus crùbanach. "Catastrophe!" - tha cuibheasachd àbhaisteach na h-Ucràin a 'smaoineachadh. "Chan eil idir!" A 'gearan an vegetarian. Fruits, glasraich, gràn, tofu agus stuthan soy eile, cnothan, uighean, bainne, càise, iogart ... Tha liosta iomchaidh de sholarachadh airson clàr-taice làn-chinnteach a 'tighinn a-mach.
Bidh mòran a 'riochdachadh lusan-glasraich, mar luchd-iomairt sìorraidh, a' dìon chòraichean beathaichean. Gu h-iomchaidh, bu chòir don t-sabaid a bhith poblach. Ro na sùilean tha dealbh de ghiom feargach a 'dòrtadh peant fuilteach air còta bian ainmeil. Gu h-èifeachdach, ach tha seo uile fìor. Gu dearbh, tha vegetaran a 'smaoineachadh air crodh gun dìon ann an taighean-margaidh. Ach, ma chladhas tu nas doimhne, bidh ithe feòil gu mòr a 'marbhadh ar planaid.
Is e beathaichean a th 'ann an sgaoilidhean methain don àile, agus tha toraidhean feòil air tuathanasan 1/5 de na sgaoilidhean gualain dà-ogsaid iomlan a tha a' cur ri blàthachadh na cruinne. A bharrachd air sin, feumaidh briodadh bheathaichean airson biadh 50 uair a bharrachd deoch uisge a dhèanamh, an taca ri bhith a 'dèanamh 1 cileagram de mheasan no lusan.
Chaidh a theagasg bho leanabas a dh'fheumas corp daonna feòil gus obrachadh gu ceart. Mar gum biodh e às aonais, chan eil neart agus truas ann. A dh'aindeoin seo, tha mòran de bheathaichean ùr-nodha ag ràdh gu bheil daithead vegetarian a 'toirt buaidh mhath air slàinte corporra agus inntinn neach. Sin as coireach gu bheil na glasraich a 'smaoineachadh gu bheil iad a' faireachdainn feòil gu spioradail. Agus chan eil na breithneachaidhean sin gun fheum. Mar as trice, b 'fheàrr le lùth-chleasaichean na seann Ghrèig dearcan fìona, cnòthan, càise agus aran ìmpidh ithe. Ach bha biadh nan gladiators Ròmanach air a dhèanamh suas le cèicean eòrna le ola ola. Bha na legionaries Ròmanach, a thug buaidh air farsaingeachd mhòr bhon Chuan Siar gu Muir a 'Bhaile agus bho Bhreatainn gu Èipheit, cuideachd a' coimhead a-steach mun aon dòigh.
A bharrachd air an sin, tha luchd-saidheans den bheachd gu bheil na fiaclan daonna agus an t-siostam cladhach nas coltaiche ri luibhrigeirean na feòil-itheadairean. Tha an galar daonna tòrr na b 'fhaide na na galairean creachadairean, agus eadhon leis a' chomas a tha eatorra, tha am feòil a tha air a phròiseas a 'fuireach anns a' bhodhaig airson ùine mhòr, a 'leigeil às stuthan meadhanach poilitigeach a bhios a' puinnseanachadh an fhuil agus a 'chorp gu lèir. Tha fios ann gu bheil daoine a tha air feòil a leagail nas buailtiche galairean cardiovascular a thoirt a-steach (gluasadan miocairdiais, stròcan).
Tha seo mar thoradh air cholesterol ìseal. Ach aig an aon àm, dh'fhaodadh gum bi duilgheadasan aig riochdairean de bhiadh vegetarian leis a 'chùrsa gastrointestinal (colitis, enteritis, gastritis, agus mar sin air adhart). Mar sin, mus toir e seachad a h-uile rud a ruith bho chionn ghoirid agus a leum, feumar sgrùdadh coitcheann a dhèanamh le dotair. Cuideachd, feumar lasachadh a dhèanamh air an t-sìde. Ach, rugadh vegetarianism ann am blàths a 'Chinn a Deas. An taobh tuath air na daoine, nas lugha de ghlasraich agus de mheasan na daithead airson adhbharan gnàth-shìde a-mhàin. Uill, na dèan vegetarian bho Chukchi, ge bith dè cho cruaidh 'sa tha thu a' feuchainn!
A 'biathadh feòil bheathaichean (bidh daoine a' ithe luibhearan mar as trice), gheibh sinn dà uair lùth ath-chuairteachadh na grèine. Ann am biadh mar seo, chan eil gu leòr de bhitamain agus mèinneararan gu math cudromach ann, agus tha mòran a bharrachd de phròtain ann na feuman daonna. Gus am bi an organism a 'ath-structaradh air biadh glasraich, bidh feum agad air ùine. Ma thrèigeas tu pròtain bheathaichean, feumaidh tu plannt a chur na àite. Tha am pròtain sin air a lorg ann an cnothan, peas, pònairean, leannils agus bathar eile. Ma chladhaicheas tu beagan anns na seòladairean agus faighinn a-mach dè na stuthan a th 'ann, faodaidh tu do chlàr-taice fhèin a chruthachadh dhut fhèin, gus am faigh a' bhuidheann a h-uile eileamaid riatanach.
Le feòil, bidh duine a 'faighinn mòran de na h-aminoidean is mèinnearan riatanach nach fhaighear ann am biadh lusan. Mar eisimpleir, cholesterol, a tha riatanach airson obair àbhaisteach a 'bhodhaig (gnè feise, libido, obair pàiste ann am boireannaich is fireannaich). Faodar an ìre cholesterol a smachdachadh le bhith a 'lughdachadh an àireamh sa cheud de stuth saill de na stuthan co-fhreagarrach agus spòrs cluich. Gu tric, tha na duilgheadasan a th 'aig luchd-ithe feòil co-cheangailte ri cleachdadh feòil neo-riaghailteach agus mì-fhreagarrach, cho math ri measgachadh de stuthan.
Cùis mhòr
Tha lusan-lactachd a 'ceadachadh a bhith a' cleachdadh stuthan bainne bainne agus bainne a tha a 'toirt cailcium dhan chorp.
Tha vegetarianism Ovolacto, a thuilleadh air bainne, a 'toirt cothrom dha uighean ithe. Stòr calcium agus vitim B12.
Tha daithead a 'chogaidh stèidhichte air measan agus dearcan. Tha fìor, gràn, cnothan agus eadhoin tomato le ceadan-uisge.
Thoir aire! Glè thric, tha glasraichichean air am meas le vegans - a 'toirt grèim air a' bhiadh as radaigeach. "Chan eil e iomchaidh ithe na tha sùilean agad," smaoinich Pythagoras. Agus a rèir laghan a thaobh vegetarianism teann, a h-uile dad a tha aig ainmhidhean le sùilean. Mar sin, tha vegans a 'diùltadh chan ann a-mhàin bho feòil bheathaichean, ach cuideachd bho stuthan bainne, uighean, caviar, mil (a gheibhear tro "bualadh" de sheilleanan). A thuilleadh air an sin, cha bhith iad a 'cur rudan air an dèanamh le bian, leathar agus airgead-cìse.
Gu mì-fhortanach, bha beachd ann gum biodh iad a 'fàs glasraich a-mhàin seach gu bheil e cho fasanta an-diugh. Is e dreach inntinneach eile a gheibh e gu sònraichte agus a 'cur dragh air a h-uile duine. Gun teagamh, tha diofar eisimpleirean ... Tha caraid glasraich a dh 'iarr an aon steak a dh' aindeoin an aon rud, a-mhàin gun fheòil, comasach air na fèisearan as neo-fhoirmeil a thoirt gu teas geal. Bheir comas leannan, a bhith a 'tionndadh dìnnear sìtheil a-steach ann an còmhradh mu bhith a' làimhseachadh beathaichean cruaidh air beathaichean, a 'caitheamh an oidhche as romansaich. Ach gu dearbh, chan eil sinn tric a 'toirt fa-near gu bheil cuideigin bhon chompanaidh againn air a bhith na vegetarian o chionn ghoirid. Ma dh'iarras tu co-obraichean agus luchd-eòlais, an uair sin, creidsinn mi, thèid iongnadh ort a lorg nach eil mòran dhiubh ag ithe feòil. Agus as cudromaiche, chan eil iad a 'dol a chuir an cuid roghainnean air daoine eile. Is e an aon dhuilgheadas a tha aig lusan-glasraich ionadail nuair a thèid iad a-mach an clàr-bidhe lusan ann an taighean-bìdh. Rè an dreuchd mhòir tha an suidheachadh a 'fàs nas fheàrr, agus tha a' chuid eile den bhliadhna fhathast a 'fàs iomallach. Ach eadhon anns a 'chùis seo, faodaidh tu faighinn a-mach às an t-suidheachadh le òrdugh clasaigeach le luibhean le brot glasraich fraganach.